Prodotto in Alto Adige da uova bio dell' Ato Adige, nel pratico Doypack
Miscela di almeno 5 diversi tipi di foglie di senape ed erbe aromatiche per insalata. Ideale come accompagnamento a carne, pesce o formaggi. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Mix di diversi fiori stagionali e commestibili. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Mix di frutti di mare in salamoia cocktail - ideale per insalate, piatti di riso e pasta.
Per la loro preparazione s'impiegano solo grani locali marchigiani, dotati di particolari proprietà e provenienti rigorosamente da terreni che rispettano la ciclicità delle semine di ogni stagione. Queste paste sono assolutamente riconoscibili sotto il profilo tattile e gustativo: hanno una consistenza soda, gradevole, un sapore distinguibile e tengono perfettamente la cottura. Vengono riconosciute e apprezzate dagli operatori professionali per la loro particolare digeribilità, dovuta alla qualità della materia prima, ma anche alle tecniche di lavorazione. Nascono infatti da una trafilatura al bronzo e da un'essiccazione lenta, che salvaguarda le caratteristiche organolettiche della pasta consentendole di esprimersi al meglio. La selezione Dogusto include un'ampia gamma di referenze: paste di semola di grano duro e paste all'uovo, formati corti e lunghi, tipicità regionali e referenze universali. Un assortimento pensato per una cucina italiana che ama l'identità e l'autenticità.
Per la loro preparazione s'impiegano solo grani locali marchigiani, dotati di particolari proprietà e provenienti rigorosamente da terreni che rispettano la ciclicità delle semine di ogni stagione. Queste paste sono assolutamente riconoscibili sotto il profilo tattile e gustativo: hanno una consistenza soda, gradevole, un sapore distinguibile e tengono perfettamente la cottura. Vengono riconosciute e apprezzate dagli operatori professionali per la loro particolare digeribilità, dovuta alla qualità della materia prima, ma anche alle tecniche di lavorazione. Nascono infatti da una trafilatura al bronzo e da un'essiccazione lenta, che salvaguarda le caratteristiche organolettiche della pasta consentendole di esprimersi al meglio. La selezione Dogusto include un'ampia gamma di referenze: paste di semola di grano duro e paste all'uovo, formati corti e lunghi, tipicità regionali e referenze universali. Un assortimento pensato per una cucina italiana che ama l'identità e l'autenticità.
Le Cipolline Borettane in agrodolce DoGusto si ispirano a una ricetta tradizionale di conservazione ma presentano degli attributi qualitativi moderni che garantiscono al cuoco professionale un prodotto salubre, sicuro, buono. Si tratta di cipolline borettane dal classico sapore agrodolce, ricettate con olio di oliva, zucchero e poco aceto. Spiccano per il loro sapore vivace, per la versatilità e praticità d'impiego. Le selezione maniacale delle materie prime e il trattamento senza passaggi intermedi direttamente dall'ortaggio fresco raccolto nei campi si traducono in caratteristiche organolettiche uniche, valorizzate da una ricetta equilibrata. Si possono servire come antipasto riscaldandole in microonde o forno, oppure possono essere proposte come antipasto o aperitivo.
La coda di rospo nota anche come rana pescatrice é un pesce prelibato dalle carne magra. La carne rimane compatta e quasi bianca anche dopo la cottura. Noi lo proponiamo senza testa e con pelle articolo consigliabile al forno con pomodorini capperi olive per dare 'gusto' difficile da fare ai ferri o piastra perché ha 'poco gusto' e la polpa si secca troppo
Copertura scura Spruengli Selection con il 56% di cacao in piccoli cubetti, 37% burro di cacao.
Copertura scura Spruengli Selection con il 72% di cacao in piccoli cubetti, 40% burro di cacao.
30/40 pezzi. Indicate per essere grigliate, gratinate e farcite, per creare dei finger food unici e deliziosi.
La Passata di datterino giallo DoGusto è un prodotto innovativo e gustoso, ottenuto dalla lavorazione di datterini gialli di origine italiana (provenienti da produzione integrata) e succo di pomodori datterini gialli (anch'esso di origine italiana, proveniente da produzione integrata). È una passata in cui si combinano gusto autentico e originalità, connotata dalle caratteristiche tipiche del pomodoro datterino giallo, ovvero dolcezza, cremosità e cromaticità. È un prodotto che garantisce risultati sorprendenti di colore e di sapore in molteplici preparazioni, anche in assenza di cottura, ad esempio in salse fresche, creme e cocktail.
Farina di grano arso Farina tradizionale di grano duro tostato, dal profumo affumicato e dal gusto nocciolato. Ideale da miscelare con farina normale (10-30%) per pasta, pane, focaccia o pizza, conferendo agli impasti un sapore rustico e unico.
Miele di rose alpine in favo della Val Venosta. Misure: 42x22cm.
TROTA SALMONATA FILETTO C/P 160-250g TN Ordine Venerdì (entro le 12) per consegna Lunedì Ordine Mercoledì (entro le 9) per consegna Giovedì
Halbharter Schnittkäse. 50% F.i.T. Die Oberfläche wird wärend der Reifung mit speziellen Rotschmierkulturen behandelt.
Gelato italiano nella vaschetta da 4,75l (misure 16x36cm, altezza 13cm), 3,1kg
Dimensione singolo pz.: DIAMETRO 130 MM - SPESSORE 16 MM Scongelare in frigorifero a temperatura tra +2°C/+4°C. Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e va consumato entro 24 ore dallo scongelamento previa cottura. Ingredienti: carne bovino razza piemontese 96%, acqua, semolino di patate, fiocchi di patata, fibra vegetale, sale, aromi, spezie, destrosio, antiossidante: E300
Dimensione singolo pz.: DIAMETRO 130 MM - SPESSORE 16 MM Modalità di utilizzo: Scongelare in frigorifero a temperatura tra +2°C/+4°C. Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e va consumato entro 24 ore dallo scongelamento previa cottura. Ingredienti: carne bovino 90%, Acqua, Fibra di pisello e agrumi, Fiocchi e amido di patate, Amido di mais, Sale, Destrosio, Aromi, Antiossidante:E300, Antiossidante:E301 Lavorazioni: Macinatura, Aggiunta di ingredienti, Impasto, Formatura, Surgelamento, Metal Detector, Confezionamento
Kaiserschmarrn soffiato, preparata con la chiara d'uovo montata a neve e arricchita con uva sultanina. Metodi di preparazione facili, veloci e vari: forno a microonda, forno combinato professionale, forno tradizionale e padella.
Bomboloni da 55g ripieni di 20g di confettura di albicocca, peso totale del pezzo 75g
Bomboloni da 55g ripieni di 20g di crema gianduia, peso totale del pezzo 75g
Da un buon mais nasce un grande popcorn: il nostro mais da popcorn dell'Alto Adige unisce territorio, cura nella selezione e un risultato impeccabile in padella. Dolce, salato o speziato: qui il popcorn parte dalla qualità.
Questo taglio anteriore si presta a meraviglia per preparare dei brasati e bolliti. Durante le lunghe cotture che richiede questo taglio, il tessuto connettivo fibroso che contiene si trasforma in un'ottima gelatina, che trasmette il suo gusto particolare alla carne stessa.
Costine di carrè di manzo prodotte dalla lavorazione di lombate Francesi e confezionate sottovuoto x2
il Cube Roll, detto anche Entrecote, é tenerissimo ed é perfetto per farlo alla griglia, La carne EURANGUS provviene da animali ANGUS allevati nelle Carpazi. Grain Fed.
il Cube Roll, detto anche Entrecote, é tenerissimo ed é perfetto per farlo alla griglia
Bestellung bis Dienstag bzw. Donnerstag 12h für Anlieferung in Neumarkt am Mittwoch bzw. Freitag.
Roastbeef irlandese da pascolo con la giusta proporzione di grasso.
I 'fatti in casa' con Pesce Gatto da allevamento sostenibile in aquaponica. Con solo il 41% di pasta e bordo molto sottile. Il ripieno contiene il 62% (!) di filetto di pesce gatto. 27g per pezzo. Ottimi anche fritti. Confezione salva-prodotto per evitare rotture. Tempo di cottura 6 minuti.
Prodotto in Alto Adige da uova bio dell' Ato Adige, nel pratico Doypack
I nostri snack biologici, realizzati con miscele speziate e creative di frutta secca e disidratata, sono l'accompagnamento perfetto per un aperitivo sano e gustoso. Sorprendi i tuoi ospiti con combinazioni originali e ricche di carattere - firmate Novo Bio & Sfuso, il pioniere locale nella riduzione degli imballaggi e comunicalo anche cosí! Ingredienti : Legumi arrostiti* [(fave* e piselli*), olio di girasole*, antiossidante : estratto di rosmarino*], ANACARDI arrostite e salate con cipolla* (ANACARDI*, cipolla* 3%, sale), MANDORLE sgusciate arrostite e salate* (MANDORLE* 98%, sale), ceci arrostiti* gusto hummus [ceci* 90%, destrosio*, sale, preparazione di aglio* (aglio*, sale), spezie in polvere* (cumino*, coriandolo*, curcuma*)]. * Prodotto da agricoltura biologica - Certificato da Ecocert FR-BIO-01 Può contenere tracce di altra frutta a guscio, arachidi, semi di sesamo, cereali contenenti glutine, soia, sedano, senape e latte. *da agricoltura biologica certificata
PREPARAZIONE: Miscelare l'acqua fredda e il prodotto; Montare alla minima velocità per 2 minuti e poi alla massima velocità per 5 minuti; Porzionare e lasciare in frigorifero per 90 minuti; Per un gusto più cremoso sostituisci l'acqua con il latte, per un sapore più fruttato scegli la preparazione all'acqua. DOSAGGIO: Preparato (buste) Acqua Porzioni 1 0,5l 20 2 1l 40 3 1,5l 60
Il nome Taggiasca è collegato direttamente al comune di Taggia in provincia di Imperia, in Liguria, dove molti secoli fa i monaci Benedettini contribuirono al diffondersi di questa varietà, inizialmente nel comune di Taggia e successivamente in tutto il ponente ligure. Oggi la varietà Taggiasca, nonostante denoti volumi ridotti rispetto ad altre cultivar, grazie anche alla grande qualità riconosciuta nelle oliva da tavola, è una delle varietà più ricercate e conosciute in tutto il mondo. L'olio extra vergine di oliva monocultivar Taggiasca DoGusto è ottenuto dalla spremitura di sole olive di cultivar Taggiasca, di origine 100% italiana, e si distingue per la sua purezza e riconoscibilità. È un olio extra vergine dal sapore delicato, un ottimo accompagnamento per tutti i piatti ed è l'ideale per condire cibi come le carni bianche, crostacei bolliti, salmone e pesce spada alla griglia.
Olio di semi specifico per le esigenze di frittura professionali, frequenti e di lunga durata. Grazie alla formula speciale resiste alle alte temperature, fino a 230°C senza cattivi odori.
PAELLA DI PESCE PRONTA CONG. prodotto da usare direttamente da congelato in padella
Per la loro preparazione s'impiegano solo grani locali marchigiani, dotati di particolari proprietà e provenienti rigorosamente da terreni che rispettano la ciclicità delle semine di ogni stagione. Queste paste sono assolutamente riconoscibili sotto il profilo tattile e gustativo: hanno una consistenza soda, gradevole, un sapore distinguibile e tengono perfettamente la cottura. Vengono riconosciute e apprezzate dagli operatori professionali per la loro particolare digeribilità, dovuta alla qualità della materia prima, ma anche alle tecniche di lavorazione. Nascono infatti da una trafilatura al bronzo e da un'essiccazione lenta, che salvaguarda le caratteristiche organolettiche della pasta consentendole di esprimersi al meglio. La selezione Dogusto include un'ampia gamma di referenze: paste di semola di grano duro e paste all'uovo, formati corti e lunghi, tipicità regionali e referenze universali. Un assortimento pensato per una cucina italiana che ama l'identità e l'autenticità.
La cucina coreana sta lentamente facendo il suo ingresso anche da noi, e il Gochujang non può assolutamente mancare. È la base di molti piatti, ad esempio Kimchi, Tteokbokki (piccoli gnocchi di riso) o Ramen. Ottimo anche come salsa piccante e saporita per carni saltate in padella, pesce alla griglia o semplicemente con la pasta.
Cuocere la pizza per 4-5 minuti a 240°C senza farla scongelare prima.
POLPO MAROCCO 1200-1500g Prodotto decongelato, non ricongelare. Da consumare previa cottura. Conservare da 0°C e 4°C Ingredienti: POLPO (molluschi), acqua, regolatore di acidità E330, E331 Ordine Mercoledì entro le 10 per consegna Giovedì Ordine Venerdì entro le 10 per consegna Lunedì
Prosciutto alle erbe con tipico gusto e una nota di rosmarino. Privo di glutine e lattosio.
Purea di Kalamansi 100% (8°Brix). Pronta all'uso, ideale per pasticcerie, gelaterie, ristoranti e cocktailbar. In pratica confezione richiudibile.
Gli ingredienti utilizzati sono scelti nel rispetto delle ricette più tradizionali, con particolare attenzione alla tutela della salute e alle tematiche più attuali in campo alimentare. Preparato con carne scelta di lepre e verdure fresche. Pronto all'uso è indicato per condire primi piatti, per preparare lasagne, timballi, polenta pasticciata, vol-au-vents. Ha una shelf life di 36 mesi.
Ragù vegano con salsa pomodoro. Densità perfetta per uso diretto in cucina, si può consumare sia da freddo che rigenerato in microonde, bagno maria, vapore direttamente dalla confenzione, ideale per confezionare paste saltate, lasagne, bruschette come base di piccoli finger etc.
Con il Red Love Burger offrite ai vostri ospiti qualcosa di speciale. Questo panino di qualità Gourmet è già pronto e pretagliato e consente di preparare i sandwich molto velocemente. Il colore rosso intenso è dovuto alla colorazione naturale con barbabietola in polvere. Vantaggi: - Colore di tendenza - Aspetto rustico - Dimensioni standard 5-Inch - Colorazione naturale con barbabietola in polvere - Senza zucchero aggiunto Questo prodotto è sia vegano che vegetariano. Misure: Ø 12 cm, h 4 cm Livello di convenienza: Già pronto, surgelato Peso 100 g, 20 pezzi / cartone
Salsa pronta per Hamburger, Hotdogs, Toast ecc. Con cetrioli, cipolla, spezie e altro.
pronto all'uso, con 17% yogurt parzialmente scremato, Bag-in-Box con dosatore
Riscaldare in microonde ed é subito pronto per l'utilizzo.
'Backhendl' classico tipo austriaco impanato precotto di sovracoscia di pollo
IL CARRE' FRENCHED RACKS IBERICO È UN CARRE' TRADIZIONALE DELLA COSTA COMPLETA A DIFFERENZA DEGLI ALTRI CHE HA OGNI COSTOLETTA PULITA PER UNA PRESENTAZIONE MIGLIORE NEL PIATTO FINALE.
Per la loro preparazione s'impiegano solo grani locali marchigiani, dotati di particolari proprietà e provenienti rigorosamente da terreni che rispettano la ciclicità delle semine di ogni stagione. Queste paste sono assolutamente riconoscibili sotto il profilo tattile e gustativo: hanno una consistenza soda, gradevole, un sapore distinguibile e tengono perfettamente la cottura. Vengono riconosciute e apprezzate dagli operatori professionali per la loro particolare digeribilità, dovuta alla qualità della materia prima, ma anche alle tecniche di lavorazione. Nascono infatti da una trafilatura al bronzo e da un'essiccazione lenta, che salvaguarda le caratteristiche organolettiche della pasta consentendole di esprimersi al meglio. La selezione Dogusto include un'ampia gamma di referenze: paste di semola di grano duro e paste all'uovo, formati corti e lunghi, tipicità regionali e referenze universali. Un assortimento pensato per una cucina italiana che ama l'identità e l'autenticità.
Si può apprezzare che in pochi secondi le telline si aprono e non c'è sabbia poichè vengono filtrate per oltre 48 ore! Donax trunculus.
Tataki di Tonnetto striato, surgelato Modalità di preparazione: Da consumare crudo velocemente entro 48 ore dopo lo scongelamento in frigorifero. Da tagliare durante la fase di scongelamento.