CARCIOFI ALLA GRIGLIA 1/1 'MENU'
Carciofi con gambo, tagliati a metà e grigliati, insaporiti con olio extravergine d'oliva, sale e aromi. Particolarmente indicati per contorni a piatti di carne o pesce. Ottimi da servire tal quali per buffet e come farcitura di pizze e panini.
CHAMPIGNON INTERI IN OLIO 760g 'MENU'
Piccolissimi e bianchi funghi prataioli, leggermente acetati e messi sott'olio di semi di girasole.
CHAMPIGNONS PORTOBELLO IN OLIO 3/1 'MENU'
Piccolissimi e bianchi funghi prataioli, leggermente acetati e messi sott'olio di semi di girasole.
CIPOLLINE IN ACETO BALSAMICO 1/1 'MENU'
Cipolline borrettane cucinate all'agrodolce con aceto balsamico. Impieghi: antipasto, contorno per scaloppe e carni lessate o grigliate, pesce. Ottime sia calde che fredde.
INSALATINA PRIMAVERA ARCOB. (CAPRICIOSA) 3/1 'MENU
Misto di sedano rapa, carota, peperoni a filetti (taglio grosso) in aceto di vino; usi: come insalata con aggiunta di olio, come contorno a carne e pesce, come salsa unita a maionese; peso sgocciolato 1600g
PEPERONATA 1/1 'MENU'
Prodotta a stagione con peperoni freschi rossi e gialli, tagliati a grossi pezzi secondo la ricetta tradizionale
PEPERONATA 3/1 'MENU'
Prodotta a stagione con peperoni freschi rossi e gialli, tagliati a grossi pezzi secondo la ricetta tradizionale
PESTO GENOVESE 780g 'MENU'
Condimento a base di basilico, formaggio grana grattugiato, pecorino, noci, pinoli e anacardi
POMODORI CILIEGINI DORATI SEMI SECCHI 800g 'MENU'
Pomodorini semisecchi, parzialmente essiccati, morbidissimi e delicati, dal sapore dolce ed intenso, conditi con olio e basilico, non acetati. Molto versatili, sono l'ingrediente perfetto per qualsiasi tipo di piatto; primi e secondi piatti di carne o pesce, carpacci, insalate, pizze, bruschette e hamburger.
POMODORI SECCHI IN OLIO 1/1 'MENU''
Pomodori scelti, coltivati ed essicati al caldo sole del Sud che ne conserva il vivo colore, il sapore ed una eccezionale morbidezza. Lavorati con olio di oliva e olio di semi di girasole.
POMODORI SEMI DRY 800g 'MENU'
Pomodori tondi tagliati a spicchi, salati, leggermente essiccati e preparati con olio, origano e aglio, non acetati. Dal gusto dolce e delicato sono ideali per farcire pizze, panini e bruschette. Consigliati per condire primi e secondi piatti di carne o pesce ed insalate. Ottimi per buffet ed antipasti. 100% pomodori italiani.
RAGU' DELLA CASA ALLA CARNE 1/1 'MENU'
Ragù classico della cucina casalinga, cucinato secondo i metodi tradizionali con carne bovina e suina fresca, verdure fresche, pomodoro e olio, per 16-18 piatti
SALSA BRUSCHETTA 1/1 'MENU'
Cubetti di pomodoro nel loro succo conditi con olio extra vergine di oliva (2%), aglio, basilico, origano, un po' di peperoncino, pepe, pronti per essere distribuiti sul pane.
SALSA FUOCO 400g 'MENU'
Tipica salsa della cucina calabrese a base di peperoncino, con aggiunta di funghi champignon, pomodoro, melanzane e carciofi.
SUGO ALL' ARRABBIATA 1/1 'MENU'
Sugo prodotto nel pieno della stagione con il miglior pomodoro, olio di oliva, verdure fresche, profumato con erbe aromatiche. Caratteristico per il sapore piccante del peperoncino rosso, per 16-18 piatti
SUGO POMODORINA 1/1 'MENU'
Condimento fatto di pomodoro con polpa e concentrato di pomodoro, olio di semi di girasole, ortaggie e spezie
SUGO POMODORINA 1/2 'MENU'
Condimento fatto di pomodoro con polpa e concentrato di pomodoro, olio di semi di girasole, ortaggie e spezie
SUGO POMODORINA 3/1 'MENU'
Condimento fatto di pomodoro con polpa e concentrato di pomodoro, olio di semi di girasole, ortaggie e spezie
TRIS DI OLIVE PICCANTINE 1/1 'MENU'
Mix di olive denocciolate nere, Leccino e verdi, condite con olio, peperoncino e piante aromatiche. Lo spiccato sapore di peperoncino rende queste olive particolarmente stuzzicanti e appetitose. Ideali per aperitivi, antipasti e buffet. OLIVE LECCINO 100% ITALIANE
