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Codice prodotto:
TPX90
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Cod.: FPZ10
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CONI CIALDA PER GELATO CON GAUFRETTE 140PZ
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Cod.: DEV16
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Cod.: TPA13
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Cod.: WGS98
Unità: 1 BOT
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Cod.: WGS99
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PUREA RIBES NERO FRESCA 1kg FRUITIERE
Purea di ribes nero (10% zucchero di canna, 22°Brix), pastorizzata a freddo. Pronta all'uso, ideale per pasticcerie, gelaterie, ristoranti e cocktailbar. In pratica confezione richiudibile.
Cod.: FPR10
Unità: 1 SAC
PUREA DI ANANAS FRESCA 1kg FRUITIERE
Purea di ananas (10% zucchero di canna, 22°Brix), pastorizzata a freddo. Pronta all'uso, ideale per pasticcerie, gelaterie, ristoranti e cocktailbar. In pratica confezione richiudibile.
Cod.: FPA12
Unità: 1 SAC
PUREA ARANCIA SANGUINELLA FRESCA 1kg FRUITIERE
Purea di 100% arancia sanguinella (12°Brix), pastorizzata a freddo. Pronta all'uso, ideale per pasticcerie, gelaterie, ristoranti e cocktailbar. In pratica confezione richiudibile.
Cod.: FPB11
Unità: 1 SAC
CILIEGIE PER COCKTAIL CON GAMBO 470g
Ciliegie cocktail rosse con gambo in sciroppo al gusto di maraschino, peso sgocciolato 230g
Cod.: DEZ10
Unità: 1 VET
PUREA DI LAMPONI FRESCA 1kg FRUITIERE
Purea di lamponi (10% Rohrzucker, 19°Brix), pastorizzata a freddo. Pronta all'uso, ideale per pasticcerie, gelaterie, ristoranti e cocktailbar. In pratica confezione richiudibile.
Cod.: FPH10
Unità: 1 SAC
PUREA DI MANGO FRESCA 1kg FRUITIERE
Purea di mango (7% Rohrzucker, 23°Brix), pastorizzata a freddo. Pronta all'uso, ideale per pasticcerie, gelaterie, ristoranti e cocktailbar. In pratica confezione richiudibile.
Cod.: FPN10
Unità: 1 SAC
Cod.: DEV15
Unità: 1 CAR
PUREA DI MORE FRESCA 1kg FRUITIERE
Purea di mango (10% Rohrzucker, 22°Brix), pastorizzata a freddo. Pronta all'uso, ideale per pasticcerie, gelaterie, ristoranti e cocktailbar. In pratica confezione richiudibile.
Cod.: FPX10
Unità: 1 SAC
Cod.: SKB01
Unità: 1 NR.
PUREA DI FRAGOLA FRESCA 1kg FRUITIERE
Purea di fragole (10% Rohrzucker, 17°Brix), pastorizzata a freddo. Pronta all'uso, ideale per pasticcerie, gelaterie, ristoranti e cocktailbar. In pratica confezione richiudibile.
Cod.: FPE10
Unità: 1 SAC
TOPPING CIOCC. FONDENTE 800g 'FABBRI'
Topping alla cioccolate fondente, Linea Fabbri Gold, senza glutine
Cod.: TPO10
Unità: 1 BOT
Cod.: DEE01
Unità: 1 SAC
PUREA DI BANANA FRESCA 1kg FRUITIERE
Purea di banana. Pronta all'uso, ideale per pasticcerie, gelaterie, ristoranti e cocktailbar. In pratica confezione richiudibile.
Cod.: FPB12
Unità: 1 SAC
Cod.: DEE75
Unità: 18 NR.
PUREA PESCA BIANCA FRESCA 1kg FRUITIERE
Purea di pesca bianca (10% zucchero di canna, 22°Brix), pastorizzata a freddo. Pronta all'uso, ideale per pasticcerie, gelaterie, ristoranti e cocktailbar. In pratica confezione
richiudibile.
Cod.: FPP10
Unità: 1 SAC
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Purea di amarena (10% zucchero di canna, 22°Brix), pastorizzata a freddo. Pronta all'uso, ideale per pasticcerie, gelaterie, ristoranti e cocktailbar. In pratica confezione
richiudibile.
Cod.: FPK10
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Cod.: TPA12
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Cod.: TPA14
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Cod.: FPW10
Unità: 1 SAC
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Purea di banana. Pronta all'uso, ideale per pasticcerie, gelaterie, ristoranti e cocktailbar. In pratica confezione richiudibile.
Cod.: FPK20
Unità: 1 SAC
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Purea di 100% pera (13°Brix), pastorizzata a freddo. Pronta all'uso, ideale per pasticcerie, gelaterie, ristoranti e cocktailbar. In pratica confezione richiudibile.
Cod.: FPB10
Unità: 1 SAC
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MIX DI PETALI P. DECORAZIONE 25g 'WIBERG'
profumo di fiori, aromatico, delicata nota di nettare; per decorare piatti caldi e freddi, per pietanze dolci e piccanti
Cod.: WGD76
Unità: 1 BAR
CALAMARO 100-300g
CALAMARO INTERO 100-300g
Conservare tra 0° e 4°C.
Prodotto confezionato in uno stabilimento che tratta crostacei e molluschi
Vendita a cassa (peso variabile)/unità di misura inserimento ordine 1 kg
Cod.: WT09F
Unità: 1 KG.
COPPETTA GELATO BRUNA 150ml 50 PEZZI
Coppette monouso a parete singola con rivestimento in PLA
privo di petrolio
biodegradabile secondo la norma DIN 13432
adatto per alimenti caldi e freddi da -40 °C a 105 °C.
Cod.: HPE26
Unità: 1 NR.
TAGLIATELLE ALL' UOVO 500g 'DoGusto'
Per la loro preparazione s'impiegano solo grani locali marchigiani, dotati di particolari proprietà e provenienti rigorosamente da terreni che rispettano la ciclicità delle semine
di ogni stagione.
Queste paste sono assolutamente riconoscibili sotto il profilo tattile e gustativo: hanno una consistenza soda, gradevole, un sapore distinguibile e tengono perfettamente la
cottura.
Vengono riconosciute e apprezzate dagli operatori professionali per la loro particolare digeribilità, dovuta alla qualità della materia prima, ma anche alle tecniche di
lavorazione. Nascono infatti da una trafilatura al bronzo e da un'essiccazione lenta, che salvaguarda le caratteristiche organolettiche della pasta consentendole di esprimersi
al meglio. La selezione Dogusto include un'ampia gamma di referenze: paste di semola di grano duro e paste all'uovo, formati corti e lunghi, tipicità regionali e referenze
universali. Un assortimento pensato per una cucina italiana che ama l'identità e l'autenticità.
Cod.: DGP04
Unità: 12 NR.
CARCIOFI FETTINE AL NATURALE 3/1 'DoGusto'
Le avanzate tecnologie produttive impiegate per la realizzazione di questi prodotti sono concepite in linea con la salvaguardia dell'ambiente e permettono di mantenere la
genuinità, la ricchezza e l'originalità dei sapori delle materie prime, garantendo alta resa in applicazione. Si tratta di Carciofi a spicchi, 100% italiani di prima qualità, trifolati,
preparati con carciofi freschi selezionati, arricchiti con una delicata trifolatura di prezzemolo, aglio e pepe. Ideali per la farcitura di pizze, focacce, bruschette e come
contorno. Hanno una shelf life di 36 mesi.
Cod.: DGA03
Unità: 1 BAR
TORTELLONI DI COREGONE/LAVARELLO CONG.
Con ripieno di lavarello/coregone dal Trentino. 29-30g per pezzo. Tempo di cottura 5 min.
Cod.: TT53T
Unità: 2 KG.
Cod.: SII25
Unità: 1 BOT
Cod.: WGP42
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FIBRA GOLD 750g
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caratterizzanti. Facile da usare é insapore e molto performante per legare ed addensare qualsiasi struttura con diversi gradi di umidit . A base di amido e fibre del mais e
della patata. Resistente alle temperature basse da -30 fino a temperature alte fino a 200°C. Senza glutine
Cod.: BMF75
Unità: 1 NR.
CILIEGIE SCIROPPATE 1/1 'SANTA LUCIA'
Ciliegie rosse denocciolate allo sciroppo, peso sgocciolato 460g
Cod.: OBK11
Unità: 1 BAR
Cod.: FPF1T
Unità: 1 VAS
CRAUTI PRONTI ALL'USO 3kg 'LECHNER'
Crauti pronti all'uso già cotti e aromatizzati dalla Val Venosta
Cod.: KRZ10
Unità: 1 VET