GELATO/SORBETTO 2x2,5l ESOTICO CONG. STOLZ
Allergeni:
Latte, Lattosio
Origine:
Alto Adige
Gelato fatto artigianalmente nella nostra regione
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Codice prodotto:
ESE2T
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GELATO HIESIG 5l VANIGLIA BOURBON CONG.
Gelato fatto artigianalmente dell' Alto Adige con latte e panna della latteria di Vipiteno, uova di allevamento all' aperto e vaniglia Bourbon da Madagascar.
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GORGONZOLA DOLCE DOP 1/8 SELEZIONE 'DoGusto'
Come per tante altre eccellenze casearie italiane, anche la nascita del gorgonzola viene attribuita ad un evento casuale, avvenuto nel lontano XV secolo: il padre di questo formaggio italiano (oggi noto in tutto il mondo) pare essere un mandriano che, arrivato nell'omonima cittadina in provincia di Milano, lasciò del latte cagliato in un recipiente. In assenza degli utensili per lavorarlo, aggiunse successivamente un'altra cagliata, ottenendo a sorpresa un gustoso formaggio dalle venature verdi. Il Gorgonzola Dop DoGusto nasce da un metodo di produzione tradizionale, avanzato e sicuro, che si attiene ai principi del disciplinare di Denominazione di Origine Protetta. Le caratteristiche organolettiche sono condizionate dalle note inconfondibili delle muffe selezionate, visibili nel formaggio sotto forma di venature dal colore più o meno scuro. Si tratta di un formaggio erborinato dal suo gusto unico, penetrante e avvolgente, cremoso, da servire tale e quale oppure da impiegare per condire e mantecare primi piatti, arricchire sfoglie e torte salate, creazioni a base di vegetali.
Cod.: DGG1F
Unità: 1.5 KG.
POMODORI DATTERINI ROSSI IN SUCCO 800g 'DoGusto'
Il Datterino rosso è un pomodoro a bacca piccola, dal sapore persistente e dall'elevata dolcezza (quasi il doppio rispetto a un pomodoro classico). I Datterini rossi in succo
DoGusto rispecchiano tutte queste caratteristiche e vengono coltivati nei campi della Piana del Sele; provengono da produzione integrata, così come il succo in cui vengono
immersi.
Sono apprezzati dai professionisti della cucina e dalla pizzeria per la loro bassa acidità, la cremosità e la compattezza. Poiché richiedono una cottura massima di 5 - 6
minuti, sono perfetti per sughi veloci ed espressi. La buccia sottile non interferisce con altri eventuali sapori impiegati nella ricetta. Schiacciandoli a mano, o con l'aiuto di
una forchetta, si prestano anche alla farcitura di basi pizza, sprigionando un sapore equilibrato e riconoscibile.
Cod.: DGD01
Unità: 1 BAR
Cod.: FL35F
Unità: 0.6 KG.
TROTA BIANCA INTERA GIGANTE 1-2kg
TROTA BIANCA GIGANTE INTERA 1-2kg
-SU ORDINAZIONE- IN A X C (PREVIA DISPONIBILITà DEL FORNITORE)
Cod.: FL40F
Unità: 2 KG.