Cappelletti da 3,5g con Grana Padano DOP, Pecorino Romano DOP e Parmigiano Reggiano DOP. Cottura 3-4 min., 30x22x12mm.
Pasta ripiena a forma di cappello del prete con delicato ripieno di formaggio. Perfetta come piatto principale o con burro e salvia.
Ravioli rotondi da 18g, ripieni di melanzane, scamorza affumicata, pecorino, reggiano e grana padano. Cottura circa 6 min. Rapporto pasta/ripieno: 50/50, 66x60mm.
Piccoli gnocchi di patate colorati nei colori dell'Italia. Perfetti per piatti veloci in padella, come contorno o con una salsa cremosa.
Pasta ripiena con Parmigiano Reggiano DOP stagionato 24 mesi. Una vera specialità della tradizione italiana.
Pasta ripiena con delicato sapore di asparagi e mandorle. Ottima con salsa leggera alla panna.
Fagottini ripieni di gorgonzola e noci croccanti. Una combinazione raffinata.
Tradizionali garganelli. Preparati con semola di grano duro e uova. Cottura: 7 minuti.
Classico formato di pasta con superficie ruvida. Trattiene perfettamente i sughi. Semola di grano duro. Cottura: 2-3 minuti.
Le orecchiette pugliesi. Perfette con verdure, carne o salse cremose. Semola di grano duro e acqua. Cottura: 5 minuti.
Grandi maccheroni napoletani. Ottimi da riempire o con frutti di mare. Pasta all'uovo, 3-4 min. di cottura.
Tagliatelle all'uovo. Classiche con ragù alla bolognese o salse ai funghi.
Pasta tipica toscana, spessa e rustica. Perfetta con sugo all'aglione o ragù di selvaggina.
Grandi ravioli ripieni di radicchio e gorgonzola. Speciali con le noci.
Ravioli da 7,5g, ripieni di capriolo al salmì, con reggiano e grana padano. Cottura 4-5 min. Rapporto pasta/ripieno: 55/45, 41x41mm.
Spaghetti quadrati tipici abruzzesi. Ideali con sughi di pomodoro, pesce o ragù. Pasta all'uovo, 5 min. di cottura.
Specialità di pasta tipica in diverse varianti. Ideale con piatti di pesce, salse leggere alle verdure o ricette mediterranee.
Specialità di pasta tipica in diverse varianti. Ideale con piatti di pesce, salse leggere alle verdure o ricette mediterranee.
Specialità di pasta tipica in diverse varianti. Ideale con piatti di pesce, salse leggere alle verdure o ricette mediterranee.
Pasta tradizionale fatta a mano dell'Emilia-Romagna. Ottima con sughi di carne robusti o ragù di verdure. 1,6g per pezzo, 3 min. di cottura.
Tagliatelle all'uovo. Classiche con ragù alla bolognese o salse ai funghi.
Versatile per sughi di carne robusti o piatti leggeri di verdure.
Sottili tagliolini neri al nero di seppia. Ideali per piatti di pesce e frutti di mare.
Eleganti tortellacci neri con ripieno cremoso di salmone. Ideali per menù raffinati. Circa 60g, cottura 5 min. Rapporto pasta/ripieno: 50/50, 70x65x30mm.
Ravioli vegani con delicato ripieno di cavolfiore e bietola. Leggeri, salutari e ideali per la cucina vegetale. Circa 16g, cottura 6-7 min., 54x54mm.
Pasta ripiena con formaggio fresco cremoso e spinaci. Si abbina perfettamente a burro e salvia o a un leggero sugo di pomodoro. Circa 6g, cottura 4-5 min., 36x30x15mm.