CARCIOFI SPICCHI AL NATURALE 3/1 IPOSEA
Origine:
Italia
Spicchi di carciofi al naturale, peso sgocciolato 1350g
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Codice prodotto:
GMA74
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GIARDINIERA 2/1 'DoGusto'
La giardiniera è nata come metodo di conservazione dei vegetali per ovviare alla sovrabbondanza di raccolto nei mesi estivi. Con il passare degli anni è diventata un
riferimento nel panorama dell'arte conserviera italiana, affermandosi per la sua versatilità, bontà e praticità d'impiego.
La Giardiniera DoGusto si ispira alla ricetta tradizionale ma presenta degli attributi qualitativi (come la certificazione biologica, BRC ed IFS) che garantiscono al cuoco
professionale un prodotto salubre, sicuro, buono. Si tratta di una miscela di verdure tagliate, confezionate in vasetti di vetro e pastorizzate in presenza di liquido di governo a
base di aceto di vino. Le selezione maniacale delle materie prime e il trattamento senza passaggi intermedi direttamente dall'ortaggio fresco raccolto nei campi, si
traducono in gusto e consistenza. Un ottimo accompagnamento per i piatti di salumi, gli antipasti di qualsiasi genere, un fresco condimento di insalate di riso o di pasta.
Cod.: DGG06
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OLIVE DI GAETA DOP 4kg 'DoGusto
La zona di produzione dell'Oliva di Gaeta DOP comprende la superficie di 44 comuni delle province di Latina, Frosinone e Roma, nella regione Lazio, e della provincia di
Caserta (Sessa Aurunca e Cellole). Per DoGusto sono state selezionate olive di Gaeta DOP che, meglio di altre tipologie, si prestano al meglio per diversi piatti della cucina
italiana. 4kg peso sgocciolato
Cod.: DGO91
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PEPERONI TAGLIATI 1/1 'ZUCCATO'
Peperoni rossi e gialli tagliati a striscie in aceto, peso sgocciolato 350g
Cod.: PPJ21
Unità: 1 VET
PEPERONATA 3/1 'MENU'
Prodotta a stagione con peperoni freschi rossi e gialli, tagliati a grossi pezzi secondo la ricetta tradizionale
Cod.: PPA63
Unità: 1 BAR
Cod.: GMS81
Unità: 1 BAR
POMODORI PELATI SAN MARZANO DOP 1/1 'DoGusto'
Il Pomodoro San Marzano Dop è un prodotto delicatissimo e di alta qualità, coltivato nelle terre di San Marzano sul Sarno, in provincia di Salerno. È una delle
varietà di pomodoro più apprezzate in Italia e nel mondo. Si distingue per la polpa densa, di colore rosso intenso e per la una buccia facilmente rimovibile a
maturazione completa. I Pomodori pelati interi San Marzano DoGusto corrispondono a tutte queste caratteristiche. Sono facilmente riconoscibili per il sapore
autentico e fresco, determinato dalla qualità del prodotto iniziale e dalla lavorazione che avviene a poche ore dalla raccolta, esclusivamente con metodo
artigianale. Sono ideali per qualunque preparazione in cucina, dalle capresi estive al classico sugo di pomodoro dalla consistenza corposa e vellutata. Grazie alle
eccellenti proprietà organolettiche, questi pomodori pelati sono in grado di armonizzare una molteplicità di pietanze e valorizzare al meglio i sapori
mediterranei.
Cod.: DGT13
Unità: 6 BAR
TRIS DI OLIVE PICCANTINE 1/1 'MENU'
Mix di olive denocciolate nere, Leccino e verdi, condite con olio, peperoncino e piante aromatiche.
Lo spiccato sapore di peperoncino rende queste olive particolarmente stuzzicanti e appetitose.
Ideali per aperitivi, antipasti e buffet.
OLIVE LECCINO 100% ITALIANE
Cod.: OLG10
Unità: 1 BAR
Cod.: GMK04
Unità: 1 VET
OLIVE VERDI GIGANTI BELLE CERIGNOLA 700g
Olive Belle di Cerignola con nocciolo in salamoia, peso sgocciolato 400g
Cod.: OLG31
Unità: 1 VET
FUNGHI TRIFOLATI 1,7kg BUSTA 'DEMETRA'
Funghi champignons di prima qualità affettati e trifolati. Dal caratteristico colore leggermente scuro e dal sapore intenso sono ottimi per preparare primi piatti, contorni e per
farcire pizze, tramezzini, panini.
Cod.: CHD16
Unità: 1 SAC
Cod.: KRB01
Unità: 1 VET
Cod.: BOG43
Unità: 1 BAR
Cod.: KRL09
Unità: 12 VET
CRAUTI AL NATURALE 400g LECHNER
Crauti tradizionali ottenuti da cavolo bianco finemente tagliato e fermentato naturalmente. Ideali come contorno per piatti di carne, salsicce o specialità classiche come lo stinco di maiale. Ottimi anche per zuppe, stufati o sformati.
Cod.: KRL18
Unità: 12 VET
OLIVE RIPIENE DI FORMAGGIO FRESCO 1300g
Olive greche ripieni di formaggio fresco in olio vegetale con spezie scelte. Per un buffet (e non solo) pi£ colorato. Peso sgocciolato 800g
Cod.: GMA61
Unità: 1 VAS
Cod.: BOG40
Unità: 12 BAR
PEPERONCINI A GOCCIA GIALLI 790g 'DEMETRA'
Peperoncini gialli aromatici a forma di goccia, ideali per guarnire antipasti, insalate e piatti mediterranei.
Cod.: PPC04
Unità: 1 BAR
FAGIOLI ALLA BUD SPENCER 400g 'BUD POWER'
I tradizionali fagioli di Bud Spencer - gusto deciso, perfetti per pasti sostanziosi.
Cod.: BOB40
Unità: 2 BAR
DOPPIO CONCENTRATO POMODORO 880g 'MUTTI'
Doppio concentrato di pomodoro, min. 28%, 100% pomodori ital.
Cod.: TMM41
Unità: 1 BAR
Cod.: TMG92
Unità: 1 BAR
Cod.: GMQ53
Unità: 1 SAC
KIMCHI CAVOLO ROSSO FERM. FORTE BIO* 180g 'KOBAS'
Kimchi, la verdura fermentata, che ha le sue origini in Corea, viene prodotto anche in Val Venosta in qualitá biologica. Privo di zuccheri aggiunti, aromi artificiali e esaltatori di gusto. A fermentazione spontanea.
Si puó utilizzare per accompagnare carni, pesce, affettati, canederli, hummus... Ma é anche un ottimo ingrediente per burger, maionesi, insalate, salse ecc.
Cod.: GMC03
Unità: 1 VET
Cod.: BOC34
Unità: 1 BAR
OLIVE VERDI GIGANTI BELLE CERIGNOLA 2/1 'ZUCCATO'
Olive Belle di Cerignola con nocciolo in salamoia, peso sgocciolato 1kg
Cod.: OLG34
Unità: 1 VET
POLPA PIZZA FINE 2x5kg 'DoGusto'
La Polpa di PomodoroDoGusto è una polpa extra fine, cremosa, ideale per molteplici impieghi in cucina. Viene preparata solo con con polpa di pomodoro 100% italiana in
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raccolto, distinguendosi per il gusto equilibrato e la naturale dolcezza. È perfetta per accompagnare la pasta all'uovo o per essere utilizzata nelle lunghe cotture,
mantenendo inalterato il suo sapore genuino. Si arricchisce di gusto a contatto con gli altri ingredienti della ricetta, ad esempio nelle melanzane alla parmigiana, con le carni
e i pesci in umido o nel ragù.
Cod.: DGT51
Unità: 1 CAR
INSALATINA PRIMAVERA ARCOB. (CAPRICIOSA) 3/1 'MENU
Misto di sedano rapa, carota, peperoni a filetti (taglio grosso) in aceto di vino; usi: come insalata con aggiunta di olio, come contorno a carne e pesce, come salsa unita a
maionese; peso sgocciolato 1600g
Cod.: GMF03
Unità: 1 BAR
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Macedonia di verdure per insalata russa; patate, carote, piselli; peso sgocciolato 1500g
Cod.: GMS13
Unità: 1 BAR
CARCIOFI SPICCHI (OLIO 5%) 1kg BUSTA ALL. 'PIZZUP'
Carfiofi (93%), in olio girasole, specialmente adatto per pizza, nella busta d'alluminio
Cod.: GMA10
Unità: 1 SAC
FOGLIE DI CAPPERI IN OLIO EVO 90g KAZZEN
Foglio di capperi in olio extra vergine di oliva, da Pantelleria
Cod.: GMK98
Unità: 1 VET
Cod.: GMZ81
Unità: 1 VET
KIMCHI CAVOLO VERZA FERMENTATO BIO* 180g 'KOBAS'
Kimchi, la verdura fermentata, che ha le sue origini in Corea, viene prodotto anche in Val Venosta in qualitá biologica. Privo di zuccheri aggiunti, aromi artificiali e esaltatori di gusto. A fermentazione spontanea.
Si puó utilizzare per accompagnare carni, pesce, affettati, canederli, hummus... Ma é anche un ottimo ingrediente per burger, maionesi, insalate, salse ecc.
Cod.: GMC02
Unità: 1 VET
CARCIOFI SPICCHI OLIO CASALINGA 1,7kg BUSTA 'NOVA'
Carfiofi (75%), in olio vegetale, specialmente adatto per pizza; nella busta d'alluminio
Cod.: GMA77
Unità: 1 SAC
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TRANCIO MANDORLA-BIENENSTICH 1,05kg CONG. ERLENBAC
C'è sempre posto per una fetta di Bienenstich:
nello stomaco, nel piatto e su ogni banco di dolci.
Un grande classico: due soffici strati di pasta lievitata tipo pan di Spagna, farciti con una finissima crema di panna e budino, il tutto ricoperto da una croccante glassa alle mandorle.
12 porzioni
Cod.: TO92T
Unità: 1 NR.
VITELLO PUNTA SOTTOFESA FRESCA OLANDA
Carni provenienti da allevamenti Olandesi con caratteristiche della carne chiara
Cod.: KL37F
Unità: 0.85 KG.
PUREA FRUTTA MANDARINO 1kg CONG. FRUITIERE
Senza zuccheri aggiunti, dalla Francia (6 pezzi per cartone). Ideale per dessert, sorbetti, gelati e creme, come ripieno per torte e pasticceria, in cocktail e smoothie o per salse e condimenti. Semplicemente scongelare e utilizzare secondo ricetta.
Cod.: FPM5T
Unità: 1 VAS
Cod.: SIQ25
Unità: 1 BOT
SCIROPPO SAMBUCO LIGHT 5l 'SUSI'
Sciroppo ai fiori di sambuco light senza zucchero, percui anche adatto per diabetici, diluizione 6+1
Cod.: SIS51
Unità: 1 TAN
PUREA DI FRAGOLA DI BOSCO 1kg CONG. FRUITIERE
54% fragola di bosco, 36% fragole, 10% di zucchero di canna, dalla Francia. Ideale per dolci e cocktail. (6 pz/cartone)
Cod.: FPE2T
Unità: 1 VAS
TRANCIO TEGLIA CIOCCOLATA-COCCO 2,5kg CG PFALZGRAF
Cocco e cioccolato - uno scioglilingua? No, una delizia tropicale!
Su un goloso impasto al cioccolato distribuiamo un ripieno chiaro e umido al cocco, riccamente cosparso di scaglie di cocco.
Un piacere dal tocco caraibico per veri intenditori.
20 porzioni
Cod.: TO95T
Unità: 1 NR.
CHIPS CANEDERLI SPECK 70g 'KNÖDELGLÜCK'
Salziger Feinkost-Snack aus Knödelteig mit Speck. Dünn geröstete Knödelscheiben, die das volle Aroma und das Beste jeder Knödel enthalten. Ein Genuss vom Südtiroler Knödel, Speck und Kräutern.
Cod.: KNC07
Unità: 12 SAC
KRAPFEN ALBICOCCA 48 PEZZI CONG. 'LIZZI'
Bomboloni da 55g ripieni di 20g di confettura di albicocca, peso totale del pezzo 75g
Cod.: TS50T
Unità: 1 CAR
TRANCIO TEGLIA DOUBLE CHOCOLATE 1kg CG ERLENBACHER
Attenzione, amanti del cioccolato!
Al nostro impasto al cioccolato, umido e goloso, aggiungiamo un irresistibile strato di crema al cioccolato dal cuore morbido.
E siccome il cioccolato non è mai abbastanza, completiamo il tutto con una generosa copertura di riccioli di cioccolato e crema al nougat.
12 porzioni
Cod.: TO94T
Unità: 1 NR.