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ESP10
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ACETO BALSAMICO 500ml 'WIBERG'
Aceto balsamico di Modena, 6 anni d'invecchiamento in rovere, acidit: 6%
Cod.: ESB62
Unità: 1 BOT
ACETO DI MELE 750ml 'VAL DI NON'
Aceto di mele dalla Val di Non, senza aggiuntivi, non pastorizzato, aciditá: 5%
Cod.: ESA95
Unità: 6 BOT
ACETO DI RISO 500ml 'MIZKAN'
Questo aceto di sushi (con una percentuale di acidità del 4,2%) viene fermentato utilizzando alcol di grano, residui di sake e riso, e poi diluito con acqua. È l'aceto di sushi giapponese più conosciuto in Europa, dal sapore delicato e profumato, con un leggero sentore di malto e miele. Indispensabile per il riso del sushi.
Cod.: ESR99
Unità: 1 BOT
Cod.: DRC15
Unità: 1 BOT
CONDIPLUS SAMBUCO 500ml 'WIBERG'
intensiver Geschmack nach vollreifen Holunderbeeren, mit feiner Säure-Note. 2,2% Säure.
Cod.: ESH01
Unità: 1 BOT
Cod.: ESB63
Unità: 1 BOT
ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP 250ml PANEOLIO
Il viaggio del nostro leggendario aceto balsamico di Modena è iniziato in un ottobre di oltre dieci anni fa, nell'incantevole Modena, roccaforte del balsamico e di quel sapere tramandato nel tempo da cui non può prescindere la sua produzione. Dalle uve Trebbiano e Lambrusco, vendemmiate tardivamente, si ricava il mosto, il quale viene cotto lungamente e successivamente fatto maturare, passando di botte in botte. Un lungo viaggio, ma che ripaga di ogni fatica: l'aceto balsamico affascina con il suo aroma caratteristico, in cui si fondono delicatamente note dolci e acide.
Cod.: ESP25
Unità: 1 BOT
Cod.: ESW50
Unità: 1 TAN
Cod.: ESB60
Unità: 1 BOT
ACETO DI MELE TORBIDO INVECCHIATO 500ml WEISSENHOF
Aceto di mele torbido dell' Alto Adige, invecchiato in botte di legno, aciditá: 5,2%, con tappo dosaggio
Cod.: ESA98
Unità: 1 BOT
BALSAMICO-GLACE 500ml 'WIBERG'
Condimento alimentare per decorare e insaporire senza esaltatore di sapidit , senza lattosio, senza glutine; Sapore caratteristico di aceto balsamico, gradevolmente dolce
Cod.: ESB38
Unità: 1 BOT
BALSAMICO-GLACE ZAFFERANO 500ml 'WIBERG'
Condimento alimentare per decorare e insaporire senza esaltatore di sapidit , senza lattosio, senza glutine; Sapore: delicata nota aspra con lieve tocco dolce e una pregiata
punta di zafferano
Cod.: ESB37
Unità: 1 BOT
CONDIPLUS FRUTTO PASSIONE 500ml 'WIBERG'
per composizioni di insalate calde e fredde, per raffinare salse, per piconsigliato per specialità a base di pesce e crostacei
Cod.: ESP02
Unità: 1 BOT
Cod.: DRC50
Unità: 2 NR.
ACETO BALSAMICO ALLA MELA 350ml 'AROMICA'
Die Herstellung nach dem traditionellen Verfahren und lange Lagerzeiten im Eichenfass garantieren einen einzigartigen Geschmack. Feinste Konzentrate aus
Fruchtweinessig und Fruchtmost. 5 % Säuregehalt. Veredelt Salate, Fleisch- und Geflügelgerichte. Ohne Zusatz von Farbstoffen, Aromen und Dickungsmittel.
Cod.: ESA01
Unità: 1 BOT
SALE ROSA NON IODATO GROSSO 1400g WIBERG
Geschmack: mild, ausgewogen, angenehmer Salzgeschmack durch natürlichen Mineralstoff-Gehalt;
Cod.: SZU14
Unità: 1 BAR
Cod.: ESB64
Unità: 1 BOT
CONDIPLUS AGRUMI 500ml 'WIBERG'
erfrischend-säuerlicher Geschmack nach Orange, Grapefruit und Limone. 4,6% Säure
Cod.: ESZ01
Unità: 1 BOT
ACETO DI MELE CLASSICO 500ml 'WIBERG'
3 anni d' invecchiamento, acidit 5,5%;
in insalate, dressing e marinate per
insalata; per marinare carne di manzo e
vitello, coniglio, con fricassee e
arrosti allïagro; come bibita fitness
diluito con acqua di fonte
Cod.: ESA68
Unità: 1 BOT
ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP BIO* 500ml 'MADONNA'
Prodotto secondo tradizioni secolari, da vini e mosti biologici invecchiato lentamente in botti di legno che né aumentano la densità, il sapore e i profumi senza l'aggiunta di mosto concentrato, coloranti (caramello) e senza solfiti.
Cod.: ESP50
Unità: 1 BOT
Cod.: ESB25
Unità: 1 BOT
Cod.: SZU15
Unità: 1 BAR
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VODKA U-RO EDELSCHWARZ ALTO ADIGE BIO* 0,7l
I nostri principi fondamentali - purezza, vicinanza alla natura e produzione biologica - costituiscono l'essenza di U.ro. Vodka.
La segale antica coltivata biologicamente, 100% altoatesina, e il grano biologico di alta qualità delle Alpi conferiscono al distillato un carattere unico ed equilibrato.
Per garantire la massima qualità, utilizziamo solo il cuore di segale e grano durante la distillazione. La successiva filtrazione multipla a carbone attivo garantisce il perfetto equilibrio tra purezza e aroma. Dopo l'invecchiamento in botti di acciaio inossidabile, la vodka viene ridotta al 40% vol. con l'acqua limpida di sorgente di montagna della malga Gompm.
SEGALE ANTICA
CEREALE DELL'ALTO ADIGE
Quando, oltre 100 anni fa, la costruzione della ferrovia rese possibile l'importazione di grano in Alto Adige a basso costo, gli agricoltori di questa regione si specializzarono sempre più nella frutticoltura e il grano locale divenne sempre più raro.
Da diversi anni, tuttavia, varietà di cereali antichi e robusti, come la segale antica, vengono sempre più coltivati in Alto Adige. Le posizioni soleggiate, a volte ad altitudini considerevoli, e i terreni ricchi di sostanze nutritive creano le condizioni ideali per materie prime di altissima qualità.
Cod.: VOE07
Unità: 1 BOT
FORMAGGIO ROQUEFORT 1/2 'L'ARBAS'
Pikanter halbfester Schnittkäse aus Schafsmilch, Herkunft: Frankreich, 52% Fett i. Tr.
Cod.: KA72F
Unità: 1.2 KG.
TRAMEZZINO VENEZ. PROSCIUTTO FUNGHI 80g PANINOCHEF
Pane morbido a fette, prsciutto cotto, salsa funghi, maionese
Cod.: BTP60
Unità: 10 NR.
PIADINA 3 PEZZI 330g 'ROBERTO'
3 piadine da 110g per confezione, da conservare a temperatura ambiente
Cod.: TWP60
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CAFFE' FASCAF 150g 'NESTLE''
Preparato solubile per bevanda che unisce al gusto di caffé (70%) la bont dei cereali (orzo, orzo maltizzato, segale, cicoria), diluire 15g in 1l di acqua
Cod.: KFF96
Unità: 1 SAC
Cod.: BOG41
Unità: 1 BAR
EDELSCHWARZ LIGHT 21% VOL. ALTO ADIGE BIO* 0,7l
Edelschwarz Light è una reinterpretazione a ridotto contenuto alcolico del classico Edelschwarz London Dry Organic Gin. Proprio come l'Edelschwarz London Dry Organic Gin, Edelschwarz Light è prodotto con 17 squisite erbe aromatiche biologiche alpine, accuratamente selezionate e lavorate a mano. Nonostante la sua ridotta gradazione alcolica, offre un'esperienza di gusto corposa, complessa e aromaticamente profonda. I classici drink a base di gin, come gin tonic o altri long drink, mantengono il familiare e autentico sapore del gin, solo con una gradazione alcolica significativamente inferiore.
Edelschwarz Light apre nuove possibilità per ristoratori e organizzatori di eventi:
Il prodotto è legalmente consentito negli eventi pubblici in cui la somministrazione di superalcolici ad alta gradazione alcolica è limitata. Pertanto, Edelschwarz Light offre un'alternativa elegante per gli ospiti che desiderano bere in modo consapevole e piacevole, senza compromettere la qualità e il gusto. Radicato a livello regionale, di altissima qualità biologica e con un fascino contemporaneo, Edelschwarz Light rappresenta una nuova forma di piacere raffinato.
LE NOSTRE ORIGINI
Circondata da abeti rossi e larici, la malga Gompm si trova a 1.800 metri sul livello del mare, nel paradiso escursionistico del Monte Cervina. È qui che nasce il Gin Biologico Edelschwarz. Sia l'acqua di sorgente che alcune botaniche, come il fieno fresco, che conferiscono al gin il suo carattere unico, provengono da questo luogo magico.
Cod.: ALG57
Unità: 1 BOT
