Ein kraftvoller Kräuteressig mit ausgewogener Würze. Passt hervorragend zu Salaten, eingelegtem Gemüse oder als belebender Schuss in Mineralwasser.
Kanadischer Ahornsirup, verleiht jedem Müsli den letzten Kick
Der helle Akazienhonig bleibt lange flüssig, kristallisiert nie vollständig, kann sich durch die Bildung von Kristallen dennoch trüben. Seine Farbe ist hellgelb bis strohgelb. Er hat einen schwachen Duft. Der Geschmack ist mild süß mit einem leicht anhaltenden Aroma, fast ohne Nachgeschmack. Kristallisierter Honig kann im Wasserbad bei 40° C wieder verflüssigt werden.
Geschmack: kräftig-würzig, angenehm nach Koriander, Bockshornklee, Zimt und Chilli; zum Marinieren und Abschmecken von Geschnetzeltem und Gemüsegerichten
Hauchdünner Teig aus Mehl, Pflanzenöl, Wasser und Salz. Für Bricks, Frühlingsrollen und Teigtaschen.
Langsam hält auch die koreanische Küche bei uns Einzug, dann darf Gochujang auf keinen Fall fehlen. Sie ist Basis vieler Gerichte, zb. KimChi, Tteokbokki (kleine Reiskuchen) oder Ramen. Auch als lecker-scharfer Dip zu kurzgebratenem Fleisch und gegrilltem Fisch oder einfach zu Nudeln.
L'Ambra di Talamello è un formaggio ovino, un pecorino stagionato in fossa che vanta una lunga storia leggendaria. Il formaggio di fossa, secondo la leggenda, risale al XV secolo dalla necessità dei contadini dell'Appennino di difendere le proprie provviste alimentari dalle truppe di Alfonso d'Aragona che padroneggiavano tra Romagna e Marche. Talamello è un piccolo borgo medievale sulle colline in provincia di Rimini dove esistono oltre 20 fosse, scavate nella pietra arenaria, dedicate alla stagionatura dei formaggi. Le forme ricavate dal latte ovino, dopo almeno due mesi di maturazione, in agosto si dispongono nelle fosse in sacchi di cotone bianchi. Una volta piene, le fosse si chiudono con tavole e gesso, per aspettare la riapertura di novembre, quando finalmente il formaggio ha acquistato tutte le sue speciali peculiarità. Il nome Ambra di Talamello arriva da Tonino Guerra, poeta e sceneggiatore, che ne esaltò il colore ambrato. Perfetto per un carrello dei formaggi si presta anche a numerose ricettazioni per il suo sapore deciso.
mit Stiel, in Sonnenblumenöl 1900g Netto, 1100g Abtrofpgewicht
Halbierte und gegrillte Artischocken mit Stiel, mit nativem Olivenöl extra, Salz und Aromen gewürzt. Besonders als Beilage zu Fleisch- oder Fischspeisen geeignet. Ausgezeichnet auch so wie sie sind, für Büfetts und als Pizza- oder Sandwich-Belag.
Artischocken Vierteln in Sonnenblumenöl, 2750g Nettogewicht
Artischocken (93%), in Sonnenblumenöl (5%), fixfertig gewürzt, speziell für Pizza, im Alubeutel
Artischocken (75%), in Pflanzenöl, fixfertig gewürzt, speziell für Pizza; im Alubeutel
Ein kraftvoller Kräuteressig mit ausgewogener Würze. Passt hervorragend zu Salaten, eingelegtem Gemüse oder als belebender Schuss in Mineralwasser.
Egal ob Hauptspeise, Vorspeise oder Beilage, Rote-Bete-Blätter eignen sich für zahlreiche Gerichte. Ihre Blätter können also genau wie Mangold zubereitet werden. Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Ein kraftvoller Kräuteressig mit ausgewogener Würze. Passt hervorragend zu Salaten, eingelegtem Gemüse oder als belebender Schuss in Mineralwasser.
Trüber Apfelsaft aus 100% biologischen Südtiroler Äpfel. Pasteurisiert.
Prodotto secondo tradizioni secolari, da vini e mosti biologici invecchiato lentamente in botti di legno che né aumentano la densità, il sapore e i profumi senza l'aggiunta di mosto concentrato, coloranti (caramello) e senza solfiti.
Vollfettkäse aus Bio-Rohmilch. 55% F.i.T. Aromatisch, sehr intensiv, würzig. Schnittfest, angenehm. Laktosefrei
Edelpilzkäse der Vollfettstufe aus Biomilch. 55% F.i.T. Die Reifezeit beträgt ca. 2-3 Wochen. Aromatisch, leicht säuerlich, Champignoncharakter und Blauschimmelcharakter. Weich und geschmeidig. Laktosefrei
Die Tradizio-Bio-Blütenmischung aus Brennnesseln, Kornblumen, Rosen- und Tagetesblüten eignet sich zum Dekorieren und Würzen von Speisen
Unsere frische Butterÿaus biologischer Landwirtschaft mit dem feinen und natürlichen Geschmack frischer Vollmilch.
Schnittkäse aus Rohmilch vom Grauvieh. Mindestens 2 Monate gereift. Geschmack: sanft und würzig. 45% F.i.T. Laktosefrei 'Roter-Hahn'- Produkt vom Learnerhof in Deutschnofen
Frische Bio-Pilzmischung mit Kräuterseitlingen, Austernpilzen und Shiitake-Pilzen aus Aldein
Schokolade-Dessert mit natürlichem Omega3 vom Bauernhof Lüch da Pcei in St.Kassian.
Hartkäse aus Rohmilch vom Grauvieh. Mindestens 4 Monate gereift. Vollmundiger Geschmack. 45% F.i.T. Laktosefrei 'Roter-Hahn'- Produkt vom Learnerhof in Deutschnofen
Joghurt mit natürlichem Omega3 vom Bauernhof Lüch da Pcei in St.Kassian
Joghurt mit natürlichem Omega3 vom Bauernhof Lüch da Pcei in St.Kassian
Joghurt mit natürlichem Omega3 vom Bauernhof Lüch da Pcei in St.Kassian
Joghurt mit natürlichem Omega3 vom Bauernhof Lüch da Pcei in St.Kassian in 8 verschiedenen Geschmacksrichtungen: Aprikose, Erdbeere, Himbeere, Waldfrüchte, grüner Apfel, Heidelbeere, Haselnuss, Vanille
Joghurt mit natürlichem Omega3 vom Bauernhof Lüch da Pcei in St.Kassian
Herzhafter vollmundig würziger Schnittkäse mit erbsenförmiger Lochung. 45% F.i.Tr.
Gereifter Hartkäse. 50% F.i.T. Der Käse wird von einer griffesten, trockenen, rustikalen Rinde umhüllt. Sattgelber Käseteig, keine Lochung. Die Konsistenz im Gaumen ist kurz, aber trotzdem geschmeidig und schmelzend. Aroma und Geschmack sind intensiv und sehr komplex und weisen milchige, getoastete Noten auf. Laktosefrei
Apfelessig aus Südtirol, ohne Zusätze, naturtrüb, im Holzfass gereift, 5,2% Säure, mit Dosierkorken
Trüber Apfelsaft aus 100% biologischen Südtiroler Äpfel. Pasteurisiert.
Ein magerer Schnittkäse mit nur ca. 15% F.i.T. Das Äußere weist eine geschmeidige Haut mit gelbbrauner bis rötlicher Farbe auf. Weichschnittiger Teig, jedoch nicht von fließender Beschaffenheit. Im Inneren ist er weiß bis gelblich und verfügt über eine Bruch- bzw. Schlitzlochung. Die Konsistenz ist weich. Geruch und Geschmack sind mild, schwach sauer, aber rein und spezifisch. Laktosefrei