AROMAT 500g 'KNORR'
Streu- Gewürz mit Salt, Kräuter und Gewürze auf Glutammat- Basis. Ideal zum Würzen von Fleisch und Fisch. Gibt Soßen, Braten und Salaten den richtigen Geschmack.
Nr.: GZA08
Einheit: 1 DOS
Nr.: BRC02
Einheit: 1 DOS
BRODO DELL' ORTO 1150g 'KNORR'
Brodo vegetale composto da evidenti verdure granulate all'interno, senza aggiunta di olio di palma, senza glutine, senza lattosio adatto quindi a vegani e
vegetariani.
Dosaggio ideale consigliato 18g per litro d'acqua calda per una resa di 69litri di brodo.
Preparazione: acqua in ebollizione, aggiungere il granulato vegetale bollire 2 min. il brodo granulato oltre essere un ottimo aiuto in cucina liquido si presta molto
bene usato secco per insaporire verdure saltate in padella o prima della cottura al vapore, insaporire pesci, carni, salse etc.
Nr.: BRO11
Einheit: 1 DOS
BRODO DELLE FESTE 1kg 'KNORR'
Klassische Fleischbrühe. Perfekt für Vorspeisen und Hauptspeisen aus Fleisch, Pastös, Glutenfrei. Für 33l Brühe
Nr.: BRF12
Einheit: 1 DOS
BRODO ELITE GRANULAT 1,3kg 'KNORR'
Perfekt für Vorspeisen und Hauptspeisen. Ideal für delikates Consomme oder als Geschmackverstärker in Fleischgerichten. Granulat. Für 81l Brühe.
Nr.: BRE16
Einheit: 1 DOS
BRODO FISCH 550g 'KNORR'
Für intensiven Fischgeschmack in allen Fischgerichten, ob gekocht, im Rohr oder in der Pfanne. Granulat. Für 27l Fischbrühe
Nr.: BRF20
Einheit: 1 DOS
BRODO FISCH GLUTENFREI 550g 'KNORR'
Für intensiven Fischgeschmack in allen Fischgerichten, ob gekocht, im Rohr oder in der Pfanne. Granulat. Für 36l Fischbrühe - Glutenfrei
Nr.: BRF21
Einheit: 1 DOS
BRODO GEMÜSE GRANULAT 1kg 'KNORR'
Gluten- und laktosefrei. Ohne Glutamat, ohne künstliche Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe. Für 50l Brühe.
Nr.: BRG10
Einheit: 1 DOS
BRODO RECORD 1kg 'KNORR'
Für alle Verwendungszwecke und für Hauptspeisen im Ofen oder in der Pfanne. Pastös. Glutenfrei. Für 45l Brühe
Nr.: BRR11
Einheit: 1 DOS
BRODO RIND GRANULAT 1kg 'KNORR'
Gluten- und laktosefrei. Ohne Glutamat, ohne künstliche Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe. Für 50l Brühe.
Nr.: BRM16
Einheit: 1 DOS
BRODO SAPORE 1kg 'KNORR'
Eine klare Bühe für alle Zubereitungsarten von Fleisch, Fisch und Gemüse. Auf Glutammat- Basis. Pastös. Für 45l
Nr.: BRS10
Einheit: 1 DOS
BRODO STEINPILZE 500g 'KNORR'
Für alle Zubereitungen auf Pilz-Basis: für Vorspeisen, Hauptspeisen, Beilagen. Ideal für Steinpilz- Risotto. Granulat. Für 25l Steinpilz- Brühe
Nr.: BRS08
Einheit: 1 DOS
Nr.: CRE36
Einheit: 1 DOS
Nr.: CRK37
Einheit: 1 DOS
Nr.: CRS33
Einheit: 1 DOS
Nr.: CRS32
Einheit: 1 DOS
Nr.: CRT34
Einheit: 1 DOS
FONDO BRUNO LEGATO GLUTENFREI 500g 'KNORR'
Wie fertiger Bratensaft. Demi Glaze. Gebunden und gesalzen, ohne Gluten, ohne Glutammat, ohne Laktose. Granulat. Für 9l braunen Fond
Nr.: SOB27
Einheit: 1 DOS
FONDO BRUNO MISE EN PLACE 1kg 'KNORR'
Wie traditioneller Brauner Fond, nicht gebunden und gesalzen. Perfekt für alle Fleisch Hauptspeisen. Pastös. Für 15l
Nr.: SOB18
Einheit: 1 DOS
KROKETTENPULVER 900g 'KNORR'
Fertig in 1 Minute. Einfach mit 2,5l kaltem Wasser anzurühren, für 60 Portionen
Nr.: KKP17
Einheit: 1 SAC
KRUSTENTIER-FOND (FONDO DI CROSTACEI) 1kg 'KNORR'
Gibt Soßen, Sughi und Risotti Körper und einen feinen Geschmack. Für Vorspeisen, Hauptspeisen (auch gefroren) Pastös, für 12,5l Krustentier- Fond
Nr.: SOC05
Einheit: 1 DOS
ROUX DUNKEL SOSSENBINDER 1kg 'KNORR'
Helle Mehlschwitze zum Binden von Soßen, Fonds und Suppen; geschmacksneutral, einfach einzurühren.
Contiene glutine e olio di palma. Adatto a vegani, vegetariani e lactovegani.
80g per ottenere una densità media
100g per ottenere una densità più consistente.
Nr.: SOR19
Einheit: 1 DOS
ROUX WEISS SOSSENBINDER 1kg 'KNORR'
Dunkle Mehlschwitze zum Binden von Soßen, Fonds und Suppen; geschmacksneutral, einfach einzurühren.
Contiene glutine e olio di palma. Adatto a vegani, vegetariani e lactovegani.
80g per ottenere una densità media
100g per ottenere una densità più consistente.
Nr.: SOR18
Einheit: 1 DOS
WILD-BRATENSAFT FÜR 10,8l 920g 'KNORR'
Facile e veloce, pronta in 2 minuti, perchè già legata
Perfetta per dare extra gusto, con champignon, porcini e pancetta affumicata
Personalizzabile, aumenta il valore del piatto
Senza esaltatori di sapidità.
Preparazione: sciogliere il prodotto in acqua bollente con l'aiuto di una frusta. Cuocere a fuoco lento per 2 minuti.
Nr.: SOW36
Einheit: 1 DOS