KREBSFLEISCH POLPA DI GRANCHIO SIZILIEN 100g GEFR.
Allergene:
Krebstiere
Herkunft:
Italien
POLPA DI GRANCHIO 100g SICILIA CONG.
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Produktnummer:
GR82T
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PARTY-SHRIMPS JUMBO ROH 8/12 800g GEFR.
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Si consiglia di panare con farina di grano prima di friggere.
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GARNELENSCHWÄNZE GESCHÄLT ECUADOR 36/40 750g GEFR.
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GARNELENSCHWÄNZE GESCHÄLT ECUADOR 26/30 750g GEFR.
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Garnelenschwänze eingehüllt in feine Kartoffelstreifen
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GARNELENSCHWÄNZE BL. TIGER EASY PEEL 13/15 800g GF
am Rücken eingeschnittene Black-Tiger-Garnelenschwänze zum einfachen Schälen. 800g netto.
GAMBERO BT CODE EASY PEEL 13/15 800g CG.
13/15 STÜCK JE 360g
Nr.: GR77T
Einheit: 1 SAC
GARNELENSCHWÄNZE ROH GESCHÄLT 41/50 800g GEFR.
MAZZANCOLLE CODE CRUDE SGUSCIATE 41/50 800g CONG.
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Nr.: GR90T
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Einheit: 1 BEC
GARNELENSCHWÄNZE BL. TIGER EASY PEEL 6/8 800g GF.
Am Rücken eingeschnittene Black-Tiger-Garnelenschwänze zum einfachen Schälen. Darmfrei. 800g netto. Ideal für die schnelle Küche (Pastagerichte, Eintöpfe, gegrillt
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GAMBERI BT CODE EASY PEEL 6/8 800g CONG
6/8 STK JE 360g
Nr.: GR80T
Einheit: 1 SAC
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Rohe geschälte, entdarmte Garnelenschwänze mit Schwanzsegment, 800g netto
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GARNELENSCHWÄNZE GESCHÄLT ARGENTINIEN 10/30 800g
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Wildfang!
articolo con le stesse caratteristiche delle Code solo già sgusciato e solitamente viene tolto anche l'intestino
Nr.: GR22T
Einheit: 1 SAC
ROTGARNELEN ARGENTINIEN L1 10/20 2kg NETTO GEFR.
GAMBERI ARGENTINA ROSSI L1 10/20 2kg NETTO CG
Gamberoni dolci la pezzatura è per kg.
ai ferri/piastra in padella con sughi o semplicemente saltati con vino e brandy
fritti consigliato di togliere l'intestino tagliando il gambero sulla schiena
Nr.: GR38T
Einheit: 1 NR.
KNUSPER-GARNELEN TORPEDO 26/30 1kg GEFR.
MAZZANCOLLE CODE CROCCANTI TORPEDO 26/30 1kg CONG.
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da fare fritte o al forno
Nr.: GR73T
Einheit: 1 NR.
Nr.: MK07T
Einheit: 10 NR.
GARNELENSCHWÄNZE BL. TIGER EASY PEEL 8/12 800g GF.
Am Rücken eingeschnittene Black-Tiger-Garnelenschwänze zum einfachen Schälen. Darmfrei. 800g netto. Ideal für die schnelle Küche (Pastagerichte, Eintöpfe, gegrillt
oder als Partyhäppchen)
GAMBERI BT CODE EASY PEEL 8/12 800g CONG
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Nr.: GR75T
Einheit: 1 SAC
Nr.: CT16T
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KNUSPER-GARNELEN MIT KRÄUTERN 26-30g 1kg GEFR.
Verwendung tiefgefroren: Backofen (Umluft) 180°C: 10 Min. Trockenschrank 110°C : 18 bis 20 Min.
Verwendung aufgetaut: Backofen (Umluft) 160°C: 10 Min. Trockenschrank 120°C: 20 Min.
Nr.: GR87T
Einheit: 1 SAC
GARNELENSCHWÄNZE GROSS ROH GESCHÄLT 16/20 800g GF.
Große Garnelenschwänze, roh, ohne Darm
GAMBERI CODE GROSSE SGUSC. CRUDE 16/20 800g
16/20 Stück pro 360g
Nr.: GR71T
Einheit: 1 SAC
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Einheit: 1 NR.
GARNELENSCHWÄNZE BL. TIGER EASY PEEL 16/20 800g GF
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GAMBERI BT CODE EASY PEEL 16/20 800g CONG.
16/20 STK JE 360g
Nr.: GR76T
Einheit: 1 SAC
Zuletzt gesehen
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REIS ARBORIO SELEZIONE 1kg 'DoGusto'
Il nome Arborio è legato al comune del vercellese in cui questa varietà è stata selezionata dall'agronomo Domenico Marchetti. Il Riso Arborio della selezione DoGusto
proviene da un'azienda mantovana specializzata nella lavorazione del riso, da sempre attenta a valorizzare le peculiarità di ciascuna varietà puntando sulla genuinità e veri
dicità del prodotto. I chicchi di riso Arborio vengono accuratamente selezionati attraverso strumenti in grado di misurare esattamente la qualità del riso, supportati
dall'insostituibile esperienza dell'uomo. È una varietà di riso che tende ad aumentare molto di volume durante la cottura perché assorbe facilmente l'acqua. È ideale per la
preparazione di risotti ed è apprezzato dai professionisti di cucina per la capacità di conservare un'anima piuttosto al dente, mentre la superficie esterna cede amido
rendendolo un ottimo ingrediente di minestre e salse.
Nr.: DGR03
Einheit: 1 SAC
MIXED PICKLES GIARDINIERA 2/1 'DoGusto'
La giardiniera è nata come metodo di conservazione dei vegetali per ovviare alla sovrabbondanza di raccolto nei mesi estivi. Con il passare degli anni è diventata un
riferimento nel panorama dell'arte conserviera italiana, affermandosi per la sua versatilità, bontà e praticità d'impiego.
La Giardiniera DoGusto si ispira alla ricetta tradizionale ma presenta degli attributi qualitativi (come la certificazione biologica, BRC ed IFS) che garantiscono al cuoco
professionale un prodotto salubre, sicuro, buono. Si tratta di una miscela di verdure tagliate, confezionate in vasetti di vetro e pastorizzate in presenza di liquido di governo a
base di aceto di vino. Le selezione maniacale delle materie prime e il trattamento senza passaggi intermedi direttamente dall'ortaggio fresco raccolto nei campi, si
traducono in gusto e consistenza. Un ottimo accompagnamento per i piatti di salumi, gli antipasti di qualsiasi genere, un fresco condimento di insalate di riso o di pasta.
Nr.: DGG06
Einheit: 1 GLA
EIER FREILAND VERP.(M) 6 ST. 'EGGER-HOF'
Eier aus Freilandhaltung, Größe M in 6er-Packungen. Vom Eggerhof in Aldein.
Nr.: EI56F
Einheit: 24 NR.
RAVIOLI MIT REH IN SALMI' GEFR. CANUTI
Ravioli 7,5g, mit Reh-Salmi Fülle, mit Reggiano und Grana Padano. Kochzeit ca. 4-5 min. Verhältnis Teig/Fülle: 55/45, ca. 41x41mm
Nr.: TT17T
Einheit: 3 KG.
SCHWERTFISCH GERÄUCHERT 'DoGusto'
Il sentore fumo rientra tra le grandi passioni della cucina contemporanea.
Lo si evince dal dilagare del carbone e degli affumicatori nelle cucine moderne, come esito di un vero e proprio movimento di estimatori che ha attecchito negli ultimi anni
anche in Italia. Il pesce spada affumicato Dogusto è un pesce spada di alta qualità, in trancio, salato a mano e affumicato naturalmente con legno di faggio.
È un prodotto perfetto per comporre antipasti freddi e ricette dall'accento mediterraneo, ottimo se servito con una vinaigrette di olio e arancia. Grazie alla sua composizione
nutrizionale e alla presenza di Omega-3 è l'ingrediente ideale per il ristoratore che desidera proporre un menu sano, equilibrato e al tempo stesso gustoso.
Nr.: FI33F
Einheit: 1.5 KG.
SELEZIONE ORO PENNETTE 72 1kg 'BARILLA'
Hartweizen- Nudeln, speziell für doppelte Kochzeit (5 min. + 45 sek.)
Nr.: BAS72
Einheit: 1 SAC
CROISSANT MIT BUTTER SCHOKOLADE 40g 120 STÜCK GEFR
Backfertig.
13-15 min. Umluft bei 170°C backen.
DELIFRANCE ITALIA
Nr.: TX18T
Einheit: 1 KRT
REIS SÜDTIROL 500g 'RÖMERHOF'
Ein erstmals in Südtirol angebauter Reis mit dem man hervorragende Risottos kochen kann (Kochzeit ca. 16 Minuten). Es ist eine Sorte die bei uns sehr gut
gedeiht (ähnlich dem S.Andrea).
In 500g Packungen vakuumiert.
Wird Mitte Oktober geerntet und ist Anfang November verfügbar.
Nr.: RSC02
Einheit: 1 SAC
Nr.: TX72T
Einheit: 1 KRT
Nr.: CH050
Einheit: 12 DOS
RÖSTI FEIN WIE HAUSGEMACHT GEFR. 'BAUERNLAND'
In hausgemachter, goldbrauner Optik, typisch grob-raspelige Struktur, aus besten österreichischen Kartoffeln, Stückgewicht: ca. 40g
Nr.: KT77T
Einheit: 2.5 KG.
Nr.: EZS6T
Einheit: 1 KRT
WOLFSBARSCH FILET MIT HAUT 160-200g NETTO GEFR.
FILETTI DI BRANZINO 160-200g CONG. Filet mit Haut, 160-200g. Der Wolfsbarsch gehört zur Familie der Seebarsche. Er besiedelt die gemäßigten Zonen der nördliche Halbkugel. Als edler Speisefisch blickt er auf eine lange kulinarische Tradition zurück. Seine saftigen Filets lassen sich am Besten auf der Haut braten.
Nr.: OR01T
Einheit: 4 KG.