KONFITÜRE 13,5kg APRIKOSE PASSIERT 'UWE'
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für die Konfitüren am Frühstücksbuffet, 50mm Durchmesser, für ca. 25g Konfitüre
Pflanzliche Spezialität aus Bio-Zutaten, fein aromatisiert. Ideal als Brotaufstrich, zu Käse oder zum Verfeinern von Gerichten. Hergestellt von der Biomanufaktur Gluderer im Münstertal.
Eine hochwertige Zubereitung mit 50 % Fruchtanteil, die für die Verwendung im Backofen konzipiert wurde, beim Garen äußerst stabil ist und sich hervorragend als Füllung eignet. Speziell entwickelt für Hotels mit hauseigener Konditorei- und Backwarenherstellung, kleine professionelle Backküchen oder Süßigkeitenliebhaber.
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Mit Johannisbeere, Sauerkirsche, Erdbeere und Aprikose. Mit Stevia gesüßt, hat daher 30% weniger Kalorien als normale Konfitüre.
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Hausgemachte Bio-Konfitüre/Chutney aus sorgfältig ausgewählten Früchten und Kräutern. Perfekt für Frühstück, Desserts oder Käseplatten. Hergestellt von der Biomanufaktur Gluderer im Münstertal.
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Unsere Haus-Preiselbeeren: wild-herber Geschmack, 70% Fruchtgehalt, nur max. 33% Zucker, reduzierter Gelatine-Anteil, gluten- und laktosefrei. Ideal als Beilage zu Wildgerichten, Wienerschnitzel oder gebackenem Camembert und natürlich zu Schmarren und Strauben.
50% Fruchtanteil, 63% Gesamtzuckergehalt, im offenen Kupferkessel gekocht, in kleinen Mengen angerührt.
Biologische Konfitüre aus der Region im umweltfreundlichen Glas aus dem FAIRTRADE-Handel 45% Frucht
50% Fruchtanteil, speziell passiert für JAM-IN-JAR-Dispenser
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Sogenannte Nürnberger, ideal fürs deftige Frühstück, aber auch für die Grillparty, besonders bei Kindern beliebt.
Aromatische gelbe Chilis in Tropfenform, perfekt zum Garnieren von Vorspeisen, Salaten und mediterranen Gerichten.
Weichweizenmehl Typ 00 speziell für Pizza, Höchstfeuchtigkeit 15,5%, W 390
Das Olivenkraut wird so genannt, weil es würzig nach Oliven und ein wenig nach Thymian schmeckt. Es wird vor allem in Pestos oder Marinaden verwendet, ebenso kann es aber auch zum Einlegen von Gurken oder zum Räuchern von Fleisch und Käse genutzt werden. Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Vollmilch Joghurt mit feinem cremigen Frucht Geschmack im 500g Becher
Die Bezeichnung von Liebstöckel als Maggikraut ist darauf zurückzuführen, dass sehr viel davon in der bekannten Maggi-Würze steckt. Liebstöckel hat eine salzige Würze, ist leicht bitter und weist scharfe sowie leicht süßliche Geschmacksnuancen auf.Besonders kräftige Eintöpfe und Suppen lassen sich mit Liebstöckel aufwerten. Aber auch in deftigen Fleisch- und Fischgerichten macht sich Liebstöckel gut als unterstreichende Würze. Auch Pilzgerichte harmonieren sehr gut mit dem Kraut. Aber auch für Geflügel oder Fisch kann man das Gewürz verwenden. Das Kraut sollte dabei aber erst gegen Ende der Kochzeit hinzugefügt werden, da es sonst sein volles Aroma verloren geht. Zum Würzen von Speisen eignet sich sowohl frisches als auch getrocknetes Maggikraut. Tipp: Allerdings sollten Liebstöckel immer sehr vorsichtig eingesetzt werden. Das starke Aroma führt dazu, dass bereits ein paar Blätter des Krauts reichen, um ein Gericht komplett zu würzen. Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Würzig-cremige Sauce mit Paprika und feiner Schärfe. Perfekt zu Fleischgerichten und Pommes.
Steinpilze (75%) in Pflanzenöl, fixfertig gewürzt, im praktischen Alubeutel
Unsere Bio-Snacks aus kreativen Nuss- und Trockenfrüchtemischungen sind ideal für anspruchsvolle Genießer. Setzen Sie Akzente an Ihrem Frühstücksbuffet oder im Wellnessbereich und zeigen Sie Ihren Gästen Wertschätzung - mit gesunder Genussvielfalt von Novo Bio & lose, dem lokalen Pionier für Verpackungsreduzierung. Zutaten: Sultaninen* (50 %) (99,5 % Sultaninen* und 0,5 % Sonnenblumenkernöl*), Cashewnüsse* (20 %), Mandeln* (20 %), Haselnüsse* (10 %) *aus zertifizierter und garantiert biologischer Produktion UE und non UE
Unsere Trockenfrüchte-Mischung mit Ananas, Kokos, Papaya, Banane, Aprikosen, Sultaninen, Mandeln, Haselnüssen, Walnüssen
Die Bio Walnüsse stammen aus fairem Handel, sind knackig und geschmacklich überwältigend und eignen sich hervorragend fürs Frühstückbuffet oder die Küche.
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