TONNO YELLOWFIN FILONE SENZA PELLE CONG.
Allergeni:
Pesce
Origine:
Spagna
utilizzabile per sashimi, per consumo crudo.
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Codice prodotto:
TH02T
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MERLUZZO FILETTO PANATO NON PREFRITTO 120g CONG.
Porzione costituita al 100% filetti di merluzzo QSA Alaska, formata a bassa pressione e ricoperta di corn-flakes.
Prodotto pre-dorato in un forno speciale al fine di ottenere un prodotto croccante e invitante senza essere fritto.
Ottenuto a partire da un materia prima semplicemente congelata. Proviene da una filiera certificata di Pesca Responsabile (MSC)
Cod.: FX65T
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FILETTO DI TROTA SALMONATA CON PELLE 200-250g CONG
Filetto di trota salmonata con pelle 200-250g, surgelato - ideale per friggere, grigliare o al forno.
Cod.: FL22T
Unità: 2.5 KG.
SALMERINO TARTARE ARMANINI 50g x9 CONG.
MATERIA PRIMA: Salmerino Alpino (Salvelinus alpinus), pesce di acqua dolce prodotto
italiano di acquacoltura, allevato in Trentino Alto Adige da az. agr. Armanini s.s
PROCESSO DI PRODUZIONE Il pesce appena pescato viene filettato manualmente o
meccanicamente, cubettato, successivamente vengono fatte le porzioni e surgelato con
abbattitore di temperatura.
Cod.: FL42T
Unità: 3 NR.
ROMBO GIALLO FILETTI 200-400g PESO NETTO CONG.
FLÜGELBUTT FILET 200-400g NETTOGEWICHT GEFR.
Pescato in Oceano Atlantico Nord Orientale, FAO 27 Sottozona VA, Fondali dell'Islanda
Nome latino: Lepidorhombus whiffiagonis
Cod.: FS10T
Unità: 3.75 KG.
MISTO RISOTTO/SUGO 800g CONG. 'RIVAMAR'
Misto di pesce selezionato, ideale per risotti, sughi per pasta o zuppe mediterranee.
Cod.: FS23T
Unità: 1 SAC
CODA DI ROSPO 300/500g CINA CONG. 20% GLASS.
La coda di rospo nota anche come rana pescatrice é un pesce prelibato dalle carne magra. La carne rimane compatta e quasi bianca anche dopo la cottura. Noi lo
proponiamo senza testa e senza pelle
articolo consigliabile al forno con pomodorini capperi olive per dare 'gusto' difficile da fare ai ferri o piastra perché ha 'poco gusto' e la polpa si secca troppo
Cod.: FH34T
Unità: 8 KG.
BRANZINO FILETTI CON PELLE 200g+ PESO NETTO CG.
Filetto con pelle, 200g+. WOLFSBARSCHFILET 200g+ GEFR.
Cod.: OR05T
Unità: 4 KG.
Cod.: FI90T
Unità: 1 NR.
Cod.: FI15T
Unità: 1 SAC
PESCE DI LAGO PER FRITTO MISTO CONG.
Cartone sfuso contenente salmerino, sarda di lago, lavarello, trota, persico, cavedano alborella. Tutti i pesci sono proposti filettati( tranne l' alborella) in maniera
diversa in modo che si noti la differenza fra una specie e l'altra , e sono tutti privi di spine.
Prodotto da scongelare infarinare e friggere , o valido anche come misto per preparare un ragù di lago.
Cod.: FS84T
Unità: 4 KG.
HALIBUT FILETTO 400-600g SENZA PELLE NETTO CONG.
HEILBUTT FILET 400-600g OHNE HAUT NETTO GEFR.
Filetto ricavato da 'rombo atlantico' prevalentemente
preparazione in forno o per piastra/ferri (attenzione perché non ha la pelle e si può rompere facilmente)
Cod.: FI58T
Unità: 4 KG.
CODA DI ROSPO 500/1000g CON PELLE ATLANTICO CONG.
La coda di rospo nota anche come rana pescatrice é un pesce prelibato dalle carne magra. La carne rimane compatta e quasi bianca anche dopo la cottura. Noi lo proponiamo senza testa e con pelle
articolo consigliabile al forno con pomodorini capperi olive per dare 'gusto' difficile da fare ai ferri o piastra perché ha 'poco gusto' e la polpa si secca troppo
Cod.: FI34T
Unità: 1 KG.
INSALATA DI MARE CAPRICCIOSA 800g CONG. RIVAMAR
Insalata di mare capricciosa, mix colorato di frutti di mare selezionati, pronta all'uso - ideale come antipasto, per insalate o piatti freddi.
Cod.: FI71T
Unità: 1 SAC
PAELLA DI PESCE PRONTA 1kg CONG. 'RIVAMAR'
PAELLA DI PESCE PRONTA CONG.
prodotto da usare direttamente da congelato in padella
Cod.: FS22T
Unità: 1 SAC
FIOR DI MERLUZZO NORDICO LOINS 140-160g NETTO CONG
Loins da ca. 150g, MSC
prevalentemente forno con condimento a scelta oppure vapore al naturale solitamente non ci sono spine
Cod.: FS52T
Unità: 4.5 KG.
FILETTO PANGASIO SENZA PELLE 170-220g 800g CONG.
Un pesce d'acqua dolce, che viene allevato in asia. La carne é bianca, ha un alto contenuto d'acqua, ha poco grasso, cholesterina e spine. Il sapore é dolce
Cod.: FI61T
Unità: 1 SAC
VERDESCA/PALOMBO TRANCE 150-300g 20%GLASS. CG
Prodotto da fare al forno, alla griglia o alla piastra
Cod.: FI67T
Unità: 6.4 KG.
PESCE SAN PIETRO FILETTO C/P 150-200g 750g CONG.
Preparazione al forno con vari condimenti
ai ferri o piastra perché ha la pelle e non si rompe
Cod.: FS62T
Unità: 1 SAC
PLATESSA FILETTI SENZA PELLE NR.3 MSC NETTO CG
PLATESSA FILETTI SENZA PELLE N3 PESO NETTO GC 45-100g per pezzo.
Cod.: FS07T
Unità: 4 KG.
MERLUZZO FILETTO IMPANATO 150g MSC CONG. 'FROSTA'
Filetti di merluzzo, certificati MSC, 66% di pesce
Cod.: FS41T
Unità: 6 KG.
LUCIOPERCA FILETTI CON PELLE 170-230g NETTO CONG.
Das zarte, weiße Fleisch des Zanders gehört zum Besten, was uns das Süßwasser zu bieten hat. Er ist ein Raubfisch und gehört zur Familie der Barsche.
Cod.: FI66T
Unità: 4.5 KG.
FILETTO SCORFANO CON PELLE 170-200g NETTO MSC CONG
170-200g
articolo adatto sia ai ferri/piastra perché ha la pelle oppure anche al forno
Cod.: FX64T
Unità: 5 KG.
TELLINE IQF 250g CONG.
Si può apprezzare che in pochi secondi le telline si aprono e non c'è sabbia poichè vengono filtrate per oltre 48 ore!
Donax trunculus.
Cod.: MK65T
Unità: 2 SAC
Cod.: CT01T
Unità: 1 NR.
ANTIPASTO MARE LUXUS CON POLPO 800g CONG.
Pronto da servire dopo lo scongelamento. Ideale come antipasto, per buffet, insalate o come pregiato accompagnamento a piatti di pesce. Senza surimi.
Cod.: FI76T
Unità: 1 SAC
BASTONCINI PESCE CONG. 'FROSTA'
Con il 65% di merluzzo, ca. 200 pezzi per 6kg
(percentuale di pesce piú alta della media)
Cod.: FI50T
Unità: 6 KG.
Cod.: TW05T
Unità: 1 SAC
TROTA TARTARE ARMANINI 50g x9 CONG.
MATERIA PRIMA: Trota iridea (Oncorhynchus mykiss), pesce d'acqua dolce da acquacoltura italiana, allevato in Trentino-Alto Adige dall'azienda agricola Armanini s.s.
Il pesce appena pescato viene filettato manualmente o meccanicamente, tagliato a cubetti, successivamente porzionato e surgelato con abbattitore di temperatura.
Cod.: FL41T
Unità: 3 NR.
Cod.: FL40T
Unità: 3 KG.
FILETTO DI TROTA BIANCA 130-170g CONG. 'ARMANINI'
Filetto di trota con pelle 130-170g, surgelato - tenero e saporito, ideale per padella, forno o griglia. Qualità Armanini.
Cod.: FL28T
Unità: 2.5 KG.
Cod.: FS13T
Unità: 5 KG.
LUCIOPERCA FILETTI CON PELLE 230-300g NETTO CONG.
Das zarte, weiße Fleisch des Zanders gehört zum Besten, was uns das Süßwasser zu bieten hat. Er ist ein Raubfisch und gehört zur Familie der Barsche.
Cod.: FI69T
Unità: 4.5 KG.
FILETTO DI SALMONE TRIM C CON PELLE CONGELATO
dalla Norvegia, 1a qualità
articolo adatto sia al forno che ai ferri/piastra perché ha la pelle ottima qualità
Cod.: LC21T
Unità: 1.2 KG.
Cod.: FI51T
Unità: 1 SAC
ORATA FILETTI CON PELLE 160-200g NETTO CONG.
Filetto con pelle, 160-200g, peso netto, GOLDBRASSE FILET MIT HAUT 160-200g GEFR.
ideale al forno con sughi vari
oppure ferri o griglia perché ha la pelle e non si rompe
Cod.: OR03T
Unità: 4 KG.
Cod.: FL27T
Unità: 5 KG.
Cod.: FS24T
Unità: 1 SAC
