PROSCIUTTO CRUDO PARMA ADDOBBO S.RARA 20M DoGusto
Prodotti simili
Leberkäse (polpettone di carne) saporito e succoso secondo la ricetta tradizionale. Delizioso caldo al forno o affettato a freddo.
Prosciutto Jamon iberico di Pata Negra senz' osso, stagionatura 16--20 mesi; 4-5 giorno di consegna
Le cosiddette Nürnberger, ideali per una colazione sostanziosa ma anche per una grigliata, particolarmente apprezzate dai bambini.
Aroma delicato, leggermente affumicato. Da servirsi in fette sottili come antipasto o servito con carni al vapore e bollite. Ideale anche per la merenda.
Carne di suino magro affinato al mirtillo rosso, da usarsi come la bresaola bovina
Speck Alto Adige igp (indicazione geografica protetta) prodotto sotto le norme del Consorzio Tutela Speck Alto Adige.
Prosciutto alle erbe con tipico gusto e una nota di rosmarino. Privo di glutine e lattosio.
Salame casereccio realizzato seguendo la tradizionale ricetta Morgante, É lievemente profumato con aromi naturali ricavati da singole spezie e vivacemente connotati dal vino Ribolla gialla doc, vitigno autoctono dell'area di produzione.
Prosciutto Serrano Reserva intero con osso, top quality, stagionatura 17-24 mesi; 4-5 giorno di consegna
Ricetta originale di Monaco di Baviera. Impasto fresco con prezzemolo e limone. Insaccato artigianalmente nel budello naturale e cotto lentamente a vapore. Prodotto con tanta carne fresca di prosciutto suino di prima scelta (83% carne di suino) senza esaltatori di sapidità, polifosfati, fibre, caseinati e latte in polvere. Gusto: fresco e morbido.
Lardo bianco aromatizzato con erbe e spezie. Squisito su pane caldo, con verdure o come ingrediente in piatti gourmet.
Il Fiocco DoGusto è un salume che incontra e soddisfa il palato dei consumatori moderni. Ottenuto dal taglio nobile delle cosce di suini nazionali da cui si ricava anche il culatello, viene lavorato rispettando la tecnica tradizionale che prevede, alla fine, una lunga stagionatura. È investito in budello naturale e legato con spago. Al termine del periodo di riposo il Fiocco DoGusto si esprime con un sapore dolce ma ben definito, estremamente gradevole. La morbidezza, legata alla lunga fase di stagionatura, lo rendono un salume apprezzato dai più giovani come dagli adulti, ideale da proporre al tagliere ma anche ricettato, grazie al suo incredibile equilibro e alla sua versatilità gastronomica. È un prodotto senza conservanti, senza glutine e senza lattosio. In questa versione è già pulito, pronto all'uso, per facilitare l'operatore in cucina o al banco e ridurre i tempi di preparazione.
stagionatura 5 mesi, senza cotenna, confezionato sottovuoto
Speck porzionato senza cotenna, affumicato delicatamente e molto versatile. Ottimo per piatti freddi o come ingrediente da cucina.
Prosciutto prodotto a Laghetti di Egna privo di derivati del latte e glutine.
Prosciutto prodotto a Laghetti di Egna privo di derivati del latte e glutine.
