PROSCIUTTO COTTO 'SALUMI REALI'
Origine:
Italia
Privo di derivati del latte e glutine
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Codice prodotto:
SC25F
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POLPETTONE 'BERTOLINI'
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ROSTBRATWÜRSTE 10 PEZZI 300g PRAMSTRAHLER
Le cosiddette Nürnberger, ideali per una colazione sostanziosa ma anche per una grigliata, particolarmente apprezzate dai bambini.
Cod.: WU67F
Unità: 1 NR.
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MORTANDELLA MENDEL ca. 250g MENDELSPECK
Aroma delicato, leggermente affumicato. Da servirsi in fette sottili come antipasto o servito con carni al vapore e bollite. Ideale anche per la merenda.
Cod.: WU83F
Unità: 0.35 KG.
BRESAOLA SUINA MIRTILLI ROSSI UNICA 1/2
Carne di suino magro affinato al mirtillo rosso, da usarsi come la bresaola bovina
Cod.: SC85F
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SPECK ALTO ADIGE IGP 'RECLA'
Speck Alto Adige igp (indicazione geografica protetta) prodotto sotto le norme del Consorzio Tutela Speck Alto Adige.
Cod.: SC59F
Unità: 5 KG.
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Unità: 4.5 KG.
PROSCIUTTO CON ERBE E ROSMARINO 'RECLA'
Prosciutto alle erbe con tipico gusto e una nota di rosmarino. Privo di glutine e lattosio.
Cod.: SC39F
Unità: 3.5 KG.
PROSCIUTTO CRUDO PARMA ADDOBBO S.RARA 20M DoGusto
Il Prosciutto di Parma Dop 20 mesi DoGusto nasce a Langhirano, uno dei luoghi più vocati in Italia, conosciuto in tutto il mondo per la stagionatura del prosciutto crudo. Il particolare microclima di questo luogo, caratterizzato dall'aria proveniente dalle coste liguri e toscane e dai profumi dei castagneti e dai pineti dell'Appennino, si traducono in una stagionatura unica, perfetta per la coscia precedentemente lavorata, massaggiata e salata. La secolare tradizione nella lavorazione del prosciutto crudo, l'attenta salatura delle cosce e le dovute attenzioni fino al momento della vendita, elevano la qualità di questo salume che viene affinato per almeno 20 mesi. Prima di arrivare nel vostro locale viene disossato, rendendolo maneggevole e ideale soprattutto per la ristorazione veloce o per i ristoranti che dispongono di poco spazio per la conservazione. Per la sua produzione non si utilizzano né conservanti né additivi: il risultato è un prosciutto crudo gustoso, completamente naturale, da impiegare sia al ristorante che in gastronomia.
Cod.: DGR1F
Unità: 8.5 KG.
SALAME FRIULANO 'MORGANTE'
Salame casereccio realizzato seguendo la tradizionale ricetta Morgante, É lievemente profumato con aromi naturali ricavati da singole spezie e vivacemente connotati dal
vino Ribolla gialla doc, vitigno autoctono dell'area di produzione.
Cod.: SA24F
Unità: 0.5 KG.
PROSCIUTTO SERRANO RESERVA CON OSSO 17-24M.
Prosciutto Serrano Reserva intero con osso, top quality, stagionatura 17-24 mesi; 4-5 giorno di consegna
Cod.: SX01F
Unità: 8 KG.
WEISSWÜRSTE 4x60g
Ricetta originale di Monaco di Baviera. Impasto fresco con prezzemolo e limone. Insaccato artigianalmente nel budello naturale e cotto lentamente a vapore. Prodotto con
tanta carne fresca di prosciutto suino di prima scelta (83% carne di suino) senza esaltatori di sapidità, polifosfati, fibre, caseinati e latte in polvere. Gusto: fresco e morbido.
Cod.: WU64F
Unità: 1 NR.
LARDO AGLI AROMI BERNARDINI
Lardo bianco aromatizzato con erbe e spezie. Squisito su pane caldo, con verdure o come ingrediente in piatti gourmet.
Cod.: SC90F
Unità: 2 KG.
FIOCCO CLASSICO PRONTO TAGLIO 'DoGusto'
Il Fiocco DoGusto è un salume che incontra e soddisfa il palato dei consumatori moderni.
Ottenuto dal taglio nobile delle cosce di suini nazionali da cui si ricava anche il culatello, viene lavorato rispettando la tecnica tradizionale che prevede, alla fine, una lunga
stagionatura. È investito in budello naturale e legato con spago. Al termine del periodo di riposo il Fiocco DoGusto si esprime con un sapore dolce ma ben definito,
estremamente gradevole. La morbidezza, legata alla lunga fase di stagionatura, lo rendono un salume apprezzato dai più giovani come dagli adulti, ideale da proporre al
tagliere ma anche ricettato, grazie al suo incredibile equilibro e alla sua versatilità gastronomica. È un prodotto senza conservanti, senza glutine e senza lattosio. In questa
versione è già pulito, pronto all'uso, per facilitare l'operatore in cucina o al banco e ridurre i tempi di preparazione.
Cod.: DGF1F
Unità: 2 KG.
SPECK INTERO SENZA COTENNA 'MENDEL SPECK'
stagionatura 5 mesi, senza cotenna, confezionato sottovuoto
Cod.: SX57F
Unità: 4.5 KG.
Cod.: PS10F
Unità: 1 CAR
SPECK 1/4 SENZA COTENNA 'MARTIN'
Speck porzionato senza cotenna, affumicato delicatamente e molto versatile. Ottimo per piatti freddi o come ingrediente da cucina.
Cod.: SC63F
Unità: 1.2 KG.
PROSCIUTTO TIROLER 'WINDEGGER'
Prosciutto prodotto a Laghetti di Egna privo di derivati del latte e glutine.
Cod.: SC30F
Unità: 3.5 KG.
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Cod.: KRB03
Unità: 1 BAR
CIF CREMA CLASSICA 2l
Detergente liquido, cremoso e gradevolmente profumato ideale per l'utilizzo sulle superfici lavabili di bagno e cucina. Elimina lo sporco pi£ difficile di bagno e cucina in
smalto, inox, plastica, ceramica, porcellana e dalle superfici delicati come lavabi, lavandini, piastrelle, sanitari, piani di cottura ecc.
Cod.: PUC02
Unità: 6 BOT
Cod.: GMP48
Unità: 1 BAR
MANZO MIDOLLO CONGELATO
Kann auch als Butter-Ersatz beim Braten verwendet werden, besonders interessant bei Lactose- Intolleranz
Cod.: RI65T
Unità: 1 KG.
CIF BAGNO 2 in 1 0,75l
Un detergente disincrostante pronto all'uso moderatamente acido per la pulizia giornaliera delle superfici del bagno. Rimuove il calcare, lo sporco e i residui di sapone
lasciando le superfici brillanti e profumate nel tempo. Ottimale in presenza di acque dure, previene la formazione del calcare. Spruzzare direttamente sulle superfici da pulire
o su un panno pulito. Poi risciacquare con acqua o passare con un panno umido. Per ottenere superfici pi£ brillanti, lucidare con un panno asciutto.
Cod.: PUC05
Unità: 6 BOT
PROSCIUTTO COTTO ALTA QUALITÁ MAGNIFICO 1/2 COATI
Prodotto di alta qualitá fatto di suini italiani, ideale per il buffet di colazione o il panino imbottito. Privo di derivati del latte e glutine
Cod.: SC17F
Unità: 4.5 KG.
PROSCIUTTO DEL CONTADINO 'ZELGER'
Prosciutto prodotto a Nova Ponente, privo di derivati del latte e glutine.
Cod.: SC28F
Unità: 2 KG.
FIOR DI ZUCCA PASTELLATI CONGELATI
Fior di zucca con mozzarella e alici pastellati. Da fare nella friggitrice per 8/10 minuti o nel forno a 220°C per 8/10 minuti. Ca. 20 pezzi per kg.
Cod.: GM92T
Unità: 2.5 KG.
Cod.: SC35F
Unità: 7.5 KG.
FORMAGGIO BAUERNKÄSE 'LEARNER'
Formaggio da taglio da latte crudo. Stagionatura minima 2 mesi. 45% mgss. Privo di lattosio
Cod.: KS71F
Unità: 3.7 KG.
COSCETTE 'IL CAMPESE' 2x10 PEZZI
Cosciette di pollo di allevamento all' aperto 'Il campese' di Amadori. Privo di antibiotici.
Cod.: HU93F
Unità: 5.6 KG.