PENNE SENZA GLUTINE FARINA DI PISELLI 200g 'BUD P'
Origine:
Italia
Penne senza glutine da 100% farina di ceci. Ricchi di proteine e fibre.
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Codice prodotto:
PPP20
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AGLIO NERO PUREA FRESCO 325g 'BRESC'
L'aglio nero viene creato fermentando il bulbo d'aglio. Poiché gli zuccheri e gliamminoacidi nel bulbo reagiscono, viene creato il colore nero intenso e il gusto morbido
unicoche ricorda la liquirizia. Il bulbo odora leggermente di soia, ma sicuramente non è salato.L'aglio nero appartiene al quinto gusto: l'umami. Questo rende la purea molto
adatta comesostituto del sale o come condimento in un piatto.
aglio nero 70%, acqua, olio di semi di girasole, acidificante (acido lattico)
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Geliermittel zur Herstellung von soften Gelen.
GELEAinstant hot gehört zu den innovativen Produkten für z.B. Heimküchen und die Ernährung von pflegebedürftigen Personen zuhause, sowie für alle Catering-Betriebe.
Durch die einfache und schnelle Anwendung können mit GELEAinstant hot fast alle Lebensmittel nach Mixen wieder in eine feste und appetitliche Form gebracht werden.
Dadurch wird 'Eat-by-walking' möglich und das Auge 'isst wieder mit'. Individuelle Formen sind möglich, die Konsistenz kann nach Belieben hergestellt werden.
GELEAinstant hot hat folgende Eigenschaften:
- fast alle Lebensmittel können in eine feste Form gebracht werden
- Konsistenz kann bei Kaubeeinträchtigung individuell eingestellt werden
- keine Vorbereitung, direkte Zumischung bei sofortiger Löslichkeit
- nach kurzer Abkühlzeit sind die Produkte verzehrfähig
Dosieranleitung/Rezeptvorschlag: Feste Produkte wie Obst, Gemüse oder Fleisch mit Wasser Saft oder Brühe mischen und pürieren. In 1000g Masse ca. 3-4 große
Dosierlöffel GELEAinstant hot einrühren. Die Flüssigkeit 1-2 min aufkochen, in die gewünschte Form geben und abkühlen lassen. Dosierlöffel klein (3ml) und groß (30ml =
10-fache Menge) befinden sich in der Dose.
Cod.: BMG17
Unità: 1 BAR
TARTELLETTE PASTA FROLLA MIGNON 45mm 250 PEZZI
Tartellette di pasta frolla da farcire, diametro 45mm, al burro
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Pasta di semola di grano duro speciale per doppia cottura (6 min. + 1 min.), cottura trad. 12 min.
Cod.: DCH34
Unità: 1 SAC
DY SUMA AUTO OVEN RINSE D9.11 5l DETERGENTE FORNO
Brillantante acido per forni e forni a convezione con funzione di pulizia automatica
Cod.: PUY21
Unità: 2 TAN
ALPIN HERBS 35 PUNTE DI CRESCIONE D'ACQUA 10g
Il crescione serve come erba di condimento per zuppe, patate o quark, per raffinare le insalate o come condimento aggiuntivo sui panini. Il suo sapore può essere paragonato a quello del ravanello: il crescione ha un sapore forte, aspro con una nota di senape leggermente piccante.
Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Cod.: AH82F
Unità: 1 VAS
PEPE KAMPOT FERMENTATO 240g 'AROMICA'
Der fermentierte Kampot-Pfeffer besticht durch sein einzigartiges Aroma aus fein-pikanter Scha¨rfe mit einer leichten Eukalyptusnote und eignet sich hervorragend fu¨r
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Cod.: GWK11
Unità: 1 BAR
FONDO BRUNO LEGATO SENZA GLUTINE 500g 'KNORR'
Come la salsa finita dell' arrosto. Demi Glaze. Vellutato e cremoso e sempre dalla giusta intensitá. Senza glutine, senza glutammato, senza lattosio. Personalizzabile.
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Cod.: SOB27
Unità: 1 BAR
RISO PARBOILED 500g 'BEN'S ORIGINAL'
Il nostro riso parboiled è della
varietà Ribe, e ha subito un processo
di precottura chiamato
parboilizzazione, che rende il chicco
più resistente alla cottura, quindi
'non scuoce'.
Cod.: RSP50
Unità: 24 NR.
BURRATA 300g 'ABBASCIANO'
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Cod.: MZ11F
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