BISCOTTI SENZA GLUTINE GOCCEFROLLA 43g 8PZ NUTRIF.
Allergeni:
Soia, Uova
Origine:
Italia
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Codice prodotto:
TWG90
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FARINA SENZA GLUTINE FOOD SERVICE 1kg SCHÄR
Miscela di farine mille usi senza glutine, con farina di riso e fecola di patate, senza lattosio
Cod.: MEG05
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BASE PIZZA SENZA GLUTINE SU ALLUMINIO 30cm
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FUSILLI SENZA GLUTINE 400g BARILLA
Fusilli senza glutine fatti con farina di riso e mais; senza lattosio
Cod.: TWG92
Unità: 1 NR.
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COPPETTA GELATO BRUNA 150ml 50 PEZZI
Coppette monouso a parete singola con rivestimento in PLA
privo di petrolio
biodegradabile secondo la norma DIN 13432
adatto per alimenti caldi e freddi da -40 °C a 105 °C.
Cod.: HPE26
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TAGLIATELLE ALL' UOVO 500g 'DoGusto'
Per la loro preparazione s'impiegano solo grani locali marchigiani, dotati di particolari proprietà e provenienti rigorosamente da terreni che rispettano la ciclicità delle semine
di ogni stagione.
Queste paste sono assolutamente riconoscibili sotto il profilo tattile e gustativo: hanno una consistenza soda, gradevole, un sapore distinguibile e tengono perfettamente la
cottura.
Vengono riconosciute e apprezzate dagli operatori professionali per la loro particolare digeribilità, dovuta alla qualità della materia prima, ma anche alle tecniche di
lavorazione. Nascono infatti da una trafilatura al bronzo e da un'essiccazione lenta, che salvaguarda le caratteristiche organolettiche della pasta consentendole di esprimersi
al meglio. La selezione Dogusto include un'ampia gamma di referenze: paste di semola di grano duro e paste all'uovo, formati corti e lunghi, tipicità regionali e referenze
universali. Un assortimento pensato per una cucina italiana che ama l'identità e l'autenticità.
Cod.: DGP04
Unità: 12 NR.
CARCIOFI FETTINE AL NATURALE 3/1 'DoGusto'
Le avanzate tecnologie produttive impiegate per la realizzazione di questi prodotti sono concepite in linea con la salvaguardia dell'ambiente e permettono di mantenere la
genuinità, la ricchezza e l'originalità dei sapori delle materie prime, garantendo alta resa in applicazione. Si tratta di Carciofi a spicchi, 100% italiani di prima qualità, trifolati,
preparati con carciofi freschi selezionati, arricchiti con una delicata trifolatura di prezzemolo, aglio e pepe. Ideali per la farcitura di pizze, focacce, bruschette e come
contorno. Hanno una shelf life di 36 mesi.
Cod.: DGA03
Unità: 1 BAR
TORTELLONI DI COREGONE/LAVARELLO CONG.
Con ripieno di lavarello/coregone dal Trentino. 29-30g per pezzo. Tempo di cottura 5 min.
Cod.: TT53T
Unità: 2 KG.
Cod.: SII25
Unità: 1 BOT
Cod.: WGP42
Unità: 1 BAR
FIBRA GOLD 750g
un ingrediente indispensabile per migliorare le consistenze di alimenti senza aggiunta di grassi e sostanze leganti di natura grassa, proteica o amidacea troppo
caratterizzanti. Facile da usare é insapore e molto performante per legare ed addensare qualsiasi struttura con diversi gradi di umidit . A base di amido e fibre del mais e
della patata. Resistente alle temperature basse da -30 fino a temperature alte fino a 200°C. Senza glutine
Cod.: BMF75
Unità: 1 NR.
CILIEGIE SCIROPPATE 1/1 'SANTA LUCIA'
Ciliegie rosse denocciolate allo sciroppo, peso sgocciolato 460g
Cod.: OBK11
Unità: 1 BAR
Cod.: FPF1T
Unità: 1 VAS
CRAUTI PRONTI ALL'USO 3kg 'LECHNER'
Crauti pronti all'uso già cotti e aromatizzati dalla Val Venosta
Cod.: KRZ10
Unità: 1 VET
Cod.: SIJ07
Unità: 1 BOT
Cod.: SSP02
Unità: 1 CAR
TORTINA COUSCOUS/VERDURE 125g 1,25kg CONG.
da 125g. Resta bene in forma durante la cotture. Ideale per un piatto vegetariano. Con peperoni, cipolla, broccoli, erbe,...
Cod.: GM38T
Unità: 1 SAC