Filetto di vitellone con età tra i 12 e i 24 mesi pulito per l'utilizzo immediato.
Può essere utilizzato anche come sostituto del burro per la cottura in padella, particolarmente indicato in caso di intolleranza al lattosio.
Roastbeef di vitellone con età tra i 12 e i 24 mesipulito per l'utilizzo immediato .
Costine di vitello ricavate da carré disossato - tenere, leggermente marezzate e ricche di sapore. Ideali per griglia, padella o forno, perfette per piatti di alta qualità.
