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Speciale per cucinare, a base di 55% latte di cocco puro, dalla Thailandia, con 17% di grassi. Ideale per curry e zuppe asiatiche, per cuocere riso e verdure, per smoothie, frullati e cocktail, in dessert come budini, gelati e torte, nonché come alternativa vegana alla panna. Cremoso, aromatico e versatile.
1:8 Il Sirop de Monin offre molteplici possibilità; è ideale come ingrediente per cocktail creativi, con o senza alcol. Può essere utilizzato anche in cucina, per salse, dessert, torte, caffè aromatizzato, panna e molto altro. Monin gode di un'ottima reputazione grazie ai suoi prodotti di alta qualità e alla più vasta gamma di sciroppi al mondo. Grazie all'eccezionale alta concentrazione dei suoi sciroppi, questi hanno un'eccellente resa.
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Beverina e rinfrescante, riepie il palato e lascia gusto garbamente amaro. Abbinata a: piatti tipici, primi piatti, pizze e carni. 4,7% vol.
Concentrato di zenzero biologico con curcuma, dal gusto intenso e speziato. Ottimo per cocktail e bevande calde. Puro come shot, da diluire con acqua, come aperitivo con Prosecco e acqua minerale, nel tè.
Qualitá da succo fresca. Facile da gestire: basta semplicemente versare 3,2l di acqua nello smartpack (scongelato) e servire. Occupa poco spazio nelle cella del gelo e provoca pochi rifiuti. Resa di un cartone: 60l.
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Un nuovo highlight nel paradiso dei drink. Con il meglio del pompelmo per un aroma ricco e naturale e un sapore pieno. Aspro, fruttato al naso e incredibilmente delizioso al palato: fresco, leggermente acido e dolce allo stesso tempo, decisamente piccante e naturalmente amaro. Con un perlage vivace e frizzante e un finale piacevole. Assolutamente da provare! Da gustare al meglio semplicemente con un autentico London Dry Gin o in purezza con ghiaccio.
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Sciroppo biologico di rosa, delicatamente profumato. Perfetto con prosecco, dolci e pasticceria. Prodotto dalla Biomanufattura Gluderer in Val Tubre.
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Nell'universo delle farine si sono nell'ultimo decennio raggiunti spiccati livelli di specializzazione. Le innovazioni e le nuove referenze introdotte nel mercato aiutano i professionisti a migliorare le proprie produzioni in termini di qualità organolettica e di digeribilità, aumentando dunque il feeling tra il consumatore e i prodotti da forno. La farina di grano tenero TIPO OO Frolla DoGusto è ideale per la produzione di frolla, crostate, pan di spagna e torte da forno. I grani selezionati per produrre questa farina permettono di ottenere impasti friabili, resistenti e compatti per una perfetta lavorazione ed una volta cotta una friabilità notevole al palato. La garanzia di questa referenza passa anche per la voce di ricercatori e Maestri panificatori dell'Arte Bianca, che ne attestano, attraverso un'esperienza diretta, la qualità.
Olive Belle di Cerignola con nocciolo in salamoia, peso sgocciolato 1kg
Un blend di olio extra vergine di oliva 100% italiano nato per agevolare il ristoratore nell'abbinamento più adatto. Amabile è un blend ottenuto a freddo e non filtrato, per mantenere la naturale ricchezza di antiossidanti. Si distingue per il colore oro con sfumature verdi. È ideale in abbinamento a pietanze che necessitano di un ingrediente dal sapore deciso come zuppe e carni.
Il formaggio Caprino semi-stagionato DoGusto è ottenuto da latte di capra intero pastorizzato proveniente da allevamenti sardi a cui vengono aggiunti, per la formazione della cagliata, solo sale e caglio. Dopo aver affrontato una stagionatura di almeno due mesi si rivela con una pasta bianca compatta che diventa via via più friabile con l'aumentare della stagionatura. Al naso risulta piuttosto aromatico mentre in bocca è sapido, dal sapore deciso. Anche nel sapore si intensifica mano a mano che si procede con la stagionatura. Ottimo come formaggio da proporre al ristorante al naturale, si abbina perfettamente alla marmellata di mele. Diventa anche un abbinamento ideale di primi piatti dal tono deciso, antipasti di stagione o topping su pizze e focacce.
Sebbene originaria proprio di questi luoghi, l'oliva Grignano viene coltivata solo di rado nella regione. Sulle piante di questa varietà crescono poche olive, grandi e rotonde, che anche in piena maturazione non diventano completamente nere, regalandoci un olio che affascina per il suo equilibrio e la sorprendente piccantezza.