Mix di burro chiarificato (20%) ed oli vegetali liquido a temperatura ambiente. Ideale per soffritti e cotture sottovuoto, conferisce alle preparazioni un gusto autentico di burro. Punto di fumo: 210°C
Panna animale a lunga conservazione al 20% di grasso, studiata specificatamente per la cucina: rende le salse consistenti e piacevoli al palato, amalgamandosi in maniera eccellente. Resistendo al gelo-sgelo, i piatti pre-cotti possono essere congelati.
Base cremosa pronta per l'autentico tiramisù italiano - morbida e di sicura riuscita.
Base cremosa per cheesecake - facile da usare, sicura nella riuscita e ideale per dessert creativi.
Mousse al cioccolato pronta all'uso - soffice, cremosa e dal gusto intenso, perfetta per dessert o buffet.
Base per panna cotta italiana - pronta all'uso e facilmente abbinabile a frutta o salse.
Studiata e sviluppata specialmente per le applicazioni di pasticceria, Prima Blanca Debic è una panna di origine italiana che garantisce alta qualità costante per un risultato finale sorprendente. Colore bianco, gusto fresco naturale, fermezza e compattezza. Ideale per conferire maggior struttura a decori, rifiniture, semifreddi gusto frutta, pasticceria mignon.
Panna senza lattosio al 35% di grassi - ideale da montare, cucinare e rifinire.
Panna montata non zuccherata pronta all'uso col 35% di grassi. Gusto e tenuta passano attraverso l'innovativo erogatore, studiato per decorazioni perfette e per una pratica e completa pulizia dopo l'utilizzo.
Panna montata zuccherata pronta all'uso col 35% di grassi. Gusto e tenuta passano attraverso l' innovativo erogatore, studiato per decorazioni perfette e per una pratica e completa pulizia dopo l'utilizzo.
Base cremosa per dessert parfait - ideale da congelare e arricchire con frutta, liquori o cioccolato.
Crema totalmente vegetale al 33,5% di grassi, unica nel gusto grazie all' utilizzo di latticello e grassi vegetali di alta qualit . Ideale per primi piatti, ma anche per essere montata.