AQUAFABA SOSTITUTO VEGANO DI ALBUME DA CECI 500ml
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Lievito Madre (Naturhefe) aus Weichweizenmehl Type 0 in Pulver - aktiviert mit Saccharomyces cerevisiae für die Zubereitung von Brot, Pizza und Hefegebäck von der Meraner Mühle.
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Cusci per praline da riempire scuri, diametro 25mm, cacao min. 56%
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Manjari ha un certo approccio leggermente acido di frutti rossi e una delicata nota di frutta secca arrostita. Il cacoa viene da Puro Madagascar.
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Copertura bianca, Blank Satin, 29,2% cacao, 33,3% grasso, 19,8% latte
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Al Latte e Delicato : Di colore chiaro e puro, morbido, e dal gusto poco dolce, esso svela gli aromi armoniosi di latte fresco e di vaniglia naturale. Opalys è stato creato da Valrhona per mettere a disposizione dei professionisti più perfezionisti un cioccolato bianco dal colore immacolato e con un basso livello di zucchero. La peculiarità di Opalys è il dosaggio equilibrato di cacao, zucchero e latte. 33% di Burro di cacao
Scodellini di cioccolata bianca, altezza 35mm, diametro superiore 40mm, diametro inferiore 26mm.
Baccelli di vaniglia interi della massima qualità. Intensamente aromatici, ideali per pasticceria, dessert, bevande e cucina gourmet esclusiva.
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