WEINKÄSE NOSSE OTTO 'ALGUNDER'
Ähnliche Produkte
Weicher Schnittkäse mit geringer Lochung. Die Zugabe von Bärlauch und Tomaten machen diesen Käse zu etwas ganz Besonderem, ca. 4 Wochen gereift, 50% Fett i. Tr. Aus Heumilch. Laktosefrei
Feine Ricotta aus Büffelmilch mit besonders cremiger Konsistenz und mildem, leicht süßlichem Geschmack. Ideal für Desserts, Füllungen von Pasta oder als frische Beilage zu herzhaften Gerichten.
Blauschimmelkäse aus Bayern mit pikantem Geschmack. 50% Fett i. Tr.
Ein magerer Schnittkäse mit nur ca. 15% F.i.T. Das Äußere weist eine geschmeidige Haut mit gelbbrauner bis rötlicher Farbe auf. Weichschnittiger Teig, jedoch nicht von fließender Beschaffenheit. Im Inneren ist er weiß bis gelblich und verfügt über eine Bruch- bzw. Schlitzlochung. Die Konsistenz ist weich. Geruch und Geschmack sind mild, schwach sauer, aber rein und spezifisch. Laktosefrei
Vollfett- Schnittkäse aus biologischer Ziegenmilch von der Bio Dorfsennerei Prad. 50% F.i.T.
Die cremige Füllung der Burrata als Einzelprodukt. Wunderbar cremig und vielseitig - ideal zu frischen Tomaten, als Pasta-Sauce oder für kreative Vorspeisen.
Il Pecorino Toscano DoGusto è un prodotto caseario ottenuto da filiera controllata e nel rispetto del disciplinare di produzione, da un'azienda toscana di lunga esperienza, che sa combinare antiche tradizioni e moderne tecniche di produzione. In altre parole: è un'eccellenza casearia che racconta una terra anticamente legata alla pastorizia, ma che ha saputo evolversi sul piano tecnologico e produttivo. Dopo la lavorazione il Pecorino Toscano DoGusto viene sopposto a una stagionatura di circa 5/6 mesi che esalta le caratteristiche del latte di partenza e contribuisce all'evoluzione delle caratteristiche organolettiche. Al termine della stagionatura la pasta si presenta semi-dura, con un'occhiatura irregolare ma ben distribuita. La crosta è sottile, liscia, uniforme, dal colore giallo paglierino. In bocca spicca per il sapore deciso ma allo stesso tempo delicato. Oltre che per comporre selezioni di formaggi e taglieri (anche abbinandolo a miele, marmellate, frutta) si può impiegare in molteplici ricette, dagli antipasti ai primi piatti.
Von außen ähnelt die Burrata einer Mozzarella, aus dem Inneren jedoch fließt eine sahnig-cremige Frischkäsemasse. Kleine Burrata mit klassisch cremigem Inneren. Besonders geeignet für den Genuss zu zweit, zu Tomaten, Rucola und einem Schuss Olivenöl.
Weichkäse aus silofreier Rohmilch mit Walnüssen von der Roter-Hahn-Hofkäserei Gatscher in Kiens
Weichkäse aus Bio-Kuhmilch mit Heublumen. 55% F.i.T. Aromatisch, mild mit feinen, frischen Noten der zugesetzten Heublumen und des Brotklees. Sehr weich, fast streichfähig. Laktosefrei
Il formaggio Caprino semi-stagionato DoGusto è ottenuto da latte di capra intero pastorizzato proveniente da allevamenti sardi a cui vengono aggiunti, per la formazione della cagliata, solo sale e caglio. Dopo aver affrontato una stagionatura di almeno due mesi si rivela con una pasta bianca compatta che diventa via via più friabile con l'aumentare della stagionatura. Al naso risulta piuttosto aromatico mentre in bocca è sapido, dal sapore deciso. Anche nel sapore si intensifica mano a mano che si procede con la stagionatura. Ottimo come formaggio da proporre al ristorante al naturale, si abbina perfettamente alla marmellata di mele. Diventa anche un abbinamento ideale di primi piatti dal tono deciso, antipasti di stagione o topping su pizze e focacce.
Ein halbfester Schnittkäse mit ca. 35% F.i.T. Die Rinde ist gleichmäßig glatt und dünn, weist keine Risse auf und hat eine gelbliche Farbe. Der Teig ist hellgelb. Die Reifung erfolgt von außen nach innen, wodurch es zu einer unterschiedlichen Farbverteilung kommt. Weiters wird er von einer ziemlich regelmäßigen Bruch- und Schlitzlochung durchzogen. Die Konsistenz ist weich. Geruch und Geschmack sind mild-säuerlich bis leicht herb. Laktosefrei
3kg Format. Mozzarella aus Kuhmilch in Kirschen Größe vom Brixner Milchhof Brimi, ideal für Salate und Buffets, 45% Fett i. Tr.
Schnittkäse aus biologischer Kuhrohmilch 4 Monate mit Rotkulturen gepflegt. F.i.T: %= mind. 50%
DoGusto Parmigiano Reggiano DOP verfügt über die Sicherheit einer lückenlosen Versorgungskette vom Feld bis zum fertigen Produkt: Milch von eigenen Herden und von Lieferanten, die seit über 50 Jahren treue Partner sind. Wenig entfettete Milch, sehr wenig Lab, sehr wenig Molke, kontrollierte Salzung, manuelle Verdünnung, langsame Reifung in einer feuchten Umgebung. All diese Merkmale machen die Herstellung schwieriger und teurer, aber der Unterschied ist am Gaumen zu spüren! Mit 24 Monaten Reifezeit erreicht er seine beste Struktur, ideal, um die Aromen und Geschmacksnoten, die er freisetzt, voll zur Geltung zu bringen: den Duft von Heu und Wiesen, die Süße von Joghurt, einen ausgewogenen Geschmack. Der 24-Monats-Käse aus roter Kuhmilch hat einen ausgewogenen, süßen, aber auch pikanten Geschmack, der an frische Milch erinnert. Er ist das vielseitigste Würzmittel, das den Gerichten eine delikate Note verleiht, ohne den Geschmack zu überlagern. Parmigiano Reggiano DOP DoGusto eignet sich für viele Gelegenheiten, vom Käsewagen über eine kleine Vorspeise bis hin zu einer unverzichtbaren Zutat in vielen Rezepten und auf Pizza.
Schnittkäse. Weiß-gelblicher Teig, unregelmäßige Lochung. Angenehm milder, pikanter Geschmack. 54% Fett i. Tr., aus silofreier Milch. 8 Stück je Form
Il primo documento in cui viene citato esplicitamente è una sentenza arbitrale del 1277, con la quale si imponeva al comune di Castelmagno il pagamento di un canone annuale al marchese di Saluzzo, da effettuarsi in forme di formaggio Castelmagno anziché denaro. Viene prodotto esclusivamente nel territorio dei comuni di Castelmagno, Pradleves e Monterosso Grana (CN). Si tratta di un formaggio a pasta semidura, erborinata, prodotto in forme cilindriche con diametro fra i quindici ed i venticinque centimetri, scalzo fra i dodici ed i venti e peso compreso tra i due ed i sette chilogrammi. È prodotto principalmente con latte vaccino di due mungiture consecutive (serale e mattutina), talvolta addizionato con latte caprino od ovino in percentuali che non superano mai il 20%. La stagionatura minima è di 60 giorni. Ideale come formaggio da tavola, spicca nel carrello dei formaggi, ma anche per gnocchi e risotti.
Typischer griechischer Käse aus 70% Schafsmilch und 30% Ziegenmilch, 43% Fett i. Tr.
Cremig, milder Camembert in goldbrauner Knusperpanade, tiefgekühlt.
Vollfetter Schnittkäse. 50% F.i.T. Konsistenz geschmeidig, Geruch und Geschmack würzig, aromatisch, leicht pikant.
Farbe hell- bis strohgelb. Der Geschmack ist angenehm mild und frisch begleitet von milchigen, buttrigen Noten welche in Richung Sauerrahm und Sauerrahmbutter gehen. Laktosefrei
Gelblich-weißer Teig, unregelmäßige, erbsengroße Lochung. Pikant-würziger Geruch, vollwürziger, kräftiger Geschmack. 50% F.i.Tr., aus silofreier Milch
Niederländischer Schnittkäse. 45% F.i.T. Geschmack aromatisch-mild mit Nuss-Nuancen. Leicht süßlich mit fruchtiger Noten im Hintergrund.
Röllchen aus Ziegenfrischkäse mit Schnittlauch umhüllt. Schnittlauchanteil 1% - 5 Stück je 100g
Schnittkäse, 45% Fett i. Tr., aus silofreier Milch. Wu¨rzig, aromatischer Geschmack. Hellgelb bis leicht orange Rinde mit du¨nner angetrockneter Schmiere, Rinde mit Bergkra¨uter und -blumen affiniert.
Kleine, handgeknotete Mozzarella-Stückchen mit frischem, mildem Geschmack. Perfekt für Buffets, Salate oder einfach als Snack.
Come per tante altre eccellenze casearie italiane, anche la nascita del gorgonzola viene attribuita ad un evento casuale, avvenuto nel lontano XV secolo: il padre di questo formaggio italiano (oggi noto in tutto il mondo) pare essere un mandriano che, arrivato nell'omonima cittadina in provincia di Milano, lasciò del latte cagliato in un recipiente. In assenza degli utensili per lavorarlo, aggiunse successivamente un'altra cagliata, ottenendo a sorpresa un gustoso formaggio dalle venature verdi. Il Gorgonzola Dop DoGusto nasce da un metodo di produzione tradizionale, avanzato e sicuro, che si attiene ai principi del disciplinare di Denominazione di Origine Protetta. Le caratteristiche organolettiche sono condizionate dalle note inconfondibili delle muffe selezionate, visibili nel formaggio sotto forma di venature dal colore più o meno scuro. Si tratta di un formaggio erborinato dal suo gusto unico, penetrante e avvolgente, cremoso, da servire tale e quale oppure da impiegare per condire e mantecare primi piatti, arricchire sfoglie e torte salate, creazioni a base di vegetali. Nella sua versione piccante ha una pasta più consistente e un gusto più deciso, che lascia spazio ad abbinamenti davvero creativi.
Edelpilzkäse der Vollfettstufe aus Biomilch. 55% F.i.T. Die Reifezeit beträgt ca. 2-3 Wochen. Aromatisch, leicht säuerlich, Champignoncharakter und Blauschimmelcharakter. Weich und geschmeidig. Laktosefrei
Ziegenfrischkäse zum Streichen im Glas von der Hofkäserei Burghof in Ratschings
Schnittkäse. Weiß-gelblicher Teig, unregelmäßige Lochung. Angenehm milder, pikanter Geschmack. 54% Fett i. Tr., aus silofreier Milch
Halbfettkäse aus Kuhmilch. 35% F.i.Tr. Geschmack mild bis leicht pikant. Weichschnittiger Teig, jedoch nicht von fließender Beschaffenheit. Laktosefrei
Perfekt geeignet zum Kochen, für jede Brettljause. 60% F.i.T.
Mozzarella aus pasteurisierter, laktosefreier Kuhmilch. 40% F.i.T.
Bayerischer Edamer 10x10cm, 50 Scheiben. Ideal fürs Frühstück oder belegte Brote. 40% F.i.T.
Gereifter Schnittkäse. 50% F.i.T. Aus naturbelasener Frischmilch von den Berbauernhöfen des Pustertals. Dunkelgelbe bis leicht rötliche Rinde und gelblich-weißer Teig mit erbsengroßen Löchern. Dieser Käse überzeugt durch seine geschmeidige, elegante konsistenz und durch den angenehm aromatischen Geschmack. laktosefrei
Zuletzt gesehen
Hergstellt aus hochwertiger Bio-Schafmilch aus dem Schnalstal. Mit seinem besonders feinen Aroma überzeugt er alle Feinschmecker. Vollfetter Weichkäse mit ca. 55% F.i.T. Das Äußere weist einen weißen Schimmelrasen auf. Das Innere ist weiß bis hellgelb und verfügt über eine Schlitzlochung. Die Konsistenz ist weich und geschmeidig. Geruch und Geschmack sind aromatisch mild bis leicht säuerlich und entsprechen dem typischen Camembertaroma. Natürlich Laktosefrei.
Gesünder als Kuhmilch-Joghurts und kann auch bei Milchunverträglichkeit zu sich genommen werden, leichter typischer Geschmack
Apfel-Balsamico-Essiggewürz verbindet einen typischen Südtiroler mit einer mediterranen Note und kann deshalb ein besonderes Aroma verleihen. Ideal als Dressing zu Blüten-Kräutersalaten, Tomaten mit Mozzarella, zu Feigen mit Gorgonzola und Grillgemüse, zum Würzen von Dipps, kalte Sauen, zu Erdbeeren mit Pfeffer, von Kaltschalen und Hülsenfrüchte, zum Einlegen von Tomaten, Kürbis, Artischocken, Zucchini und Peperoni. Ohne Sulfite, lactosefrei, 5,5% Essigsäure
Gesünder als Kuhmilch-Joghurts und kann auch bei Milchunverträglichkeit zu sich genommen werden, leichter typischer Geschmack
Ein Vollfettkäse mit ca. 50 % Fett i. Tr. Das Äußere verfügt über eine mehr oder weniger trockene Oberfläche mit einer gelben bis gelbgrauen Farbe. Das Innere weist eine elfenbeinerne bis hellgelbe Farbe auf und verfügt über eine Bruch- bzw. Schlitzlochung von der Größe eines Gerstenkorns. Die Konsistenz ist geschmeidig, jedoch nicht kurz oder bröckelig. Geruch und Geschmack sind leicht herb bis pikant, auch leicht säuerlich, jedoch nicht sauer. Laktosefrei
Vollfettkäse aus Ziegenmilch. 45% Fett i. Tr. Für Salate, zum Überbacken, Grillen, in Pasta- und Gemüsegerichten oder pur mit Brot, Honig und Nüssen genießen.
Vollfetter Schnittkäse mit ca. 55% F.i.T. Die Reifezeit beträgt ca. 4 Wochen. Nach Beendigung des Reifevorganges wird er geräuchert und erhält dadurch seine charakteristische Räuchernote. Das Äußere ist bräunlich, dies ist durch den Räuchervorgang bedingt. Das Innere ist gelb bis strohgelb und verfügt über einen glatten Teig ohne Lochung, da er unter Molke vorgepresst wird. Der Geruch und Geschmack sind leicht säuerlich mild mit ausgeprägtem Räuchergeschmack. Laktosefrei
Hart- Käse aus Ziegenmilch, mind. 8 Monate gereift, heller leicht körniger Teig. 45% F.i.T. Vollmundiges, würziges Ziegenmilcharoma mit einer angenehmen süßlichen Note. Auch zum Reiben geeignet. Laktosefrei
Vollfetter Schnittkäse aus Bio-Milch mit ca. 55% F.i.T. Das Äußere weist eine bräunliche bis dunkelgelbe Naturrinde auf. Das Innere hat eine elfenbeinfarbene bis hellgelbe Farbe. Der Teig ist durchzogen mit schwarzen Trüffelstücken (0,7 %) und Bruch- bzw. Schlitzlöchern von der Größe eines Gerstenkorns. Die Konsistenz ist geschmeidig, weich, jedoch nicht kurz oder bröckelig. Geruch und Geschmack sind mild, aromatisch, buttrig und charakteristisch nach Trüffel (erdige Aromen). Laktosefrei
Hergstellt aus hochwertiger Bio-Schafmilch aus dem Schnalstal. Mit seinem besonders feinen Aroma überzeugt er alle Feinschmecker. Vollfetter Weichkäse mit ca. 55% F.i.T. Das Äußere weist einen weißen Schimmelrasen auf. Das Innere ist weiß bis hellgelb und verfügt über eine Schlitzlochung. Die Konsistenz ist weich und geschmeidig. Geruch und Geschmack sind aromatisch mild bis leicht säuerlich und entsprechen dem typischen Camembertaroma. Natürlich Laktosefrei.
Super weiches Weizenbrot mit hervorragenden Toasteigenschaften. 11x11cm. Fertig gebacken, nach Bedarf entnehmen und 1 Stunde auftauen lassen.
Per la loro preparazione s'impiegano solo grani locali marchigiani, dotati di particolari proprietà e provenienti rigorosamente da terreni che rispettano la ciclicità delle semine di ogni stagione. Queste paste sono assolutamente riconoscibili sotto il profilo tattile e gustativo: hanno una consistenza soda, gradevole, un sapore distinguibile e tengono perfettamente la cottura. Vengono riconosciute e apprezzate dagli operatori professionali per la loro particolare digeribilità, dovuta alla qualità della materia prima, ma anche alle tecniche di lavorazione. Nascono infatti da una trafilatura al bronzo e da un'essiccazione lenta, che salvaguarda le caratteristiche organolettiche della pasta consentendole di esprimersi al meglio. La selezione Dogusto include un'ampia gamma di referenze: paste di semola di grano duro e paste all'uovo, formati corti e lunghi, tipicità regionali e referenze universali. Un assortimento pensato per una cucina italiana che ama l'identità e l'autenticità.
Traditionelle Rindsuppe mit intensivem Geschmack nach Fleisch und frischem Gemüse. Vielseitig verwendbar für Suppen, Gulasch, Saucen oder als kräftige Basis.
Weiße Torten Unterleger aus Spezialpapier mit dekorativer Spitze
Grob gehackter Knoblauch aus frischen Knoblauchzwiebeln, die unmittelbar nach der Ernte verarbeitet werden. Eingelegt mit wenig Salz, Zitronensäure und mildem Sonnenblumenöl. Junger Knoblauch hat einen milden Geschmack und ein feines, mildes Aroma. Für viele Anwendungen in der Küche und wegen seines milden Geschmacks sehr gut für Dressings geeignet. Konstante Qualität und ganzjährig verfügbar. Knoblauch 68%, Sonnenblumenöl 28,5%, Salz 2,5%, Säuerungsmittel (Zitronensäure)
am Rücken eingeschnittene Black-Tiger-Garnelenschwänze zum einfachen Schälen. 800g netto GAMBERI BT CODE EASY PEEL 16/20 800g CONG. 16/20 STK JE 360g