TRENNFETT SPRÜHFETT 500ml 'WIBERG'
Herkunft:
Österreich
Leicht lösendes, geschmacksneutrales Spezialtrennmittel zum Einfetten von Blechen und Formen jeglichen Materials (Alu, Weißblech, Porzellan), verhindert das Anhaften
der Speisen, einfach und sauber.
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Produktnummer:
OET40
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OLIVENÖL 0,5l EXTRA VERGINE 100% ITALIEN 'DoGusto'
Cosa vorrebbe che accadesse un cuoco quando l'olio extra vergine di oliva entra in contatto con gli altri ingredienti nel corso della realizzazione di una ricetta?
Indubbiamente che ci sia il giusto equilibrio tra le componenti. Per equilibrio s'intende il bilanciamento di sapori, aromi e sensazioni tattili, per garantire la buona riuscita di
una preparazione.
L'olio extravergine d'oliva 100% italiano DoGusto viene concepito proprio con questa finalità: fornire al ristoratore un olio extra vergine equilibrato e versatile, di facile impiego
in cucina, senza rinunciare alla qualità. Viene infatti ottenuto da olive provenienti dalle migliori zone di produzione nazionale ed estratto a freddo. Si distingue per il gusto
perfettamente equilibrato, il profumo lievemente fruttato ed il colore verde oro. È un'olio strategico per il cuoco perché si combina a qualsiasi tipo di ingrediente e
preparazione. Può essere impiegato come condimento a crudo o in cottura.
Quadratische Flasche, mit Anti-Rabbocco Öffnung.
Nr.: DGO05
Einheit: 1 FLA
FRITTIER- SONNENBL.ÖL ALTO OLEICO 84% 5l DoGusto
La buona riuscita di una frittura passa, prima di tutto, per la qualità dell'olio in cui si frigge. Oggi i clienti di un ristorante o di una qualsiasi altra attività di ristorazione, lenta o veloce che sia, dimostrano molta più attenzione rispetto alla bontà e salubrità delle pietanze fritte, rivelando una maggior capacità di valutazione del cibo che viene loro servito. L'olio di semi di girasole alto oleico DoGusto risponde perfettamente alla richiesta di professionisti e cuochi che vogliono garantire al proprio pubblico una frittura leggera e di ottima fattura. Si tratta di un olio 100% italiano che grazie alla sua composizione di acidi grassi instauri e al suo alto punto di fumo risulta ideale per la preparazione di fritture leggere, dorate e croccanti, con alta digeribilità. L'elevato punto di fumo (a 250°C) gli consente infatti di mantenere inalterate le sue proprietà anche ad alte temperature. È un olio molto versatile, da utilizzare anche come condimento a crudo. È ricco di vitamina E che contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo.
Nr.: DGO07
Einheit: 1 KAN
Nr.: OES25
Einheit: 2 KAN
Nr.: MGC20
Einheit: 2.5 KG.
FRITTIER- SONNENBLUMENÖL ALTO OLEICO 10l
Frittieröl aus 100% Sonnenblumenöl mit hohem Ölsaure-Anteil, ohne Palmöl. Rauchpunkt liegt bei 240°C. Frittiert knusprig, trocken und ohne Geruch. Bleibt auch bei niedrigen Temperaturen flüssig. Reich an einfach ungesättigten Fettsäuren.
Nr.: OEG00
Einheit: 1 KAN
OLIVENÖL EX.VERGINE AMETHYST NOBILE 250ml PANEOLIO
Die kleine und bereits im Oktober schwarze Olive Leccino findet sich in jedem italienischen Olivenhain. Sie ist ganz Ausdruck der italienischen Olivenanbauleidenschaft und
bildet eine besondere Milde und leichte Süße aus, wenn sie hier, in Italiens nördlichster Olivenbauregion, kultiviert wird. So können wir eine Neuinterpretation dieses
uritalienischen Olivenöls von besonderer Güte herstellen.
Nr.: OLP22
Einheit: 1 FLA
OLIVENÖL EXTRA VERGINE BIO* 1l OLITALIA
Biologisches hochwertiges Extra Vergine Olivenöl, ausschließlich durch mechanische Vorgänge gewonnen
Nr.: OLE07
Einheit: 1 FLA
Nr.: OEP05
Einheit: 1 FLA
FRIDOR FRITTIERÖL 20l 'OLITALIA'
Frittieröl aus bifraktioniertem Palmöl und Sonnenblumenöl mit hohem Anteil an einfach ungesättigter Fettsäure. Hält Temperaturen bis 250 Grad rauchfrei stand. Greuchsneutral. Frittiert trocken und knusprig. Hält ca. 30% länger als übliche Frittieröle! Bleibt auch bei niedrigeren Temperaturen flüssig.
Nr.: OEF20
Einheit: 1 KRT
OLIVENÖL EXTRA VERGINE 1l 'BIG CHEF'
Hochwertiges Extra Vergine Olivenöl, ausschließlich durch mechanische Vorgänge gewonnen
Nr.: OLE08
Einheit: 1 FLA
BASILIKUMÖL 500ml 'WIBERG'
Feines Olivenöl extra vergine mit Basilikumextrakt. Verleiht Salaten, Pasta und mediterranen Gerichten eine frische, aromatische Note.
Nr.: OEB05
Einheit: 1 FLA
OLIVENÖL EXTRA VERGINE SAPORITO 500ml 'DoGusto'
Un blend di olio extra vergine di oliva 100% italiano nato per agevolare il ristoratore nell'abbinamento più adatto. Amabile è un blend ottenuto a freddo e non filtrato, per
mantenere la naturale ricchezza di antiossidanti. Si distingue per il colore oro con sfumature verdi. È ideale in abbinamento a pietanze che necessitano di un ingrediente dal
sapore deciso come zuppe e carni.
Nr.: OLT23
Einheit: 1 DOS
FRIENN FRITTIERÖL ALTO OLEICO 20l 'OLITALIA'
Ohne Palmöl! Frittieröl aus Sonnenblumensamen mit hohem Ölsäuregehalt und Zugabe von Antioxidantien. Frittiert geruchfrei trocken und knusprig. Reich an Vitamin E.
Nr.: OEF21
Einheit: 1 KRT
Nr.: OLE05
Einheit: 1 FLA
Nr.: OEP98
Einheit: 1 FLA
OLIVENÖL E.V. MONOCULT. OGLIAROLA 500ml 'DoGusto'
La monocultivar Ogliarola è tra le varietà più diffuse, in particolare in
Puglia, dove raggiunge anche dimensioni notevoli, ed è caratterizzata
un'abbondante fruttificazione ed ottime rese.
L'olio extra vergine di oliva monocultivar DoGusto Ogliarola, di origine
100% italiana, è ottenuto dalla spremitura della sola cultivar di
olive di varietà Ogliarola ed è connotato da note di fruttato verde,
sentori di amaro e piccante e un marcato sentore di mandorla fresca
e note vegetali. Risulta dorato alla vista, coni riflessi verdi, ed è pieno
e corposo. È l'ideale per esaltare pietanze dal sapore equilibrato,
come pasta, purè, latticini e ortaggi. Ottimo anche in accostamento al
pesce arrostito e alle insalate di campo.
Nr.: DGO04
Einheit: 1 FLA
MANDELÖL MIT ORANGE 500ml 'WIBERG'
Feines Mandelöl mit einem Hauch Orange, harmonisch und elegant. Ideal für Salate, Fischgerichte und süße Kreationen, verleiht jeder Speise eine mediterrane Raffinesse.
Nr.: OEM05
Einheit: 1 FLA
Nr.: OLH10
Einheit: 1 FLA
OLIVENÖL EXTRA VERGINE 1l PET 'DAVID-GIULIA'
Hochwertiges Extra Vergine Olivenöl, ausschließlich durch mechanische Vorgänge gewonnen
Nr.: OLE09
Einheit: 1 FLA
OLIVENÖL 0,75l EXTRA VERGINE 'COSTA D'ORO'
Hochwertiges Extra Vergine Olivenöl, ausschließlich durch mechanische Vorgänge gewonnen, ideal für Tisch und Salatbar
Nr.: OLE75
Einheit: 1 FLA
CRISPY CHILI ÖL MIT KNUSPRIGEN ZWIEBELN 210g
Schonmal gebratene Nudeln gegessen? Und scharf darf es auch immer sein? Dann sollte man mal das Crispy Chili Oil dazu probieren! Wir essen es mittlerweile zu fast allem und wollen es gar nicht missen. Es gibt sogar so Verrückte, die sich diese Chilizubereitung auf ihr Eis schütten. Gemüse, Eiergerichte, Nudeln oder Reis, aber auch Fleisch und Fisch kann man wunderbar damit anreichern. Die Schärfe der Chilis ist dabei milder aber prägnant und das Knusprige und Süchtigmachende kommt von frittierten Zwiebeln.
Nr.: OEL99
Einheit: 1 GLA
SESAM-ÖL (GEBRANNT) ASIA 250ml
Asiatische Sesamöl aus gebrannten Sesamsamen. Verleiht jedem Gericht einen feinen gerösteten Geschmack.
Nr.: OES17
Einheit: 1 FLA
ÖL-ESSIG-STÄNDER WIBERG FÜR 3 FLASCHEN
Ständer für 3 Wiberg- Flaschen. GRATIS beim Kauf von 9 Flaschen Wiberg Öle oder Essige.
Direkt bei Mario Pante bestellen - 347 7599014
Nr.: HPM48
Einheit: 1 KRT
CHILLI-ÖL 500ml 'WIBERG'
Aromatisches Öl mit angenehmer Schärfe - ideal zum Verfeinern von Pasta, Pizza, Fleisch und Gemüse.
Nr.: OEC05
Einheit: 1 FLA
Nr.: OES50
Einheit: 1 KAN
OLIVEN-SONNENBLUMENÖL CONDICHEF 5l OLITALIA
51% Olivenöl Extra Vergine
49% Sonnenblumenöl Alto Oleico
Fruchtiger und leichter Geschmack, eine perfekte Zutat in der Küche, sowohl roh als auch zum Kochen.
Nr.: OLO51
Einheit: 1 KAN
WALNUSSÖL 500ml 'WIBERG'
Mild-nussiges Öl - ideal zu Käse, Salaten oder für edle Vorspeisen. Nicht raffiniert.
Nr.: OEW05
Einheit: 1 FLA
Nr.: OEC06
Einheit: 1 FLA
OLIVENÖL EX.VERGINE PERIDOT NOBILE 500ml PANEOLIO
Die Grignano Olive wird selbst hier, in der Region aus der sie stammt, nur selten angebaut. An ihren Bäumen wachsen wenige große und kugelrunde Oliven, die auch bei
voller Reife nicht ganz schwarz werden. Dafür schenkt uns die Grignano Olive ein Öl, das in seiner Ausgewogenheit und mit überraschender Schärfe in Erinnerung bleibt.
Nr.: OLP15
Einheit: 1 FLA
ZITRUS-ÖL 500ml 'WIBERG'
Natives Olivenöl Extra 99,5% mit natürlichem Aroma. Geschmack: fruchtig nach Olive, mit erfrischender Zitrus Note. Universell einsetzbar; ideal zu Nudel- und
Fleischgerichten
Nr.: OEZ50
Einheit: 1 FLA
OLIVENÖL E.V. MONOCULT. NOCELLARA 500ml 'DoGusto'
La Nocellara del Belice è una cultivar presente sul territorio siciliano
da svariati secoli.
Con tutta probabilità la si poteva incontrare nelle calde distese siciliane
già dai tempi della Magna Grecia. Si tratta di una varietà autoctona
tra le più pregiate e stimate in assoluto. L'olio extra vergine
di oliva monocultivar Nocellara DoGusto nasce per fare apprezzare
al meglio le peculiarità di questa varietà, carica di piacevoli sentori
mediterranei che si sposano alla perfezione con una cucina autentica
e sincera. Viene ottenuto dalla dalla spremitura della sola cultivar di
olive di varietà Nocellara. Si tratta di un'olio extra vergine connotato
da un fruttato medio, con una piacevole sensazione equilibrata di
amaro e piccante. È nettamente riconoscibile per i sentori vegetali e
di erba fresca appena tagliata, accompagnati da una leggera sensazione
di foglia di pomodoro. Alla vista si presenta limpido ed è dominato
da un colore verde con riflessi dorati. Perfetto per i piatti dal
sapore delicato, come risotti, verdure e pesce ed è ottimo in cottura
e a crudo.
Nr.: DGO02
Einheit: 1 FLA
OLIVENÖL EX.VERGINE AMETHYST NOBILE 500ml PANEOLIO
Die kleine und bereits im Oktober schwarze Olive Leccino findet sich in jedem italienischen Olivenhain. Sie ist ganz Ausdruck der italienischen Olivenanbauleidenschaft und
bildet eine besondere Milde und leichte Süße aus, wenn sie hier, in Italiens nördlichster Olivenbauregion, kultiviert wird. So können wir eine Neuinterpretation dieses
uritalienischen Olivenöls von besonderer Güte herstellen.
Nr.: OLP25
Einheit: 1 FLA
Zuletzt gesehen
Zuletzt gesehen
ALPIN HERBS MISCHSALAT SMART 500g
Mischung aus mindestens 5 verschiedenen Senfblattarten und Salatkräutern. Ideal als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Käse. Oder um jeden Salat aufzupeppen.
Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Nr.: AH04F
Einheit: 1 KRT
KURKUMA ESSIG BIO* 200ml 'KRÄUTERSCHLÖSSL'
Goldgelber Essig mit der mild-würzigen Note von Kurkuma. Ideal für asiatische Gerichte, Reis- und Linsensalate oder als gesundes Topping für Bowls.
Nr.: ESK83
Einheit: 1 FLA
SCHWARZE JOHANNISBEERE ESSIG BIO* 200ml 'KRÄUTERS'
Fruchtig-säuerlicher Essig mit intensivem Beerenaroma. Perfekt für Blattsalate, Käseplatten oder zum Verfeinern von Desserts und Spritzgetränken.
Nr.: ESK85
Einheit: 1 FLA
SPRITZBEUTEL STANDARD NR. 4 46cm SCHNEIDER
Mehrweg- Spritzbeutel in professioneller Qualität aus Baumwolle mit einer Beschichtung. Verschweißt am oberen Saum und Aufhänger mit verstärkter Spitze.
Nr.: NFS54
Einheit: 1 NR.
SARDELLENFILETS CANTABRICO OLIVENÖL 180g 'DoGusto'
I Filetti di Acciughe del Cantabrico DoGusto sono un prodotto di grande pregio, adatto per la ristorazione che desidera affidarsi a prodotti di elevata qualità. I filetti vengono
ricavati da acciughe pescate e lavorate a mano nella regione del Mar Cantabrico secondo metodi tradizionali. La pesca delle acciughe in quest'area, in Cantabria, sulle
coste spagnole, si è affermata a cominciare dalla fine dell'800 con l'approdo dei pescatori siciliani che hanno trasferito le proprie conoscenze ai locali contribuendo alla
nascita di uno dei prodotti gastronomici più apprezzati al mondo. Dopo la pesca le acciughe vengono maturate sotto sale; grazie al lungo periodo di riposo a contatto con il
sale acquisiscono un sapore unico, raggiungendo un equilibrio perfetto tra sapidità e dolcezza. Al loro bilanciamento contribuisce anche la successiva conservazione in olio
d'oliva, che inizia dopo un'accurata rimozione del sale. Si tratta di filetti acciughe piuttosto grandi che possono essere serviti tali e quali, oppure utilizzati per guarnire pizze,
insalate gourmet e molto altro, conferendo una nota salina unica nel suo genere.
Nr.: DGS02
Einheit: 1 DOS
KUVERTÜRE DUNKEL CRIOLLO CANOABO 62% 1kg DOMORI
Dunkle Kuvertüre Criollo Ocumare 62%.
Enthält keine Tannine, die den Kakao bitter und adstringierend machen, hat dadurch ein cremigen, milden und runden Geschmack.
Nr.: KUS10
Einheit: 1 SAC
FRITTIER- SONNENBL.ÖL ALTO OLEICO 84% 5l DoGusto
La buona riuscita di una frittura passa, prima di tutto, per la qualità dell'olio in cui si frigge. Oggi i clienti di un ristorante o di una qualsiasi altra attività di ristorazione, lenta o veloce che sia, dimostrano molta più attenzione rispetto alla bontà e salubrità delle pietanze fritte, rivelando una maggior capacità di valutazione del cibo che viene loro servito. L'olio di semi di girasole alto oleico DoGusto risponde perfettamente alla richiesta di professionisti e cuochi che vogliono garantire al proprio pubblico una frittura leggera e di ottima fattura. Si tratta di un olio 100% italiano che grazie alla sua composizione di acidi grassi instauri e al suo alto punto di fumo risulta ideale per la preparazione di fritture leggere, dorate e croccanti, con alta digeribilità. L'elevato punto di fumo (a 250°C) gli consente infatti di mantenere inalterate le sue proprietà anche ad alte temperature. È un olio molto versatile, da utilizzare anche come condimento a crudo. È ricco di vitamina E che contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo.
Nr.: DGO07
Einheit: 1 KAN
SCHOKODEKOR SIGARETTE ARTIGIANALI 100mm 900g
Schokolade- Stangen aus dunkler Schokolade zum Dekorieren von Desserts und Eis, 215 Stück
ICEWER C010105
Nr.: BMS18
Einheit: 1 NR.
Nr.: TW97T
Einheit: 10 NR.
Nr.: MPP45
Einheit: 6 BEC
TOMATEN DATTERINO GELB IN SUCCO 800g 'DoGusto'
Il Datterino giallo è un pomodoro a bacca piccola, dal sapore persistente e dall'elevata dolcezza.
I Datterini gialli in succo DoGusto rispecchiano tutte queste caratteristiche e vengono coltivati nei campi della Piana del Sele; provengono da produzione integrata, così
come il succo di pomodoro di datterini gialli in cui vengono immersi.
Sono apprezzati dai professionisti della cucina e dalla pizzeria per la loro bassa acidità, la cremosità e la compattezza, oltre che per la cromaticità. Sono ideali per
preparare salse, vellutate e creme di ortaggi di colore giallo, come carote, zucca, peperoni gialli, di cui esaltano il colore aggiungendo un piacevole gusto dolce e pieno.
Regalano risultati sorprendenti di colore e di sapore come condimento di pasta e riso, ma anche di pizze e focacce.
Nr.: DGD03
Einheit: 1 DOS
Nr.: MPA45
Einheit: 6 BEC