OLIVENÖL EX.VERGINE AMETHYST NOBILE 250ml PANEOLIO
Herkunft:
Italien
Die kleine und bereits im Oktober schwarze Olive Leccino findet sich in jedem italienischen Olivenhain. Sie ist ganz Ausdruck der italienischen Olivenanbauleidenschaft und
bildet eine besondere Milde und leichte Süße aus, wenn sie hier, in Italiens nördlichster Olivenbauregion, kultiviert wird. So können wir eine Neuinterpretation dieses
uritalienischen Olivenöls von besonderer Güte herstellen.
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Produktnummer:
OLP22
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OLIVENÖL 0,5l EXTRA VERGINE 100% ITALIEN 'DoGusto'
Cosa vorrebbe che accadesse un cuoco quando l'olio extra vergine di oliva entra in contatto con gli altri ingredienti nel corso della realizzazione di una ricetta?
Indubbiamente che ci sia il giusto equilibrio tra le componenti. Per equilibrio s'intende il bilanciamento di sapori, aromi e sensazioni tattili, per garantire la buona riuscita di
una preparazione.
L'olio extravergine d'oliva 100% italiano DoGusto viene concepito proprio con questa finalità: fornire al ristoratore un olio extra vergine equilibrato e versatile, di facile impiego
in cucina, senza rinunciare alla qualità. Viene infatti ottenuto da olive provenienti dalle migliori zone di produzione nazionale ed estratto a freddo. Si distingue per il gusto
perfettamente equilibrato, il profumo lievemente fruttato ed il colore verde oro. È un'olio strategico per il cuoco perché si combina a qualsiasi tipo di ingrediente e
preparazione. Può essere impiegato come condimento a crudo o in cottura.
Quadratische Flasche, mit Anti-Rabbocco Öffnung.
Nr.: DGO05
Einheit: 1 FLA
FRITTIER- SONNENBL.ÖL ALTO OLEICO 84% 5l DoGusto
La buona riuscita di una frittura passa, prima di tutto, per la qualità dell'olio in cui si frigge. Oggi i clienti di un ristorante o di una qualsiasi altra attività di ristorazione, lenta o veloce che sia, dimostrano molta più attenzione rispetto alla bontà e salubrità delle pietanze fritte, rivelando una maggior capacità di valutazione del cibo che viene loro servito. L'olio di semi di girasole alto oleico DoGusto risponde perfettamente alla richiesta di professionisti e cuochi che vogliono garantire al proprio pubblico una frittura leggera e di ottima fattura. Si tratta di un olio 100% italiano che grazie alla sua composizione di acidi grassi instauri e al suo alto punto di fumo risulta ideale per la preparazione di fritture leggere, dorate e croccanti, con alta digeribilità. L'elevato punto di fumo (a 250°C) gli consente infatti di mantenere inalterate le sue proprietà anche ad alte temperature. È un olio molto versatile, da utilizzare anche come condimento a crudo. È ricco di vitamina E che contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo.
Nr.: DGO07
Einheit: 1 KAN
Nr.: OES25
Einheit: 2 KAN
Nr.: MGC20
Einheit: 2.5 KG.
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Frittieröl aus 100% Sonnenblumenöl mit hohem Ölsaure-Anteil, ohne Palmöl. Rauchpunkt liegt bei 240°C. Frittiert knusprig, trocken und ohne Geruch. Bleibt auch bei niedrigen Temperaturen flüssig. Reich an einfach ungesättigten Fettsäuren.
Nr.: OEG00
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Biologisches hochwertiges Extra Vergine Olivenöl, ausschließlich durch mechanische Vorgänge gewonnen
Nr.: OLE07
Einheit: 1 FLA
Nr.: OEP05
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FRIDOR FRITTIERÖL 20l 'OLITALIA'
Frittieröl aus bifraktioniertem Palmöl und Sonnenblumenöl mit hohem Anteil an einfach ungesättigter Fettsäure. Hält Temperaturen bis 250 Grad rauchfrei stand. Greuchsneutral. Frittiert trocken und knusprig. Hält ca. 30% länger als übliche Frittieröle! Bleibt auch bei niedrigeren Temperaturen flüssig.
Nr.: OEF20
Einheit: 1 KRT
OLIVENÖL EXTRA VERGINE 1l 'BIG CHEF'
Hochwertiges Extra Vergine Olivenöl, ausschließlich durch mechanische Vorgänge gewonnen
Nr.: OLE08
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BASILIKUMÖL 500ml 'WIBERG'
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Nr.: OEB05
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OLIVENÖL EXTRA VERGINE SAPORITO 500ml 'DoGusto'
Un blend di olio extra vergine di oliva 100% italiano nato per agevolare il ristoratore nell'abbinamento più adatto. Amabile è un blend ottenuto a freddo e non filtrato, per
mantenere la naturale ricchezza di antiossidanti. Si distingue per il colore oro con sfumature verdi. È ideale in abbinamento a pietanze che necessitano di un ingrediente dal
sapore deciso come zuppe e carni.
Nr.: OLT23
Einheit: 1 DOS
TRENNFETT SPRÜHFETT 500ml 'WIBERG'
Leicht lösendes, geschmacksneutrales Spezialtrennmittel zum Einfetten von Blechen und Formen jeglichen Materials (Alu, Weißblech, Porzellan), verhindert das Anhaften
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Nr.: OET40
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Ohne Palmöl! Frittieröl aus Sonnenblumensamen mit hohem Ölsäuregehalt und Zugabe von Antioxidantien. Frittiert geruchfrei trocken und knusprig. Reich an Vitamin E.
Nr.: OEF21
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Nr.: OLE05
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Nr.: OEP98
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OLIVENÖL E.V. MONOCULT. OGLIAROLA 500ml 'DoGusto'
La monocultivar Ogliarola è tra le varietà più diffuse, in particolare in
Puglia, dove raggiunge anche dimensioni notevoli, ed è caratterizzata
un'abbondante fruttificazione ed ottime rese.
L'olio extra vergine di oliva monocultivar DoGusto Ogliarola, di origine
100% italiana, è ottenuto dalla spremitura della sola cultivar di
olive di varietà Ogliarola ed è connotato da note di fruttato verde,
sentori di amaro e piccante e un marcato sentore di mandorla fresca
e note vegetali. Risulta dorato alla vista, coni riflessi verdi, ed è pieno
e corposo. È l'ideale per esaltare pietanze dal sapore equilibrato,
come pasta, purè, latticini e ortaggi. Ottimo anche in accostamento al
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Nr.: DGO04
Einheit: 1 FLA
MANDELÖL MIT ORANGE 500ml 'WIBERG'
Feines Mandelöl mit einem Hauch Orange, harmonisch und elegant. Ideal für Salate, Fischgerichte und süße Kreationen, verleiht jeder Speise eine mediterrane Raffinesse.
Nr.: OEM05
Einheit: 1 FLA
Nr.: OLH10
Einheit: 1 FLA
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Hochwertiges Extra Vergine Olivenöl, ausschließlich durch mechanische Vorgänge gewonnen
Nr.: OLE09
Einheit: 1 FLA
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Nr.: OLE75
Einheit: 1 FLA
CRISPY CHILI ÖL MIT KNUSPRIGEN ZWIEBELN 210g
Schonmal gebratene Nudeln gegessen? Und scharf darf es auch immer sein? Dann sollte man mal das Crispy Chili Oil dazu probieren! Wir essen es mittlerweile zu fast allem und wollen es gar nicht missen. Es gibt sogar so Verrückte, die sich diese Chilizubereitung auf ihr Eis schütten. Gemüse, Eiergerichte, Nudeln oder Reis, aber auch Fleisch und Fisch kann man wunderbar damit anreichern. Die Schärfe der Chilis ist dabei milder aber prägnant und das Knusprige und Süchtigmachende kommt von frittierten Zwiebeln.
Nr.: OEL99
Einheit: 1 GLA
SESAM-ÖL (GEBRANNT) ASIA 250ml
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Nr.: OES17
Einheit: 1 FLA
ÖL-ESSIG-STÄNDER WIBERG FÜR 3 FLASCHEN
Ständer für 3 Wiberg- Flaschen. GRATIS beim Kauf von 9 Flaschen Wiberg Öle oder Essige.
Direkt bei Mario Pante bestellen - 347 7599014
Nr.: HPM48
Einheit: 1 KRT
CHILLI-ÖL 500ml 'WIBERG'
Aromatisches Öl mit angenehmer Schärfe - ideal zum Verfeinern von Pasta, Pizza, Fleisch und Gemüse.
Nr.: OEC05
Einheit: 1 FLA
Nr.: OES50
Einheit: 1 KAN
OLIVEN-SONNENBLUMENÖL CONDICHEF 5l OLITALIA
51% Olivenöl Extra Vergine
49% Sonnenblumenöl Alto Oleico
Fruchtiger und leichter Geschmack, eine perfekte Zutat in der Küche, sowohl roh als auch zum Kochen.
Nr.: OLO51
Einheit: 1 KAN
WALNUSSÖL 500ml 'WIBERG'
Mild-nussiges Öl - ideal zu Käse, Salaten oder für edle Vorspeisen. Nicht raffiniert.
Nr.: OEW05
Einheit: 1 FLA
Nr.: OEC06
Einheit: 1 FLA
OLIVENÖL EX.VERGINE PERIDOT NOBILE 500ml PANEOLIO
Die Grignano Olive wird selbst hier, in der Region aus der sie stammt, nur selten angebaut. An ihren Bäumen wachsen wenige große und kugelrunde Oliven, die auch bei
voller Reife nicht ganz schwarz werden. Dafür schenkt uns die Grignano Olive ein Öl, das in seiner Ausgewogenheit und mit überraschender Schärfe in Erinnerung bleibt.
Nr.: OLP15
Einheit: 1 FLA
ZITRUS-ÖL 500ml 'WIBERG'
Natives Olivenöl Extra 99,5% mit natürlichem Aroma. Geschmack: fruchtig nach Olive, mit erfrischender Zitrus Note. Universell einsetzbar; ideal zu Nudel- und
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Nr.: OEZ50
Einheit: 1 FLA
OLIVENÖL E.V. MONOCULT. NOCELLARA 500ml 'DoGusto'
La Nocellara del Belice è una cultivar presente sul territorio siciliano
da svariati secoli.
Con tutta probabilità la si poteva incontrare nelle calde distese siciliane
già dai tempi della Magna Grecia. Si tratta di una varietà autoctona
tra le più pregiate e stimate in assoluto. L'olio extra vergine
di oliva monocultivar Nocellara DoGusto nasce per fare apprezzare
al meglio le peculiarità di questa varietà, carica di piacevoli sentori
mediterranei che si sposano alla perfezione con una cucina autentica
e sincera. Viene ottenuto dalla dalla spremitura della sola cultivar di
olive di varietà Nocellara. Si tratta di un'olio extra vergine connotato
da un fruttato medio, con una piacevole sensazione equilibrata di
amaro e piccante. È nettamente riconoscibile per i sentori vegetali e
di erba fresca appena tagliata, accompagnati da una leggera sensazione
di foglia di pomodoro. Alla vista si presenta limpido ed è dominato
da un colore verde con riflessi dorati. Perfetto per i piatti dal
sapore delicato, come risotti, verdure e pesce ed è ottimo in cottura
e a crudo.
Nr.: DGO02
Einheit: 1 FLA
OLIVENÖL EX.VERGINE AMETHYST NOBILE 500ml PANEOLIO
Die kleine und bereits im Oktober schwarze Olive Leccino findet sich in jedem italienischen Olivenhain. Sie ist ganz Ausdruck der italienischen Olivenanbauleidenschaft und
bildet eine besondere Milde und leichte Süße aus, wenn sie hier, in Italiens nördlichster Olivenbauregion, kultiviert wird. So können wir eine Neuinterpretation dieses
uritalienischen Olivenöls von besonderer Güte herstellen.
Nr.: OLP25
Einheit: 1 FLA
Zuletzt gesehen
Zuletzt gesehen
Nr.: MYO09
Einheit: 1 GLA
BIO* FENCHEL-POLLEN 40g 'AROMICA'
Perfekt für Fisch- und mediterrane Fleischgerichte sind unsere Fenchelpollen aus der pannonischen Tiefebene in Österreich
Nr.: GWF01
Einheit: 1 DOS
Nr.: GMK18
Einheit: 1 GLA
Nr.: MMH01
Einheit: 1 KRT
TORTELLO BLUMENKOHL MANGOLD GEFR. 'CANUTI' VEGAN
Vegane Nudeltaschen mit feiner Blumenkohl-Mangold-Füllung. Leicht, gesund und ideal für pflanzliche Küche. Zu ca. 16g, Kochzeit 6-7 Min., ca. 54x54mm
Nr.: TT28T
Einheit: 3 KG.
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Fixfertig gekochtes und gewürztes Sauerkraut aus dem Vinschgau
Nr.: KRL09
Einheit: 12 GLA
STEINPILZE WÜRFEL TRIFOLATI SAUCE 800g 'DoGusto'
Die angewandten fortschrittlichen Produktionstechnologien sind im Einklang mit dem Umweltschutz konzipiert und ermöglichen es, die Natürlichkeit, den Reichtum und die
Ursprünglichkeit der Aromen der Rohstoffe zu bewahren, was eine hohe Ergiebigkeit in der Anwendung garantiert.
Es handelt sich um in Würfel geschnittene Steinpilze mit intensivem Geschmack, ohne Creme. Sie werden ohne Öl zubereitet und mit einer speziellen Marinade, die mit
aromatischen Pflanzen verfeinert ist, gewürzt. Das Produkt hat das intensive Aroma frischer Steinpilze und eignet sich hervorragend zum Füllen von Pizzen, zur Zubereitung
von Suppen und zum Würzen von Hauptgerichten. Es hat eine Haltbarkeit von 36 Monaten.
Nr.: DGF11
Einheit: 1 DOS
RIND HALS HOHE RIPPE SÜDT. SIMMENTALER FTS
Südtiroler Fleisch vom Simmentaler Rind vom Landmannhof am Ritten. Der Jungbauer Philipp Lobis zieht seine Tiere mit Liebe und Musik auf und schlachtet und zerlegt sie
selber. Top- Qualität direkt vom Bauern. AUS UNSERER LINIE FOPPA TASTE SELECTION
Nr.: RF19F
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KETCHUP ORIGINAL 500ml 'DEVELEY'
Rezeptur von 1972
ohne zusatz von Konservierungsstoffen
ohne Zusatz von Geschmacksverstärker
100% natürliche Zutaten
Nr.: KED15
Einheit: 1 FLA
ZIMOLO ENZYM FÜR TIERISCHE LEBENSMITTEL 100g
Zimolo ist ein Enzym in Pulverform, das Lebensmittel auf tierischer Basis bindet und in eine feste Form bringt. Ermöglicht innovative Verarbeitung von Fleisch und Fisch und
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Nr.: BMZ10
Einheit: 1 DOS
REZPEPTBUCH RE.GARUM DEUTSCH
re.garum- Rezepte auf 40 Seiten.
Das Rezeptbuch kann auch als .pdf heruntergeladen werden von https://cdn.shopify.com/s/files/1/0585/6303/5195/files/regarum_rezeptbooklet_de_digital.pdf?v=1727172654
Nr.: XRG01
Einheit: 1 NR.
GLUTENFREIE LASAGNE FF 350g GEFR. SCHÄR
Fixfertige Lasagne 300g Portion, mit Grana Padano. Ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker, ohne künstliche Farbstoffe und Aromen
Nr.: TW95T
Einheit: 2 NR.
DY CLAX 100 22A1 20l W1605 WASCHKRAFTVERSTÄRKER
Waschkraftverstärker gegen Fett- und Eiweissverschmutzungen
Nr.: PUY67
Einheit: 1 KAN
ALPIN HERBS 35 STEVIABLÄTTER 10g
Wenn man die Steviablätter mit kochendem Wasser übergießt und 10 bis 30 Minuten ziehen lässt, erhält man Süßkraut-Wasser, mit dem man ebenfalls süßen kann. Verwendet man
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Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Nr.: AH66F
Einheit: 1 BEC