Aromatisches Olivenöl extra vergine mit Bärlauchextrakt. Ideal für Suppen, Saucen, Pasta und als würzige Veredelung mediterraner Spezialitäten.
Feines Olivenöl extra vergine mit Basilikumextrakt. Verleiht Salaten, Pasta und mediterranen Gerichten eine frische, aromatische Note.
Sieht aus und süßt wie normaler Zucker, ist aber für Diabetiker geeignet. Birkenzucker (Xylit) ist eine natürliche Zuckeralternative mit rund 40 % weniger Kalorien als Haushaltszucker. Er beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur gering und ist zahnschonend.
Auch Johannisbrotmehl genannt, sollte im Sommer und Herbst gekühlt gelagert werden. Für glutenfreie Küche geeignet.
Chia Samen sind überdurchschnittlich reich an Antioxidantien, Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Sie haben das höchste Omega-3-Vorkommen überhaupt (über 18g pro 100g). Sie enthalten 10 Mal mehr Omega-3 als Lachs, 9 Mal mehr Antioxidantien als Orangen, 4 Mal mehr Eisen als Spinat, 5 Mal mehr Calcium als Vollmilch, 15 Mal mehr Magnesium als Brokkoli und 4 Mal mehr Ballaststoffe Leinsamen. Sie enthalten zudem Vitamin A und B, Kalium, Bor, Zink, Folsäure sowie lebenswichtige Aminosäuren. Sie beeinflussen den Blutzuckerspiegel positiv und verringern das Risiko eines Schlaganfalls oder Herzinfarkts deutlich. Eingeweicht, gemahlen oder geröstet machen sie lange satt und spenden Energie und Kraft.
Aromatisches Öl mit angenehmer Schärfe - ideal zum Verfeinern von Pasta, Pizza, Fleisch und Gemüse.
Schonmal gebratene Nudeln gegessen? Und scharf darf es auch immer sein? Dann sollte man mal das Crispy Chili Oil dazu probieren! Wir essen es mittlerweile zu fast allem und wollen es gar nicht missen. Es gibt sogar so Verrückte, die sich diese Chilizubereitung auf ihr Eis schütten. Gemüse, Eiergerichte, Nudeln oder Reis, aber auch Fleisch und Fisch kann man wunderbar damit anreichern. Die Schärfe der Chilis ist dabei milder aber prägnant und das Knusprige und Süchtigmachende kommt von frittierten Zwiebeln.
Geschmack: leichte Bourbon-Vanille Note, ausgewogen, fruchtig; ideal zum Anzuckern von kalten und warmen Süßspeisen
Dinkel ist eine Urform des Weizens und schon 1000 Jahre v. Chr. weit verbreitet. Es enthält einen größeren Anteil an Klebereiweiß als Weizen und ein nussiges Aroma.
Frittieröl aus bifraktioniertem Palmöl und Sonnenblumenöl mit hohem Anteil an einfach ungesättigter Fettsäure. Hält Temperaturen bis 250 Grad rauchfrei stand. Greuchsneutral. Frittiert trocken und knusprig. Hält ca. 30% länger als übliche Frittieröle! Bleibt auch bei niedrigeren Temperaturen flüssig.
Ohne Palmöl! Frittieröl aus Sonnenblumensamen mit hohem Ölsäuregehalt und Zugabe von Antioxidantien. Frittiert geruchfrei trocken und knusprig. Reich an Vitamin E.
Ohne Palmöl! Frittieröl aus Sonnenblumensamen mit hohem Ölsäuregehalt und Zugabe von Antioxidantien. Frittiert geruchfrei trocken und knusprig. Reich an Vitamin E.
Spezielles Frittieröl für große Mengen: Raucht nicht bis 240°C, sorgt für einen leichten Geschmack und verleiht dem Frittiergut eine goldige Farbe; frittiert knusprig und trocken. Neue Rezeptur seit Frühjahr 2013: 20% weniger Fettaufnahme des Frittiergutes, diese sind daher weniger fett, nochmals verringerte Schaumbildung und längere Verwendung.
Spezielles Frittieröl für große Mengen: Raucht nicht bis 230°C.
La buona riuscita di una frittura passa, prima di tutto, per la qualità dell'olio in cui si frigge. Oggi i clienti di un ristorante o di una qualsiasi altra attività di ristorazione, lenta o veloce che sia, dimostrano molta più attenzione rispetto alla bontà e salubrità delle pietanze fritte, rivelando una maggior capacità di valutazione del cibo che viene loro servito. L'olio di semi di girasole alto oleico DoGusto risponde perfettamente alla richiesta di professionisti e cuochi che vogliono garantire al proprio pubblico una frittura leggera e di ottima fattura. Si tratta di un olio 100% italiano che grazie alla sua composizione di acidi grassi instauri e al suo alto punto di fumo risulta ideale per la preparazione di fritture leggere, dorate e croccanti, con alta digeribilità. L'elevato punto di fumo (a 250°C) gli consente infatti di mantenere inalterate le sue proprietà anche ad alte temperature. È un olio molto versatile, da utilizzare anche come condimento a crudo. È ricco di vitamina E che contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo.
La buona riuscita di una frittura passa, prima di tutto, per la qualità dell'olio in cui si frigge. Oggi i clienti di un ristorante o di una qualsiasi altra attività di ristorazione, lenta o veloce che sia, dimostrano molta più attenzione rispetto alla bontà e salubrità delle pietanze fritte, rivelando una maggior capacità di valutazione del cibo che viene loro servito. L'olio di semi di girasole alto oleico DoGusto risponde perfettamente alla richiesta di professionisti e cuochi che vogliono garantire al proprio pubblico una frittura leggera e di ottima fattura. Si tratta di un olio 100% italiano che grazie alla sua composizione di acidi grassi instauri e al suo alto punto di fumo risulta ideale per la preparazione di fritture leggere, dorate e croccanti, con alta digeribilità. L'elevato punto di fumo (a 250°C) gli consente infatti di mantenere inalterate le sue proprietà anche ad alte temperature. È un olio molto versatile, da utilizzare anche come condimento a crudo. È ricco di vitamina E che contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo.
Frittieröl aus 100% Sonnenblumenöl mit hohem Ölsaure-Anteil, ohne Palmöl. Rauchpunkt liegt bei 240°C. Frittiert knusprig, trocken und ohne Geruch. Bleibt auch bei niedrigen Temperaturen flüssig. Reich an einfach ungesättigten Fettsäuren.
Migliora la prestazione del primo prezzo di olio di semi girasole. La presenza del Girasole alto Oleico aumenta la percentuale di grassi insaturi stabilizzando l'olio e migliorando la performance. Ha un punto fumo a 210°. Nessuna presenza di olio di palma.
Glutenfreie Universal-Mehlmischung für alle Verwendungsarten, aus Reismehl und Kartoffelstärke; laktosefrei
Grünkern ist Dinkel, der in der Milchreife geerntet wird. Er ist sehr gut verdaulich, jedoch nicht mehr keim- und backfähig
Das Hanfmehl wird durch eine sehr schonende Pressung der Hanfnüsse aus deren Pressrückstand gewonnen und in einem speziellen Mahlverfahren zu feinstem Mehl vermahlen. Als Zusatz für alle Mehlspeisen. Zum originalen Rezept 5-25% hinzufügen.
Das Hanfmehl wird durch eine sehr schonende Pressung der Hanfnüsse aus deren Pressrückstand gewonnen und in einem speziellen Mahlverfahren zu feinstem Mehl vermahlen. Als Zusatz für alle Mehlspeisen. Zum originalen Rezept 5-25% hinzufügen.
Als Speiseöl für Salate, als Dressing, zum verfeinern aller Sperisen, optimal zu Gemüse-Erdäpfelspeißen, Getreidegerichten, Suppen, Brotaufstrichen... Auch für Naturkosmetik und und als Massageöl.
Neben der außergewöhnlichen Konzentration an hochwertigem Eiweiß und Eisen machen der hohe Gehalt an Omega 3 Fettsäuren, Gamma-Linolsäure und Vitamin E die geschälte Hanfnuss zu einem hochwertigen Lebensmittel.
Sie können ganz oder gemahlen nahezu allen Speisen zugegeben werden, so z.B. Müsli, Brot, Gebäck, Burger, oder man genießt sie einfach als Knabberspaß.
Hartweizengrieß, doppelt gemahlen, mit feiner Körnung und heller Farbe im Vergleich zum normalen Grieß - ideal für Brot, Pizzen und Focaccia.
Hirse ist das mineralstoffreichste Getreide und enthält besonders viel Kieselsäure
aus 85% Kartoffeln und 7% entrahmter Milch. Zubereitung: einfach gewünschte Menge in Wasser einrühren und fertig!
Das klassische Pfanni- Püree, das immer gelingt. Mit Wasser und Milch anzurühren, für 280 Portionen. Glutenfrei.
Das klassische Pfanni- Püree, das immer gelingt. Mit Wasser und Milch anzurühren, für 60 Portionen zu 100g. Glutenfrei. Ohne Glutammat, ohne Konservierungsstoffe, ohne Farbstoffe.
