FORELLENFILET GERÄUCHERT VORGESCHNITTEN ARMANINI
Allergene:
Fisch
Herkunft:
Trentino
FORELLEN FILET GERÄUCHERT VORGESCHN. ARMANINI 600/1000g
Bitte melden Sie sich an um die Preise zu sehen
Produktnummer:
FL95F
Ähnliche Produkte
Ähnliche Produkte
OKTOPUS-CARPACCIO CHEF 750g 'PRINZ'
CARPACCIO DI PIOVRA CHEF 750g
Auf Vorbestellung; Lieferung AxC
Abholung alle Tage (bestellungen innerhalb 11:00 Uhr des Tages A tippen)
Nr.: FIC3F
Einheit: 1 NR.
SCHWERTFISCH GERÄUCHERT 'DoGusto'
Il sentore fumo rientra tra le grandi passioni della cucina contemporanea.
Lo si evince dal dilagare del carbone e degli affumicatori nelle cucine moderne, come esito di un vero e proprio movimento di estimatori che ha attecchito negli ultimi anni
anche in Italia. Il pesce spada affumicato Dogusto è un pesce spada di alta qualità, in trancio, salato a mano e affumicato naturalmente con legno di faggio.
È un prodotto perfetto per comporre antipasti freddi e ricette dall'accento mediterraneo, ottimo se servito con una vinaigrette di olio e arancia. Grazie alla sua composizione
nutrizionale e alla presenza di Omega-3 è l'ingrediente ideale per il ristoratore che desidera proporre un menu sano, equilibrato e al tempo stesso gustoso.
Nr.: FI33F
Einheit: 1.5 KG.
MARLIN FISCH GERÄUCHERT 'DoGusto'
Potrebbe essere scambiato per un pesce spada, ma il Marlin è un pesce con caratteristiche sensibilmente diverse, che negli ultimi anni ha preso piede in cucina
affermandosi per la sua grande versatilità.
Ottenuto da esemplari selezionati dai migliori mercati, e sottoposto a un'affumicatura in legno di faggio e un'attenta salatura, il trancio Marlin DoGusto è un prodotto che
conquista sin dal primo assaggio. Ed è proprio l'affumicatura a rendere questa referenza interessante, oltre che strategica, per chi mira a formulare un menu fresco ma di
carattere, che lo vede protagonista di un piatto oppure elemento gustoso in una selezione di mare.
La carne compatta e morbida e il gusto delicato lo rendono perfetto per antipasti, involtini, farciture e molte altre preparazioni. Un mix perfetto per chi ama la creatività in
cucina. Si può servire affettato o in tartare, condito con ingredienti freschi, oppure scottato.
Wird vorwiegend als Vorspeise angeboten, in feine Scheiben geschnitten mit Olivenöl, Zitrone und etwas Pfeffer.
Nr.: FI11F
Einheit: 1 KG.
SEESAIBLINGFILET GERÄUCHERT VORGESCHN. ARMANINI
SEESAIBLING FILET GERÄUCHERT VORGESCHNITTEN
500/700g
Nr.: FL97F
Einheit: 0.6 KG.
LACHS GERÄUCHERT GESCHNITTEN NORWEGEN 1kg
Anders als viele Konkurrenzprodukte wird dieser vorgeschnittene Räucherlachs nach dem Räuchern NICHT eingefroren. TOP in Farbe und Geschmack, in der kalibrierten
Packung á 1kg.
Nr.: LC01F
Einheit: 1 KG.
KRABBEN-CARPACCIO 600g 'PRINZ'
CARPACCIO DI MAZZANCOLLE 600g
Auf Vorbestellung; Lieferung AxC
Abholung alle Tage (bestellungen innerhalb 11:00 Uhr des Tages A tippen)
Nr.: FIC2F
Einheit: 1 NR.
MEERESFRÜCHTE-CARPACCIO MARE 750g 'PRINZ'
CARPACCIO DI FRUTTI DI MARE 750g
Auf Vorbestellung; Lieferung AxC
Abholung alle Tage (bestellungen innerhalb 11:00 Uhr des Tages A tippen)
Nr.: FIC1F
Einheit: 1 NR.
TINTENFISCH-CARPACCIO SCHWARZ 600g 'PRINZ'
CARPACCIO DI SEPPIE CON NERO DI SEPPIA 600g
Auf Vorbestellung; Lieferung AxC
Abholung alle Tage (bestellungen innerhalb 11:00 Uhr des Tages A tippen)
Nr.: FIC5F
Einheit: 1 NR.
SEESAIBLINGFILET KALT GERÄUCHERT GANZ 'ARMANINI'
Am Stück kaltgeräuchertes Saibling-Filet
SEESAIBLING FILET KALT GERÄUCHERT 'ARMANINI'
Nr.: FL35F
Einheit: 0.6 KG.
Nr.: GR70F
Einheit: 1 BEC
THUNFISCH GERÄUCHERT 'DoGusto'
Nell'immaginario collettivo quando si parla di affumicatura e di pesce si pensa subito al salmone. Oggi, tuttavia, sono anche altri i prodotti ittici che possono essere esaltati
da questa particolare tecnica di lavorazione. Anche il tonno, un pesce largamente apprezzato dai cuochi italiani, riesce ad essere valorizzato da questa particolare tecnica -
l'affumicatura - sempre più diffusa nella cucina moderna. Il Tonno Affumicato in trancio DoGusto è un tonno lavorato fresco, appena pescato, di altissima qualità sottoposto
ad affumicatura naturale con legno di faggio. Si può proporre in carpaccio o tartare, abbinando ingredienti freschi e mediterranei. Ottimo per comporre menu bilanciati dal
punto di vista nutrizionale: è ricchissimo di Omega-3 e contiene poche calorie.
Nr.: FI10F
Einheit: 1.6 KG.
KRABBEN WARMWASSER SALZLAKE 90/120 900g CHRISFISH
MAZZANCOLLE TROPICALI 90/120
COTTI E SGUSCIATI IN SALAMOIA
VASO 1KG
CONSERVARE A 5°C, DOPO L'APERTURA MANTENERE IN SALAMOIA A 2-5°C
CONSUMARE ENTRO 3-4 GIORNI
Nr.: GR21F
Einheit: 1 BEC
Zuletzt gesehen
Zuletzt gesehen
Nr.: PUY26
Einheit: 4 SAC
Nr.: EZO1T
Einheit: 1 KRT
ALPIN HERBS BLUTAMPFER 40 BLÄTTER 10g
Meistens wird der Blutampfer als Salatbeigabe verwendet. Dort kommt die rote Äderung der grünen Blätter bestens zur Geltung. Der Geschmack des
Blutampfers ist milder als der des Sauerampfers. Sie können Blutampfer auch gut als Suppeneinlage roh in die fertig gekochte Suppe geben.
Auffälliges Blatt mit roten Adern, säuerlicher frischer Geschmack, passt in jeden Salat oder als Dekoration zu Fleisch und Fisch Gerichten.
Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Nr.: AH24F
Einheit: 1 BEC
MINI BURGER QUINOA & LEINSAMEN 40g 1kg GF. OROGEL
Per un locale attento alle esigenze dei propri clienti i Mini Burger con Quinoa e Semi di Lino DoGusto sono una referenza originale, ad alto contenuto di servizio, oltre che
perfetta per allestire menu salutari e leggeri. Possono costituire un'alternativa alle proposte di
carne, oppure diventare assoluti protagonisti. Possono essere impiegati nella farcitura di burger vegetariani o vegani, o elementi di un piatto unico. Si tratta di piccoli burger
da 40 grammi, senza glutine, preparati con quinoa parzialmente cotta 30% (quinoa, acqua), zucchine, fiocchi di patate, carote, semi di lino 8%, piselli, spinaci, mais, olio di
semi di girasole, cipolla rossa, farina di riso, erba cipollina, sale. Si cuociono in pochissimi minuti, in forno ventilato (stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia e
mettere in forno ventilato preriscaldato a 190°C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciar cuocere 9 minuti) oppure sulla piastra (Riscaldare la piastra a 240°C,
adagiare il prodotto ancora surgelato, chiudere la piastra e cuocere per 7 minuti).
Zutaten: Quinoa halbgar 30% (Quinoa, Wasser), Zucchine, Kartoffeln, Karotten, Leinsamen 8%, Erbsen, Spinat, Mais, Sonnenblumenöl, rote Zwiebeln, Reismehl,
Schnittlauch, Salz. Kann Spuren von Milchprodukten und Eiern enthalten. Glutenfrei.
Ideal für die schnelle vegetarische Küche. Servieren Sie die Bratlinge zu Grillgemüse oder zu einem Salat.
Nr.: GM54T
Einheit: 1 SAC
Nr.: EZK3T
Einheit: 1 KRT
AUSTERN CONCAVA KRYSTALE N.2
OSTRICA CONCAVA KRYSTALE N.2
confezione da 2,75 kg
8/11 pezzi per kg
56/120g a pezzo
Su preordine e previa disponibilità del fornitore
Nr.: MK90F
Einheit: 2.75 KG.
Nr.: KL61F
Einheit: 3.6 KG.
REIS BALDO SELEZIONE 1kg 'DoGusto'
Il Riso Baldo è stato per molto tempo utilizzato da pochi professionisti. Eppure questa varietà non è così recente: nasce nel 1977, dall'incrocio tra la varietà Arborio e la
Stirpe 136.
Oggi, grazie alla sua versatilità, sta prendendo piede in varie aree del Paese.
Il Riso Baldo DoGusto proviene da un'azienda mantovana specializzata nella lavorazione del riso, da sempre attenta a valorizzare le peculiarità di ciascuna varietà puntando
sulla genuinità e veridicità del prodotto. Ma perché bisognerebbe introdurre questo prodotto nella dispensa del proprio ristorante?
Nella fattispecie la varietà Baldo si distingue per la sua una buona capacità di assorbimento degli ingredienti e per la struttura compatta e resistente. È capace di ottime
performance in cucina, motivo per cui oggi viene sempre più adottato anche nella ristorazione. Può essere utilizzato per la preparazione di timballi, creme, arancini e molte
altre ricette. Per la sua conformazione e la sua struttura chimico-fisica è particolarmente indicato per il risotto; per avere un ottimo risultato in questa preparazione è
necessaria un'attenta tostatura del riso. Si presta anche alla cottura al vapore o pilaf.
Nr.: DGR04
Einheit: 1 SAC
Nr.: PH25T
Einheit: 0.4 KG.