THUNFISCH GERÄUCHERT 'DoGusto'
Allergene:
Fisch
Herkunft:
Italien
Nell'immaginario collettivo quando si parla di affumicatura e di pesce si pensa subito al salmone. Oggi, tuttavia, sono anche altri i prodotti ittici che possono essere esaltati
da questa particolare tecnica di lavorazione. Anche il tonno, un pesce largamente apprezzato dai cuochi italiani, riesce ad essere valorizzato da questa particolare tecnica -
l'affumicatura - sempre più diffusa nella cucina moderna. Il Tonno Affumicato in trancio DoGusto è un tonno lavorato fresco, appena pescato, di altissima qualità sottoposto
ad affumicatura naturale con legno di faggio. Si può proporre in carpaccio o tartare, abbinando ingredienti freschi e mediterranei. Ottimo per comporre menu bilanciati dal
punto di vista nutrizionale: è ricchissimo di Omega-3 e contiene poche calorie.
Bitte melden Sie sich an um die Preise zu sehen
Produktnummer:
FI10F
Ähnliche Produkte
Ähnliche Produkte
OKTOPUS-CARPACCIO CHEF 750g 'PRINZ'
CARPACCIO DI PIOVRA CHEF 750g
Auf Vorbestellung; Lieferung AxC
Abholung alle Tage (bestellungen innerhalb 11:00 Uhr des Tages A tippen)
Nr.: FIC3F
Einheit: 1 NR.
SCHWERTFISCH GERÄUCHERT 'DoGusto'
Il sentore fumo rientra tra le grandi passioni della cucina contemporanea.
Lo si evince dal dilagare del carbone e degli affumicatori nelle cucine moderne, come esito di un vero e proprio movimento di estimatori che ha attecchito negli ultimi anni
anche in Italia. Il pesce spada affumicato Dogusto è un pesce spada di alta qualità, in trancio, salato a mano e affumicato naturalmente con legno di faggio.
È un prodotto perfetto per comporre antipasti freddi e ricette dall'accento mediterraneo, ottimo se servito con una vinaigrette di olio e arancia. Grazie alla sua composizione
nutrizionale e alla presenza di Omega-3 è l'ingrediente ideale per il ristoratore che desidera proporre un menu sano, equilibrato e al tempo stesso gustoso.
Nr.: FI33F
Einheit: 1.5 KG.
MARLIN FISCH GERÄUCHERT 'DoGusto'
Potrebbe essere scambiato per un pesce spada, ma il Marlin è un pesce con caratteristiche sensibilmente diverse, che negli ultimi anni ha preso piede in cucina
affermandosi per la sua grande versatilità.
Ottenuto da esemplari selezionati dai migliori mercati, e sottoposto a un'affumicatura in legno di faggio e un'attenta salatura, il trancio Marlin DoGusto è un prodotto che
conquista sin dal primo assaggio. Ed è proprio l'affumicatura a rendere questa referenza interessante, oltre che strategica, per chi mira a formulare un menu fresco ma di
carattere, che lo vede protagonista di un piatto oppure elemento gustoso in una selezione di mare.
La carne compatta e morbida e il gusto delicato lo rendono perfetto per antipasti, involtini, farciture e molte altre preparazioni. Un mix perfetto per chi ama la creatività in
cucina. Si può servire affettato o in tartare, condito con ingredienti freschi, oppure scottato.
Wird vorwiegend als Vorspeise angeboten, in feine Scheiben geschnitten mit Olivenöl, Zitrone und etwas Pfeffer.
Nr.: FI11F
Einheit: 1 KG.
SEESAIBLINGFILET GERÄUCHERT VORGESCHN. ARMANINI
SEESAIBLING FILET GERÄUCHERT VORGESCHNITTEN
500/700g
Nr.: FL97F
Einheit: 0.6 KG.
LACHS GERÄUCHERT GESCHNITTEN NORWEGEN 1kg
Anders als viele Konkurrenzprodukte wird dieser vorgeschnittene Räucherlachs nach dem Räuchern NICHT eingefroren. TOP in Farbe und Geschmack, in der kalibrierten
Packung á 1kg.
Nr.: LC01F
Einheit: 1 KG.
FORELLENFILET GERÄUCHERT VORGESCHNITTEN ARMANINI
FORELLEN FILET GERÄUCHERT VORGESCHN. ARMANINI 600/1000g
Nr.: FL95F
Einheit: 0.8 KG.
KRABBEN-CARPACCIO 600g 'PRINZ'
CARPACCIO DI MAZZANCOLLE 600g
Auf Vorbestellung; Lieferung AxC
Abholung alle Tage (bestellungen innerhalb 11:00 Uhr des Tages A tippen)
Nr.: FIC2F
Einheit: 1 NR.
MEERESFRÜCHTE-CARPACCIO MARE 750g 'PRINZ'
CARPACCIO DI FRUTTI DI MARE 750g
Auf Vorbestellung; Lieferung AxC
Abholung alle Tage (bestellungen innerhalb 11:00 Uhr des Tages A tippen)
Nr.: FIC1F
Einheit: 1 NR.
TINTENFISCH-CARPACCIO SCHWARZ 600g 'PRINZ'
CARPACCIO DI SEPPIE CON NERO DI SEPPIA 600g
Auf Vorbestellung; Lieferung AxC
Abholung alle Tage (bestellungen innerhalb 11:00 Uhr des Tages A tippen)
Nr.: FIC5F
Einheit: 1 NR.
SEESAIBLINGFILET KALT GERÄUCHERT GANZ 'ARMANINI'
Am Stück kaltgeräuchertes Saibling-Filet
SEESAIBLING FILET KALT GERÄUCHERT 'ARMANINI'
Nr.: FL35F
Einheit: 0.6 KG.
Nr.: GR70F
Einheit: 1 BEC
KRABBEN WARMWASSER SALZLAKE 90/120 900g CHRISFISH
MAZZANCOLLE TROPICALI 90/120
COTTI E SGUSCIATI IN SALAMOIA
VASO 1KG
CONSERVARE A 5°C, DOPO L'APERTURA MANTENERE IN SALAMOIA A 2-5°C
CONSUMARE ENTRO 3-4 GIORNI
Nr.: GR21F
Einheit: 1 BEC
Zuletzt gesehen
Zuletzt gesehen
MACADAMIANUSS-ÖL KALTGEPRESST 250ml WIBERG
100% reines Macadamianuss-Öl aus kalter Erstpressung - Mild nussiger, vollmundiger Geschmack; für Fisch, Suppen, Rohkost- und Blattsalate, Süßspeisen, Geflügel,
Pasta und Käse.
Nr.: EXM25
Einheit: 1 FLA
SONNENBLUMENKERNE GESCHÄLT 1kg SCHLÖSSLMÜHLE
Sonnenblumenkerne sind reich an ungesättigten Fettsäuren, Vitamin E, D, K, B, A, F, Karotin, Calcium, Jod und Magnesium und somit sehr gesund
Nr.: GDS03
Einheit: 1 SAC
MASALA APHRODITE 110g WIBERG EXQUISITE
Gewürzzubereitung: Erfrischend fruchtiger Geschmack, scharf nach Ingwer, mit einer fein säuerlichen Note; für helles Fleisch wie Truthahn, Kaninchen, Huhn, Fisch und
Salatkompositionen, Käsespezialitäten, gebratene Früchte, Süßspeisen sowie als Dekorgewürz. Lactose- und glutenfrei.
Nr.: EXM14
Einheit: 1 DOS
RIND ROASTBEEF DEUTSCHLAND FRISCH
ROASTBEEF aus eigenen Kotelettsträngen, kettenlos und gereinigt. Walkung ca. 15 Tage
Nr.: RX06F
Einheit: 4.2 KG.
BALSAMESSIG INVECCHIATO 250ml 'GALLETTI'
Aceto balsamico di Modena IGP, mit 65% Mostanteil, Säure 6%
Nr.: ESB65
Einheit: 1 FLA
Nr.: SIS05
Einheit: 1 FLA
ROTGARNELEN ARGENTINIEN L2 21/30 2kg NETTO GEFR.
Gamberoni dolci la pezzatura è per kg.
ai ferri/piastra in padella con sughi o semplicemente saltati con vino e brandy
fritti consigliato di togliere l'intestino tagliando il gambero sulla schiena
Nr.: GR01T
Einheit: 1 NR.
MANDEL-TONKA-CREME BIRKENZUCKER 220g LERCHNHOF
Streichcreme aus geschälten Mandeln verfeinert mit Tonka-Bohnen, gesüßt mit Birkenzucker. Diebetiker-II-geeignet. Hergestellt im Pustertal.
Nr.: SSL02
Einheit: 1 GLA
BIO* HEU-KÄSE 'PSAIRER BERGKÄSEREI'
Weichkäse aus Bio-Kuhmilch mit Heublumen. 55% F.i.T. Aromatisch, mild mit feinen, frischen Noten der zugesetzten Heublumen und des Brotklees. Sehr weich, fast streichfähig. Laktosefrei
Nr.: BI33F
Einheit: 0.55 KG.
Nr.: HPM89
Einheit: 1 NR.
Nr.: HGA25
Einheit: 1 FLA
Nr.: EZX1T
Einheit: 1 KRT
Nr.: GUD40
Einheit: 1 GLA
PROFITEROLS DUNKEL 1,1kg-SCHALE GEFR.
in praktischer Aufbewahrungsform, nach kurzem Auftauen sofort zum Verzehr geeignet
Nr.: TS91T
Einheit: 1 KRT
