Aceto alle erbe dal gusto intenso ed equilibrato. Perfetto per insalate, verdure sott'aceto o come tocco rinvigorente in acqua minerale.
Dal caratteristico aroma resinoso del cirmolo. Si abbina bene a piatti di selvaggina, insalate sostanziose o per insaporire salse e marinate.
Ideale come condimento per insalate e per rifinire le salse da abbinare a piatti a base di carne di selvaggina e di manzo. Provenienza: Alto Adige
Aceto dal colore dorato con la delicata nota speziata della curcuma. Ottimo per piatti asiatici, insalate di riso e legumi o come condimento salutare per le bowl.
Aceto dolce-fruttato, ideale per insalate estive, formaggi di capra o macedonie. Ottimo anche come aperitivo rinfrescante con acqua frizzante.
Aceto di mele torbido dell' Alto Adige, invecchiato in botte di legno, aciditá: 5,2%, con tappo dosaggio
Aceto dal gusto fresco e speziato con la nota pungente dello zenzero. Perfetto per insalate asiatiche, piatti di pesce o per insaporire zuppe e salse.
Aceto fruttato e leggermente acidulo con un intenso aroma di bacche. Perfetto per insalate verdi, formaggi o per arricchire dessert e bevande frizzanti.
La variante a base di latte alle erbe aromatiche, dal gusto ricco di erbe alpine e fiori, è ideale per il dressing di insalate in foglia, insalate di verdura, insalate di pasta, formaggio grigio con cipolle o testina di vitello, per condire salse e zuppe, formaggi, insalate di carne e insalata di muso di bue, come aperitivo per antipasti, panini e stuzzichini. Senza sulfiti, senza lattosio
Il condimento da siero di latte Naturale, con il suo aroma puro, è straordinariamente adatto per marinare insalate in foglia, insalate di verdura e insalate di pesce, per condire salse e zuppe, per la conservazione di funghi, verdure e cipolle. Senza sulfiti, senza lattosio
Il condimento da siero di latte siero-mela abbina una nota tipicamente altoatesina con una mediterranea ed è quindi in grado di donare un aroma davvero speciale. Ideale come dressing per insalate di germogli ed erbe aromatiche, pomodori con mozzarella, fichi col gorgonzola e verdure grigliate, per condire intingoli, salse fredde, fragole col pepe, zuppe dolci fredde e legumi, per la conservazione di pomodori, zucche, carciofi, zucchini e peperoni. Senza sulfiti, senza lattosio
I crisantemi sono spesso usati nella cucina giapponese per preparare una zuppa particolarmente piccante con funghi, zenzero, gamberetti, pollo e miso. I petali dei crisantemi sono ben saltati in olio vegetale, dopo di che vengono aggiunti a patatine fritte e insalate. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Tagetes ha un sapore molto piccante e pepato. I fiori sono adatti per raffinare insalate, piatti di verdure, dolci ma anche per aromatizzare bevande o come tè. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
La santoreggia di montagna affina piatti di fagioli, stufati, insalate e dà un certo calcio alla salsa di pomodoro. I gambi possono essere cotti interi, le foglie giovani vengono sempre tritate alla fine del piatto. Per stimolare l'appetito, una tisana viene preparata da parti di piante essiccate. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
La Acmella oleracea, nota come 'pianta del mal di denti', è un ingrediente esotico che offre una sensazione di formicolio unica in bocca. Perfetta per rinfrescare il palato e aggiungere una nota sorprendente a sorbetti, insalate o cocktail. Un tocco innovativo per la cucina gourmet.
Le foglie di geranio limone possono essere raccolte tutto l'anno. Le foglie tritate finemente danno poi insalate, salse o zuppe, ad esempio, un sapore fresco e limone. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
La pianta di shiso è anche conosciuta come perilla o crescione di shiso. È coltivato in Giappone dal IX secolo. Come parte integrante della cucina giapponese, coreana e vietnamita, la pianta viene spesso utilizzata per condire carne, pesce e verdure. Le foglie vengono anche lavorate fresche nel sushi, nei piatti di riso e zuppa. Il piatto giapponese di prugne umeboshi utilizza tradizionalmente lo shiso rosso, che ha un sapore simile all'anice e alla cannella. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
La pianta di shiso è anche conosciuta come perilla o crescione di shiso. È coltivato in Giappone dal IX secolo. Come parte integrante della cucina giapponese, coreana e vietnamita, la pianta viene spesso utilizzata per condire carne, pesce e verdure. Le foglie vengono anche lavorate fresche nel sushi, nei piatti di riso e zuppa. Il piatto giapponese di prugne umeboshi utilizza tradizionalmente lo shiso rosso, che ha un sapore simile all'anice e alla cannella. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Foglia spessa e carnosa che sa di fave fresche. Ideale per raffinare insalate o come decorazione per aperitivi. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Grazie al dolce sapore aromatico dei fiori di bocca di leone, possono essere serviti molto bene con tutti i piatti dolci, dessert e nelle insalate estive. Grazie alla varietà di colori dei fiori, sono automaticamente un punto culminante su ogni piatto. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
L'assenzio, noto anche come vermiburno, è una delle piante più antiche tradizionalmente utilizzate per stimolare l'appetito e curare i problemi digestivi. L'assenzio viene utilizzato in cucina proprio come l'artemisia, in piatti grassi e sostanziosi. Il suo condimento è adatto a piatti a base di carne e pollame. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
L'asperula ha un buon sapore non solo puro nel tè, ma anche nelle bevande come estratto, come sciroppo o come olio per insalate e formaggi. È molto popolare per dessert come gelatine, gelati o torte. Nell'asperula o nel punch di maggio, l'asperula fresca e giovane ha un sapore migliore. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Con foglie di lime kaffir fresche o secche, puoi aggiungere un sapore autentico ai piatti tailandesi e asiatici. Sono perfetti per curry, piatti di riso, zuppe, insalate e ragù con pesce, carne (ad esempio curry di manzo), pollame o semplicemente con verdure. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Ha un sapore forte e aromatico ed è spesso usato come spezia nella cucina cubana. Piccole quantità di foglie fresche sono utilizzate in zuppe e stufati, così come un ripieno per pollame e altre carni. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Sono cosparsi su piatti di verdure, insalate e dessert per condimento e decorazione e vengono anche consumati puri. Grazie al suo sapore fresco e aspro, il trifoglio verde si sposa bene anche con pesce crudo o cibi grassi. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Puoi usare l'erba di finocchio, così come i tuberi e i semi senza problemi. Le applicazioni possibili sono numerose. L'aroma speziato ben si adatta a salse, piatti di pesce, pasta, sughi e piatti a base di verdure. L'erba non è bollita, ma cosparsa sul cibo. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Il levistico è salato-piccante, leggermente amaro e ha sfumature gustative pungenti e leggermente dolci. Stufati e zuppe particolarmente forti possono essere migliorati con il levistico. Ma il levistico è buono anche in abbondanti piatti di carne e pesce come condimento sottolineante. Anche i piatti a base di funghi si armonizzano molto bene con l'erba. Ma puoi anche usare la spezia per pollame o pesce. Tuttavia, l'erba dovrebbe essere aggiunta solo verso la fine del tempo di cottura, altrimenti perderà il suo pieno aroma. Sia l'erba Maggi fresca che quella essiccata sono adatte per condire gli alimenti. Suggerimento: tuttavia, il levistico dovrebbe sempre essere usato con molta attenzione. L'aroma forte fa sì che bastano poche foglie dell'erba per insaporire completamente un piatto. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Questi fiori sono amati per il loro sapore leggermente amaro di agrumi o aspro. Non solo i fiori sono commestibili e possono essere aggiunti alle insalate o a una ciotola di verdure, ma anche i gambi e le foglie vengono consumati in quanto sono una potente fonte di vitamina C. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Ci sono numerosi usi e ricette per la mizuna in cucina, come l'uso di foglie giovani come insalata, verdure più vecchie come spinaci e piccioli come contorno. La mizuna è particolarmente spesso usata per le patatine fritte, le zuppe, le salse o tradizionalmente per il nabemono, una fonduta di brodo giapponese. Il sapore è delicato e l'aroma è a metà strada tra i broccoli e la rucola grazie ai suoi oli di senape. La Mizuna Rossa, con le sue foglie finemente frastagliate e il colore vivace, offre un delicato sapore pepato e leggermente sposa splendidamente con formaggi freschi, pesce e carni delicate. La sua texture croccante e il gusto distintivo la rendono un ingrediente versatile per creazioni culinarie sofisticate. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Ci sono tanti modi per utilizzare il finocchietto in cucina. Nella cucina siciliana il finocchietto è molto usato per piatti tipici come la pasta con le sarde. È un'erba aromatica così profumata che si sposa con molte pietanze, in particolare con quelle dal gusto intenso e sapido perché le contrasta e anche con le verdure, in particolare quelle estive. Poi, ovviamente, è perfetto per preparare infusi, tisane e anche delle freschissime acque aromatizzate per l'estate. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
I fiori hanno un sapore molto aspro e speziato, possono essere usati per marinare pesce e carne o sostituire aceto e limone nelle insalate. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Che si tratti di un piatto principale, di un antipasto o di un contorno, le foglie di barbabietola sono adatte a numerosi piatti. Quindi le loro foglie possono essere preparate proprio come le bietole. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Vengono serviti freschi, sbollentati o grigliati come il cavolo cappuccio. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
L'erba oliva è così chiamata perché ha un sapore piccante di olive e un po 'di timo. Viene utilizzato principalmente nei pesti o nelle marinate, ma può anche essere utilizzato per decapare cetrioli o per affumicare carne e formaggio. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Soprattutto in Francia, è molto apprezzato come 'ficoide glaciale', come aggiunta di insalata e anche come verdura. Il gusto è simile a quello degli spinaci con un'aggiunta acido-salata e fresca. L'alto contenuto di acqua con il gusto leggermente salato è molto rinfrescante, soprattutto in estate. L'Elicriso Liquirizia, così chiamato per il caratteristico odore emanato dalla vegetazione, è un'aromatica mediterranea di cui si utilizzano le foglie che conferiscono a minestre, pollo, arrosti e ripieni un caratteristico gusto molto simile a quello del Curry. Per questo è anche chiamata pianta del curry. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
La verbena al limone può essere utilizzata per raffinare vari dessert, dessert e, soprattutto, macedonie. L'erba è adatta anche per condire piatti estivi leggeri come insalate, pesce, frutti di mare e pollame. Le foglie sono apprezzate dai buongustai come spezia e tè. Foglia tenera verde chiaro, gusto limone molto fresco, usata per piatti di pesce o dolci, molto adatta anche come tè. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Vengono utilizzate le foglie giovani, ancora leggermente pennate. Le pimpinelle si sposano bene in insalate e zuppe, così come in salamoia nell'aceto o insieme ad altre erbe nella ricotta. Le foglie piumate dovrebbero essere usate solo fresche e non dovrebbero essere cotte. Pimpinelle, noto anche come pimpernell, è un'erba culinaria tradizionalmente utilizzata nella salsa verde di Francoforte. Interessante anche come sostituto del cetriolo in gin tonic. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Tenero, croccante, rinfrescante e aromatico, come un sedano al gusto di carota! I giovani steli e foglie sono i più deliziosi, soprattutto in primavera. Sono così teneri che è difficile credere che la Sedanina sia un'erba selvatica. Freschi, puoi sgranocchiarli e intingerli come gambi di sedano, oppure prepararli puri come un'insalata. Il gusto è sempre rinfrescante, chiaro e delicato. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
A causa del suo sapore aspro, l'acetosa può sostituire il limone o l'aceto in cucina. Costituisce la componente acida nei piatti e si sposa bene con il pesce. Ma l'erba selvatica viene utilizzata anche in insalate, salse, zuppe e come contorno di verdure. È anche una delle sette erbe della salsa verde di Francoforte Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Tradizionalmente, le foglie di coriandolo vietnamita sono utilizzate nel cibo del Vietnam e dei paesi limitrofi. Questi includono piatti di pesce, anatra e pollo, zuppe e, naturalmente, piatti di pasta. Le foglie fresche hanno anche un sapore meraviglioso in insalate, zuppe e piatti di riso. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Le foglie di camomilla possono essere utilizzate come spezia per zuppe sostanziose, piatti a base di uova o per cagliata di erbe. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Il cerfoglio è adatto per condire zuppe, insalate e si sposa bene con il pollame. Il cerfoglio fresco viene tritato appena prima dell'uso e aggiunto in grandi quantità sul piatto finito, perché il gusto evapora rapidamente. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Il gusto ricorda i funghi freschi. Può essere cucinato crudo in insalata, come le verdure, o utilizzato per zuppe e salse. Si consiglia di aggiungere l'erba solo verso la fine del processo di cottura. Particolarmente popolare è l'uso dell'erba fresca di funghi come contorno nelle insalate o come guarnizione su un delizioso panino. Inoltre, le tenere foglie carnose dell'erba fungo possono anche essere lavorate come spinaci o utilizzate nelle zuppe per ottenere un piatto delicato. Gusto leggermente piccante, ideale con carni crude come tartare o carpacci. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Foglie fresche di menta glaciale sono utilizzate in macedonie, gelati e bevande fredde a base di latte e tè. Ingrediente prezioso in sciroppi e dolci. Le foglie fresche aggiungono sapore alle insalate e possono essere utilizzate in ripieni, zuppe, risotti e stufati. Da non associare all'aglio. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
I petali di rosa possono essere trasformati in tutti i tipi di deliziose creazioni: rose candite, burro di rose, aceto di rose, gelatina di rose, miele di rose, liquore di rose, purea di rose, olio di rose, pesto di rose, pepe di rose, sale di rose, sciroppo di rose e zucchero di rosa. Naturalmente, i petali di rosa possono essere utilizzati anche freschi ed essiccati per decorare cibi e cocktail. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
La melissa è molto popolare come tè e spezie in cucina. Le foglie della pianta contengono oli essenziali come citronellale, geraniale, geraniolo e neral. Soprattutto, questi forniscono la tipica nota di limone, che è apprezzata in cucina. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
La menta bergamotto è adatta principalmente per piatti piccanti, ad esempio in una classica salsa di pomodoro. Questo ottiene un tocco molto speciale a causa dell'aroma insolito. Si adatta anche finemente tritato in un'insalata verde. Molto bello anche nei cocktail insieme a gin e cassis. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
La menta al cioccolato si armonizza molto bene con il cioccolato fondente. Basti pensare alla nota specialità inglese al cioccolato After Eight. La menta al cioccolato può anche essere utilizzata per preparare sciroppi rinfrescanti, salse alla menta fini e salutari o un aceto di erbe piccante. Insalate, verdure e piatti di carne cosparsi di menta al cioccolato appena tagliata non solo hanno un sapore eccellente, ma sono anche molto digeribili. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Molto popolare come crema di formaggio o cagliata, o come aggiunta alle uova strapazzate. Questa rucola è un must nella cucina asiatica come le insalate asiatiche. Sono ideali come 'nota piccante' nelle insalate fresche e stimolano la digestione nei cibi grassi. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Le foglie di amaranto sono piante verdi versatili che possono essere mangiate in zuppe, insalate, stufati o patatine fritte. I semi sono anche commestibili e possono essere cucinati come muesli caldo. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Le foglie nero-verdi e l'insolito bellissimo fiore rosa catturano l'attenzione! Come con altre specie di basilico, le foglie hanno un sapore migliore appena raccolto. Ha un sapore leggermente aspro, ma è comunque ideale per condire piatti mediterranei, zuppa di pomodoro o classica mozzarella di pomodoro. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Aroma dolce e speziato con intense note di anice e liquirizia. A differenza del basilico mediterraneo, mantiene il sapore in cottura, rendendolo essenziale per curry, zuppe e piatti autentici del sudest asiatico.
Il crescione serve come erba di condimento per zuppe, patate o quark, per raffinare le insalate o come condimento aggiuntivo sui panini. Il suo sapore può essere paragonato a quello del ravanello: il crescione ha un sapore forte, aspro con una nota di senape leggermente piccante. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
L'olio di eucalipto viene utilizzato anche nell'industria alimentare per conferire il tipico aroma di eucalipto a vari alimenti come tè, dolci e bevande. Ciò che è meno noto è che alcune specie possono essere utilizzate come spezia senza distillazione in olio. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
I fiori quasi neri, invece, sono molto adatti come decorazione e come delizioso contorno su dolci e altre pietanze. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
È caratterizzato da un basso contenuto di mentolo e da un aroma fresco e fruttato. Nelle ricette, la menta di mele è spesso usata come tocco rinfrescante e speciale, ad esempio in insalate o dessert. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
La menta messicana ha un intenso aroma di anice-finocchio, a cui deve il suo nome. In cucina, può essere utilizzato ovunque si utilizzino le erbe aromatiche, ad esempio nello stufato di pesce o nell'insalata. L'Agastache mexicana, originaria del Messico, è particolarmente adatta per bevande rinfrescanti con il suo gusto di agrumi. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
La menta piperita contiene mentolo, che fornisce un gusto rinfrescante in bocca. È molto piccante e può anche bruciare in bocca se mangiato puro. La menta piperita difficilmente gioca un ruolo nella nostra cucina di casa. È ancora più noto per questo in Inghilterra, dove la menta piperita si trova in molti piatti. In Turchia, così come in Iran, molto cibo viene cucinato con la menta. Qui si possono gustare raffinate salse alla menta, bevande analcoliche e piatti a base di carne. Spesso la menta viene abbinata anche al cioccolato. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Soprattutto per macedonie e composte, le foglie fresche e giovani vengono utilizzate come menta da dessert. Sono anche adatti come elementi decorativi per limonate e long drink. Inoltre, il pompelmo e menta si sposa bene con piatti di pesce asiatici e carni scure, dove si dispiega l'aroma fruttato di limone. Non cuocete le foglie, ma poi adagiatele sul piatto caldo. Altrimenti, perderai l'aroma. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Usa le foglie giovani e tenere per questo. Ma l'achillea va bene anche nelle insalate o con piatti a base di verdure. Basta aggiungere foglie delicate e fiori tritati finemente all'insalata o alle verdure miste. Un esempio di questo è questa ricetta per l'insalata di pasta con achillea. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
L'aroma è giudicato molto forte e aspro. Tuttavia, un'opzione decorativa è quella di utilizzare e guarnire l'insalata o i piatti salati. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
I giovani germogli con foglie hanno un sapore di nocciola e delicato e fanno una deliziosa insalata. Tagliati a pezzetti, possono essere utilizzati per fare una crema spalmabile o intingoli insieme alla crema di formaggio. Le foglie possono essere cotte insieme all'uovo in padella e così affinare il piatto a base di uova Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Se versi acqua bollente sulle foglie di stevia e le lasci in infusione per 10-30 minuti, ottieni acqua dolce alle erbe, che puoi anche usare per addolcire. Se le foglie secche vengono utilizzate per questo, la dolcezza è ancora più intensa. L'acqua di stevia può essere conservata in frigorifero per alcune settimane. I concentrati liquidi sono più adatti al dosaggio e inoltre non macchiano il cibo tanto quanto le foglie. Dopotutto, mangiare gelato alla fragola verde o torta non è per tutti. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Più che un sapore, una sensazione. Provoca un'incredibile vibrazione elettrizzante e rinfrescante al palato. Un ingrediente per la cucina d'avanguardia: usare con parsimonia su cocktail, sorbetti e crudi per un'esperienza indimenticabile. Conosciuto anche come crescione brasiliano. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Dragoncello francese. Il suo complesso e inconfondibile aroma di anice è essenziale per la preparazione della salsa bernese. Un classico insostituibile per esaltare pollame, pesce e piatti a base di uova. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Le foglie di salvia all'ananas si sposano bene con dolci e macedonie. Anche i fiori rossi sono commestibili e sono ottimi per guarnire la macedonia. Un tè a base di salvia all'ananas ha un sapore fresco e fruttato, soprattutto nella stagione calda Le foglie di questa Salvia hanno un caratteristico aroma di ananas e possono essere utilizzate per esaltare il gusto di piatti a base di pollame, maiale e formaggio. Vengono inoltre utilizzate nei potpourri e bruciate per deodorare gli ambienti. Si utilizza sui pomodori e si accompagna anche con il pesce e le cozze. Il suo aroma si abbina bene anche al risotto in bianco; si aggiunge la salvia all'ultimo momento a fuoco spento. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
L'acetosa viene utilizzata in insalate, zuppe, frullati, con carne, nel burro alle erbe o nelle frittate. Ha anche un buon sapore con pesce e pollame. Poiché è meno acido dell'acetosa, è spesso preferito in cucina. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
I buongustai amano queste bellezze commestibili in quanto sono disponibili in una vasta gamma di colori e dimensioni, dai rossi e arancioni audaci e appassionati ai ricchi blu e viola. Consumate crude, le viole del pensiero (conosciute anche come viola) hanno un sapore fresco ed erbaceo con sentori di spezie. Il gusto delicato rende le viole del pensiero il compagno ideale per varie ricette. Gusto leggero di viola, ideale per decorare fresche insalate e dessert. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Molto spesso, l'acetosella rossa viene utilizzata come aggiunta di insalata. Lì, la venatura rossa delle foglie verdi entra in proprio. Il sapore dell'acetosa è più mite di quello dell'acetosa. Puoi anche aggiungere acetosa cruda alla zuppa pronta come ingrediente della zuppa. Foglia cospicua con venature rosse, sapore aspro fresco, si adatta a qualsiasi insalata o come decorazione per piatti di carne e pesce. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Puoi mangiare le foglie di nasturzio non solo come una bella decorazione in un'insalata di erbe selvatiche o frullato. Il gusto pungente e piccante, che deriva dai glicosidi di olio di senape contenuti nella pianta selvatica, affina anche molti altri piatti come pesto, ricotta o creme spalmabili. Gusto leggermente piccante, ideale con carni crude come tartare o carpacci. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Le foglie speziate di senape rossa sono utilizzate principalmente come insalata, su panini, in un wok o come decorazione commestibile a tavola. Questa erba dal sapore caldo di senape è spesso usata nella cucina asiatica. Il sapore è olio di senape, o cavolo-like. Le foglie possono anche essere delicatamente stufate. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Le foglie speziate di senape verde sono utilizzate principalmente come insalata, su panini, in un wok o come decorazione commestibile a tavola. Questa erba dal sapore caldo di senape è spesso usata nella cucina asiatica. Il sapore è olio di senape, o cavolo-like. Le foglie possono anche essere delicatamente stufate. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Il gusto piccante e leggermente piccante ricorda il rafano e la senape. Le foglie sono versatili in cucina. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Di gusto neutro, i petali color pastello sono usati per la decorazione. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
È caratterizzato da un basso contenuto di mentolo e da un aroma fresco e fruttato. Nelle ricette, la menta di mele è spesso usata come tocco rinfrescante e speciale, ad esempio in insalate o dessert. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Vengono utilizzate le foglie giovani, ancora leggermente pennate. Le pimpinelle si sposano bene in insalate e zuppe, così come in salamoia nell'aceto o insieme ad altre erbe nella ricotta. Le foglie piumate dovrebbero essere usate solo fresche e non dovrebbero essere cotte. Pimpinelle, noto anche come pimpernell, è un'erba culinaria tradizionalmente utilizzata nella salsa verde di Francoforte. Interessante anche come sostituto del cetriolo in gin tonic. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Gli steli sono più sottili rispetto al sedano rapa e ai gambi di sedano rapa e il fogliame è anche leggermente più morbido nel complesso. Il sedano tagliato è un'erba classica con un aroma incomparabile. È adatto a tutte le zuppe, stufati e sottaceti. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
L'aglio è usato fresco. Si abbina bene con insalata, burro alle erbe, frittata e altri piatti a base di uova, in zuppe, salse, carne, pesce e verdure. Anche semplicemente cosparso sul panino, è una delizia. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Le foglie di cumino possono essere utilizzate fresche o essiccate e possono essere utilizzate per insaporire insalate, zuppe e stufati Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
L'aroma speziato degli aghi di pino si sposa particolarmente bene con piatti a base di funghi e selvaggina, ma anche con patate bollite e patatine. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Sono cosparsi su piatti di verdure, insalate e dessert per condimento e decorazione e vengono anche consumati puri. Grazie al suo sapore fresco e aspro, il trifoglio verde si sposa bene anche con pesce crudo o cibi grassi. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Usa le foglie giovani e tenere per questo. Ma l'achillea va bene anche nelle insalate o con piatti a base di verdure. Basta aggiungere foglie delicate e fiori tritati finemente all'insalata o alle verdure miste. Un esempio di questo è questa ricetta per l'insalata di pasta con achillea. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Molto spesso, l'acetosella rossa viene utilizzata come aggiunta di insalata. Lì, la venatura rossa delle foglie verdi entra in proprio. Il sapore dell'acetosa è più mite di quello dell'acetosa. Puoi anche aggiungere acetosa cruda alla zuppa pronta come ingrediente della zuppa. Foglia cospicua con venature rosse, sapore aspro fresco, si adatta a qualsiasi insalata o come decorazione per piatti di carne e pesce. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Il timo limone si sposa perfettamente con tutti i piatti mediterranei, per i quali di solito si prende il solito timo. Tuttavia, ha un sapore particolarmente buono con pesce, frutti di mare, pollame bianco, nonché in insalata verde, insalata di patate, salse alle erbe e verdure. In Gran Bretagna, il timo limone è amato come erba tipica condimento per la salsa alla menta per l'agnello arrosto. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Il rosmarino conferisce all'agnello, al vitello, allo stinco di vitello, al maiale arrosto, al coniglio arrosto, al gulasch, alla selvaggina e ai ragù di pollame, alla carne macinata e al pollo un aroma unico e speziato e mediterraneo. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Segna con un aroma leggermente speziato che ricorda il prezzemolo - e preziose sostanze vitali.Con le radici verdi puoi perfezionare praticamente tutto ciò che il prezzemolo andrebbe con: insalate, zuppe, piatti a base di uova, piatti di verdure, pesce, pasta - le possibilità sono estremamente ampie. L'erba carota può essere utilizzata cruda e cotta. Tuttavia, l'erba carota non solo può svolgere un ruolo minore nelle ricette, ma anche fare un grande ingresso. Ad esempio, un pesto delicato può essere preparato con le verdure di carota, olio d'oliva, pinoli, parmigiano e sale e pepe. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Sono cosparsi su piatti di verdure, insalate e dessert per condimento e decorazione e vengono anche consumati puri. A causa del sapore aspro fresco, il trifoglio rosso si sposa bene anche con pesce crudo o cibi grassi. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
l Basilico Genovese è una rinomata varietà di basilico italiano, apprezzata per il suo profumo delicato e le sue foglie tenere, ed è un ingrediente fondamentale del pesto alla genovese. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
L'acetosa è forse il parente un po' meno conosciuto dell'acetosa. Il sapore è fresco e aspro, ma nel complesso più delicato dell'acetosa. Nelle insalate, le foglie apportano varietà e possono essere mescolate insieme alla rucola o alla lattuga in foglia. Ma è ipotizzabile anche un'insalata di acetosa pura come contorno. Se ci hai preso gusto, prova l'acetosa tritata finemente come guarnizione per la zuppa. Anche in questo caso, l'acetosa di sangue viene aggiunta alla fine per ottenere meno calore. Anch'essa tagliata a pezzetti, l'acetosa sostituisce il basilico nel pesto fatto in casa. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Il crescione all'anice ha un sapore dolce di anice mescolato con liquirizia e un pizzico di finocchio. È particolarmente indicato con i dessert, ma grazie alla sua nota di finocchio, dà il meglio di sé anche con specie ittiche delicate come il branzino, il merluzzo e l'halibut. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Mix di diversi crescioni piccanti che vengono utilizzati in tutti i piatti freddi dalle insalate e sandwitch al pesce crudo. 2x Ravanello verde, 2x Ravanello rosso, 2x Senape verde, 2x Senape rosso. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Questo crescione ha un sapore molto aromatico di basilico. È ottimo su tutti i piatti mediterranei. Grazie alle sue dimensioni piacevoli, è particolarmente utilizzato nei piatti in filigrana. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Il crescione di coriandolo profuma di limone-pepato, ha un sapore aspro-piccante ed è particolarmente adatto come aggiunta ai piatti asiatici. L'olio essenziale contenuto nel coriandolo ha un effetto appetitoso Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Il crescione serve come erba di condimento per zuppe, patate o quark, per raffinare le insalate o come condimento aggiuntivo sui panini. Il suo sapore può essere paragonato a quello del ravanello: il crescione ha un sapore forte, aspro con una nota di senape leggermente piccante. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Il crescione d' orto è una pianta erbacea a crescita rapida della famiglia delle Brassicaceae, nota per il suo sapore piccante, pepato e leggermente amaro. Viene tipicamente raccolto giovane e utilizzato crudo. Le sue foglie e steli delicati possiedono un'intensa forza aromatica. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
I crescioni di piselli hanno un meraviglioso sapore di piselli freschi di neve. Un morso croccante e succoso rende il piacere perfetto! Uso: crudo: nelle insalate, sul pane, per spremere o come decorazione dei vostri piatti; al vapore: simile alla preparazione dei piselli. Al gusto di pisello dolce, ideale per decorare antipasti. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.
Il crescione di ravanello verde (Daikon), con il suo sapore intenso e pungente e una nota distintiva di ravanello. Aggiunge un tocco vivace e un colore verde brillante. Prodotto a Ora e consegnato giornalmente.