E' un riso indica coltivato in India (ed ancheÿin Pakistan), sotto le montagne dell'Himalaia, è un aromatico naturale, in quanto ha il tipico odore caratteristico ed un gusto eccellente. Molto prezioso, viene utilizzato per le ricette orientali, col curry,ÿo come contorno. Il riso più costoso al mondo.

E' un riso indica coltivato in India (ed ancheÿin Pakistan), sotto le montagne dell'Himalaia, è un aromatico naturale, in quanto ha il tipico odore caratteristico ed un gusto eccellente. Molto prezioso, viene utilizzato per le ricette orientali, col curry,ÿo come contorno. Il riso più costoso al mondo.

Il riso per sushi a marchio Shinode è un riso di origine italiana, simile alla varietà Loto, fatto invecchiare e lavorato in maniera particolare da Riseria Monferrato per ottenere un riso che una volta cotto dia granelli ben separati, necessari per ottenere il sushi. Il riso va lavato in acqua corrente prima della cottura per eliminare tutto l'amido in superficie, ed ottenere l'esatto contrario del risotto (che deve essere cremoso e mantecato).

Il riso per sushi a marchio Shinode è un riso di origine italiana, simile alla varietà Loto, fatto invecchiare e lavorato in maniera particolare da Riseria Monferrato per ottenere un riso che una volta cotto dia granelli ben separati, necessari per ottenere il sushi. Il riso va lavato in acqua corrente prima della cottura per eliminare tutto l'amido in superficie, ed ottenere l'esatto contrario del risotto (che deve essere cremoso e mantecato).

È un riso indica coltivato in Thailandia, è un aromatico naturale, in quanto ha il tipico odore caratteristico ed un gusto eccellente. Molto prezioso, viene utilizzato per le ricette asiatiche, come contorno, oppure nelle insalate di riso (il migliore). Chiamato anche Jasmin (in Germania), Jasmine (nel Regno Unito), Hom Mali (nome Thailandese). Fragrant è il nome alla Francese.