SUINO COLLO FRESCO
Origine:
Europa
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Codice prodotto:
SC03F
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Cod.: DF04T
Unità: 3 KG.
SUINO IBERICO RACKS CONG.
IL CARRE' FRENCHED RACKS IBERICO È UN CARRE' TRADIZIONALE DELLA COSTA COMPLETA A DIFFERENZA DEGLI ALTRI CHE HA OGNI COSTOLETTA
PULITA PER UNA PRESENTAZIONE MIGLIORE NEL PIATTO FINALE.
Cod.: SC13T
Unità: 1.7 KG.
SUINO COSTINE INTENERITE A META' FRESCHI
Derivano dalla macellazione di suini pesanti nati, allevati, macellati e sezionati in Italia, sottoposte ad intenerimento.
Cod.: SC79F
Unità: 3 KG.
STINCO SUINO COTTO GOURMET HAXE 750g 'RECLA'
Stinco maiale gi cotto. Pronto in pochi minuti nel forno o microonde.
SU PREORDINAZIONE!
ordinare lunedi entro le ore 6:00 per consegna da giovedi in poi
Cod.: SC50F
Unità: NR.
Cod.: SCP6T
Unità: 7 KG.
SUINO FILONE SENZA CORDONE FRESCO
Il carrè disossato è sgrassato e scordonato. Il miglior risultato in cucina si ottiene cuocendo il pezzo intero a fuoco lento, affinchè la carne resti leggermente rosata all'interno.
Cod.: SC75F
Unità: 4 KG.
SUINO IBERICO SECRETO CONG.
IL SECRETO IBERICO SI TROVA TRA LA PARTE INTERNA DELLA SPALLA E LA PANCETTA, HA UNA FORMA IRREGOLARE, SIMILE AD UN VENTAGLIO. HA UNA QUANTITA' DI GRASSO INFILTRATO CHE GLI DONA IL CARATTERISTICO COLORE BIANCASTRO UNITO AD UN GUSTO ESTUSIASMANTE AL PALATO.
Il Secreto Ibérico è un pregiato filetto nascosto dietro alla spalla (Paleta), tra costole e lardo, di maiali di pura razza iberica. Difficile da individuare se non da mani esperte, da qui il nome Secreto (segreto) e per il fatto che in passato i macellai tenevano per se stessi questo taglio.
Cod.: SC11T
Unità: 1 KG.
GUANCIALI SUINI FRESCHI
Derivano dalla macellazione di suini pesanti nati, allevati, macellati e sezionati in Italia. 6 pezzi per confezione.
Cod.: SC78F
Unità: 0.8 KG.
SUINO IBERICO PLUMA CONG.
.La Pluma Ibérica è un pregiato taglio di maiale di pura razza iberica. Di forma triangolare, si ottiene dalla parte anteriore del lombo. Grazie al suo equilibrio tra carne magra e grasso risulta essere una carne estremamente tenera e succosa.
Cod.: SC10T
Unità: 0.6 KG.
SUINO COSTINE HAPPY RIBS 1kg CONG. 'AIA'
Deliziose costine di suino cotte arroste e surgelate. Pronte da scaldare e gustare in pochissimi minuti.
Cod.: SC76T
Unità: 5 SAC
SUINO FILONE CON CORDONE FRESCO
Il carrè disossato è sgrassato e scordonato. Il miglior risultato in cucina si ottiene cuocendo il pezzo intero a fuoco lento, affinchè la carne resti leggermente rosata
all'interno.
Cod.: SX08F
Unità: 4 KG.
BRACIOLE SUINO 11x160-180g BALDI CONG.
Modalità di utilizzo: Scongelare in frigorifero a temperatura tra +2°C/+4°C.
Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e va consumato entro 24 ore dallo scongelamento previa cottura.
Ingredienti: Carne suina
Cod.: SC85T
Unità: 2.2 KG.
PULLED PORK 2x500g BALDI CONG.
Modalità di utilizzo: Scongelare in frigorifero a temperatura tra +2°C/+4°C.
Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e va consumato entro 24 ore dallo scongelamento previa cottura.
Ingredienti: 97% carne di suino, sale, erbe aromatiche, spezie, zucchero di canna, Aromi
Cod.: SCP2T
Unità: 1 KG.
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TABASCO SAUCE VERDE JALAPENO 60ml
La salsa di pepe verde Tabasco viene prodotta utilizzando peperoncini jalapeno verdi ed è quindi più delicata nel sapore rispetto alla salsa di pepe rosso Tabasco. Il Tabasco
verde si abbina bene con verdure verdi, formaggio fresco, insalata fresca, uova strapazzate alle erbe, formaggio e anche con pasta verde.
Cod.: GZT92
Unità: 1 BOT
POLPO PULITO EXTRA T4 1500-2000g IQF MAROCCO CONG.
Questi polipi perdono meno peso in confronto ad altri.
Cod.: WT53T
Unità: 12 KG.
GLASSATURA SACHER BRILLANCE NOIR 2kg 'BARRY'
Brillance Noir con 39% di cioccolato, la glassatura che non diventa dura e che non si rompe tagliando
Cod.: DEG61
Unità: 1 BID
QUARK MAGRO 1kg 'ALGUNDER'
Preparazione delicata, magro, 1% mgss, alto valore nutrizionale, leggero e sano.
9% sostanza secca
Cod.: QT57F
Unità: 1 VAS
BARBABIETOLE A FETTE 5/1 'SPECHT DURACH'
Barbabietole rosse tagliate a fette in acqua e aceto di acquavite, peso sgocciolato 2550g
Cod.: RBS50
Unità: 1 BAR
POLPO PULITO T6 800-1200g IQF MAROCCO CONG.
KRAKEN GEPUTZT MAROKKO T6 IQF GEFR. - 0,8-1,2kg
polpo da fare bollito per insalate di mare miste o anche solo di polpo
Cod.: WT15T
Unità: 12 KG.
CARTA IGIENICA AQUASTREAM 2 VELI 12 x 10 ROTOLI
Carta igienica, si dissolve in pochi secondi, 2 veli, 200 servizi, 22m di lunghezza per rotolo, pura cellulosa
Ideale per impianti con tubature strette, con poca pendenza e strutture che hanno un impianto di depurazione.
Cod.: HPK64
Unità: 1 PAC
CURRY MADRAS FRESCO 450g 'BRESC'
Questa miscela di spezie indiane, cheprende il nome dalla città di Madras(Chennai) nel sud dell'India, è composta damolte erbe e spezie come aglio, curry,sambal, zenzero
e cumino
Cod.: GW01F
Unità: 1 VAS
BRODO DI MANZO GRANULARE 1kg 'KNORR'
La ricetta è composta da ingredienti naturali, senza coloranti artificiali, conservanti e glutammato. É senza glutine, senza lattosio e senza olio di palma (senza allergeni). Il
suo sapore aromatico enfatizza il gusto del manzo unito a note tostate e bollite. Le sue diverse sfumature lo rendono adatto anche a trasmettere l'intensità di sapore ai piatti
della tradizione rivisitati. Granulare. Resa: 50l
Cod.: BRM16
Unità: 1 BAR
Cod.: TO29T
Unità: 1 CAR
Cod.: FRA11
Unità: 12 BRI
BURRATA PICCOLA 150g ABBASCIANO
Von außen ähnelt die Burrata einer Mozzarella, aus dem Inneren jedoch fließt eine sahnig-cremige Frischkäsemasse. 66% F.i.T.
Cod.: MZ05F
Unità: 1 VAS
CROISSANT BURRO LAMPONE 90g 48PEZZI CONG.
Con il 14% di burro. Cuocere per 21-23 min. a 170°C.
DELIFRANCE ITALIA
Cod.: TX02T
Unità: 1 CAR
OXIVIR DETERGENTE-DISINFETT. SUPERFICI 0,75l
Raggiunge un'efficacia virucida completa in soli 30 secondi, pur essendo molto delicato sulle superfici e sicuro da usare per i vostri dipendenti e clienti. Il principio attivo
perossido di idrogeno si decompone in acqua e ossigeno pochi minuti dopo l'uso, senza lasciare residui che siano dannosi o che cambino l'aspetto della superficie.
Cod.: PUC16
Unità: 6 BOT