CREMA CARCIOFI 1kg 'MILANI'
Indicato per creme calde e fredde, crostoni di pane, confezionare paste saltate , lasagne e ripieni, piatti vegetariani, maionesi composte, pesti, mantecatura
risotti, intingoli ideale per uso pizzeria su basi bianche e focacce.
Cod.: RAM02
Unità: 1 SAC
HUMMUS CECI 1kg 'MILANI'
Il classico hummus, ideale per la preparazione di base dela ricetta tradizionale hummus completando con altri ingredienti aggiuntivi da voi desiderati.
Consistenza del prodotto decisamente densa con possibilità di allungare il prodotto con liquido o grassi a piacere, ottima base di personalizzazione.
Ideale per antipasto. Da servire tiepido o freddo, su finger, bruschette o come accompagnamento a parte di pietanze come pesce, verdure e carni.
Cod.: RAM03
Unità: 1 SAC
HUMMUS CON SESAMO (TAHINA) 1kg 'MILANI'
Il classico hummus con aggiunta di sesamo, ideale per la preparazione di base dela ricetta tradizionale hummus completando con altri ingredienti aggiuntivi da
voi desiderati.
Consistenza del prodotto decisamente densa con possibilità di allungare il prodotto con liquido o grassi a piacere, ottima base di personalizzazione.
Ideale per antipasto. Da servire tiepido o freddo, su finger, bruschette o come accompagnamento a parte di pietanze come pesce, verdure e carni.
Cod.: RAM04
Unità: 1 SAC
PUREA BARBABIETOLA 1kg 'MILANI'
Colore brillante, gusto unico ed intenso ottima base per mantecatura risotti, canederli, ottimo negli impasti di pasta fresca, ideale x dare gusto e colore a salse
fredde, zuppe, minestre, ripieni etc.
Cod.: RAM05
Unità: 1 SAC
PUREA ZUCCA 1kg 'MILANI'
Base perfetta densa al punto giusto dal gusto vero di zucca Violino e dal colore intenso della zucca, ottima come base di partenza per confezionare
creme/vellutate in cucina, ripieni per paste fresche con ampio raggio di personalizzazione dallo chef.
Ottima in mantecazione per risotti paste, finger.
Ottima per il mondo pizzeria essendo un ingrediente perfetto per basi bianche etc.
Cod.: RAM06
Unità: 1 SAC
RAGU' DI SOIA VEGANO 1kg 'MILANI'
Ragù vegano con salsa pomodoro. Densità perfetta per uso diretto in cucina, si può consumare sia da freddo che rigenerato in microonde, bagno maria, vapore
direttamente dalla confenzione, ideale per confezionare paste saltate, lasagne, bruschette come base di piccoli finger etc.
Cod.: RAM01
Unità: 1 SAC