MANZO ROASTBEEF FRANCIA FRESCO
Vitellone di età tra i 12 e i 24 mesi. Il Roastbeef è uno deI tagli pregiati del bovino, che è molto stimato per il suo gusto e la sua tenerezza. La grandezza e la lavorazione molto accurata del roastbeef lo rendono molto pratico in cucina.
Cod.: RI38F
Unità: 4.2 KG.
VITELLO GIRELLO FRESCO
Girello (magatello) di vitello - taglio magro e pregiato della coscia, tenero e compatto. Ideale per arrosti, vitello tonnato e preparazioni raffinate. Perfetto per una cucina elegante e di qualità.
Cod.: KL51F
Unità: 1.2 KG.
