MANZO CARNE SALADA TIPICA TRENTINA
Prodotta da tagli di coscia di manzo (Fesa) e preparata secondo la ricetta tipica della 'carne salada tipica Trentina' (sale, aglio, pepe, ginepro, rosmarino, alloro), massaggiata con la miscela di aromi, e lasciata riposare non meno di 21gg in appositi contenitori dove la carne rilasciando i suoi liquidi subisce una maturazione naturale. Prodotta da ' La Rosa del Garda'
Cod.: RX12F
Unità: 2.8 KG.