Insaporitore con sale, erbe e spezie a base di glutammato. Ideale per condire carne e pesce, eccellente per dare gusto a salse, arrosti e insalate
Brodo vegetale composto da evidenti verdure granulate all'interno, senza aggiunta di olio di palma, senza glutine, senza lattosio adatto quindi a vegani e vegetariani. Dosaggio ideale consigliato 18g per litro d'acqua calda per una resa di 69litri di brodo. Preparazione: acqua in ebollizione, aggiungere il granulato vegetale bollire 2 min. il brodo granulato oltre essere un ottimo aiuto in cucina liquido si presta molto bene usato secco per insaporire verdure saltate in padella o prima della cottura al vapore, insaporire pesci, carni, salse etc.
Il classico sapore del buon brodo di carne come fatto in casa. Ottimo per tutti i primi piatti, in brodo ed asciutto e per secondi carne. Pastoso. Senza glutine. Resa: 33l
La ricetta è composta da ingredienti naturali, senza coloranti artificiali, conservanti e glutammato. É senza glutine, senza lattosio e senza olio di palma (senza allergeni). Il suo sapore aromatico enfatizza il gusto del manzo unito a note tostate e bollite. Le sue diverse sfumature lo rendono adatto anche a trasmettere l'intensità di sapore ai piatti della tradizione rivisitati. Granulare. Resa: 50l
Ottimo per primi e socondi piatti. Eccellente per un consomme delicato e come rafforzatore di gusto sui piatti a base di carne. Granulare. Resa: 81l
Per tutte le preparazioni a base di funghi: per primi, secondi e contorni. Ideale per il classico risotto ai funghi porcini. Granulare. Resa: 25l
Per aggiungere sapore intenso di pesce a tutti i pesci bolliti, al forno o in padella. Granulare. Resa: 27l
Per aggiungere sapore intenso di pesce a tutti i pesci bolliti, al forno o in padella. Granulare. Resa: 36l - Senza Glutine
Perfetto per tutti gli utilizzi e per secondi piatti al forno o in padella. Pastoso. Senza glutine. Resa: 45l
Un buon brodo chiaro da usare come rafforzatore del gusto su tutte le preparazioni di carne, pesce e verdure. A base di glutammato. Pastoso. Resa: 45l
La ricetta è composta da ingredienti naturali, senza coloranti artificiali, conservanti e glutammato. É senza glutine, senza lattosio e senza olio di palma (senza allergeni). Le sue diverse sfumature lo rendono adatto anche a trasmettere l'intensità di sapore ai piatti della tradizione rivisitati. Granulare. Resa: 50l
Come la salsa finita dell' arrosto. Demi Glaze. Vellutato e cremoso e sempre dalla giusta intensitá. Senza glutine, senza glutammato, senza lattosio. Personalizzabile. Legato e salato. Granulare. Resa: 9l
Come il vero fondo bruno tradizionale, non legato e salato. Eccellente per tutti i secondi piatti a base di carne. Pastoso. Resa: 15l
Corpo e sapore con la giusta salinita per salse, sughi e risotti alla base di primi e secondi piatti, anche surgelati. Pastoso. Resa: 12,5l
Pronte in un minuto. Senza impanare per stupendi stuzzichini caldi. Scogliare in 2,5l di acqua fredda e impastare. Resa: 50 porzioni
Contiene glutine e olio di palma. Adatto a vegani, vegetariani e lactovegani. 80g per ottenere una densità media 100g per ottenere una densità più consistente.
Contiene glutine e olio di palma. Adatto a vegani, vegetariani e lactovegani. 80g per ottenere una densità media 100g per ottenere una densità più consistente.
Facile e veloce, pronta in 2 minuti, perchè già legata Perfetta per dare extra gusto, con champignon, porcini e pancetta affumicata Personalizzabile, aumenta il valore del piatto Senza esaltatori di sapidità. Preparazione: sciogliere il prodotto in acqua bollente con l'aiuto di una frusta. Cuocere a fuoco lento per 2 minuti.
