MANZO COSTATA 500-600g PORZIONATA IRLANDA DRUMLIN
10-12 pezzo per cartone. Ordine entro martedì rispettivamente giovedì alle ore 12:00 per consegna a Neumarkt il mercoledì rispettivamente venerdì.
Cod.: RI55F
Unità: 0.6 KG.
MANZO COSTATA TOMAHAWK CONF. 5x1,1 kg IRLANDA FR.
Bovino Adulto. il tomahawk si ottinene dal tagli del carrè con osso, si differenzia dalla costata per il manico o costa più lunga
Cod.: RI05F
Unità: 5.5 KG.
MANZO FLANK STEAK IRLANDA FRESCO
Bovino Adulto. Dal basso della zona delle costole, il lembo del manzo situato sotto il filetto. Si consiglia di marinarlo e di non cuocerlo completamente. Tagliare contro fibra. In Italia questo taglio è chiamato 'Bavetta.
Cod.: RI21F
Unità: 1 KG.