Sapore armonico ed equilibrato con un perfetto connubio tra cacao, latte e caramello. 33,6% di cacao, 30,2% burro di cacao.
Sapore equilibrato e cremoso di latte con delicate note di vaniglia. 28% di cacao, 29,5% burro di cacao, 22% latte
Cioccolato belga fondente morbido e ben equilibrato con una lieve nota di vaniglia. 54,5% di cacao, 36,6% burro di cacao.
Gusto di cioccolato al caramello ben bilanciato, con ricche note di toffee, burro, panna ed un tocco finale di sale. 30,4% di cacao, 37,1% di grassi, 28,3% di latte
Dopo il cioccolato fondente, al latte e bianco, Ruby rappresenta la più sensazionale scoperta nel campo del cioccolato degli ultimi 80 anni. Questo dono di madre natura sorprende e incanta con un colore completamente nuovo e un'esperienza di gusto inedita. Ottenuto dalla fava di cacao Ruby, senza l'aggiunta di coloranti e aromi. Lasciati travolgere dal suo colore rubino. 47,3% di cacao.
Morbida crema fondente per farcire, cuocere e glassare. Resistente a temperature fino a 200°C. Scaldare leggermente prima di farcire o glassare.
Morbida crema alla nocciola per farcire, cuocere e glassare. Resistente a temperature fino a 200°C. Scaldare leggermente prima di farcire o glassare. Con il 12% di nocciola.
