TARTUFO BIANCO TUBER MAGNATUM PICO 25-100g
Stagione: da ottobre a dicembre. Sapore: molto intenso, agliaceo, leggermente caseoso. Uso: affettato a crudo su piatti caldi (pasta, risotto, uova).
TARTUFO NERO ESTIVO TUBER AESTIVUM VITT
Stagione: da maggio ad agosto. Sapore: delicato, di noce, meno intenso del tartufo invernale. Utilizzo: Ideale per piatti estivi più leggeri, insalate, pasta.
TARTUFO NERO PREGIATO MELANOSPORUM VITT
Stagione: da dicembre a marzo. Sapore: note terrose, di nocciola e leggermente dolci. Uso: sia a crudo che leggermente riscaldato in salse, pasta o piatti di carne.
TARTUFO NERO UNCINATUM DI CHATIN
Stagione: da settembre a gennaio. Sapore: più intenso del tartufo estivo, nocciolato con leggere note di funghi. Uso: Ottimo per pasta, risotti o piatti di carne.