AFRIKA GEWÜRZSALZ 380g 'WIBERG'
Geschmack: würzig-scharf, nach Paradies-Körnern, Kreuzkümmel, Kardamom und Minze mit feinen erdigen Aromen der roten Beere. Für Gegrilltes, Kurzgebratenes sowie
herzhafte Ragouts und Eintöpfe mit Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse und Getreide
Nr.: WGA38
Einheit: 1 DOS
ASIA GEWÜRZMISCHUNG 300g 'WIBERG'
Geschmack: kräftig-würzig, angenehm nach Koriander, Bockshornklee, Zimt und Chilli; zum Marinieren und Abschmecken von Geschnetzeltem und Gemüsegerichten
Nr.: WGA77
Einheit: 1 DOS
ASSAM LANGPFEFFER GANZ 200g EXQUISITE
Geschmack: feine Schärfe, warm-süßlich. Für deftige Schmorgerichte mit Fleisch, Gemüse und Hülsenfrüchten, als spezielle Würzung für Edelteile vom Rind, Wild oder
Lamm sowie für Terrinen.
Nr.: EXA20
Einheit: 1 DOS
AZTEKEN GOLD 250g WIBERG EXQUISITE
Mittelamerikanisch angehauchte pikante Dekormischung mit Blattgold, Kakao und Vanille. EX Kakawa Sol
Nr.: EXA25
Einheit: 1 DOS
BASILIKUM GEFRIERGETROCKNET 55g 'WIBERG'
Klassisch für italienische Küche: Tomatengerichte, Pasta, Pizza, Mozzarella, Pesto.
Nr.: WGB21
Einheit: 1 DOS
BLACK BBQ GEWÜRZSALZ 340g EXQUISITE
Verrucht, verraucht, mystisch und schwarz sind die Schlagworte, die diese Würzmischung beschreiben. Geschmacklich akzentuiert wird das Gewürzsalz von impulsiven
Guajillo- Chillies, erfrischendem Ingwer und dem runden Aroma von Orange und Kardamom.
Nr.: EXB34
Einheit: 1 DOS
BLÜTENZUCKER BUNT 450g 'WIBERG'
Verwendung: perfekt zum Dekorieren und Verfeinern aller Süßspeisen und Desserts.
VEGAN
Nr.: WGB01
Einheit: 1 DOS
BRATENGEWÜRZ DELIZIA 950g 'WIBERG'
Fein abgestimmte Mischung für Braten, Eintöpfe und Schmorgerichte.
Nr.: WGB58
Einheit: 1 DOS
BRATHUHN - HENDL KNUSPRI 1250g 'WIBERG'
Gewürzmischung für knusprig gebratenes Huhn - sorgt für goldbraune Haut und herzhaften Geschmack.
Nr.: WGB45
Einheit: 1 DOS
BROT GEWÜRZMISCHISCHUNG GESCHROTET 550g WIBERG
Geschmack: kräftig nach Koriander, dezent nach Anis, Fenchel und Kümmel. Ideal zu rustikalen Brotvariationen. Dosierung: 10-20g/kg
Nr.: WGB55
Einheit: 1 DOS
CAYENNE PFEFFER 260g 'WIBERG'
Geschmack: scharf, brennend-feurig; zu Salaten, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflügel, Fisch, Krustentieren, Nudel- und Reisgerichten, Gemüse, Beilagen
Nr.: WGP70
Einheit: 1 DOS
CHILLI FÄDEN FEIN 45g 'WIBERG'
Geschmack: dezent-scharf; zum Würzen überall dort, wo leichte Chilli-Schärfe erwünscht ist, zum Dekorieren von Salaten, Vorspeisen, Nudelgerichten und sonstigen
pikanten Gerichten
Nr.: WGP71
Einheit: 1 DOS
CHILLI RINGE SCHARF 50g 'WIBERG'
Scharfe Chiliringe zum Würzen von Pasta, Pizza, Fleisch und Gemüsegerichten.
Nr.: WGP74
Einheit: 1 DOS
CHILLIES GANZ 100g 'WIBERG'
Geschmack: scharf-brennend, beißend; zu Salaten, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflügel, Fisch, Krustentieren, Nudel- und Reisgerichten, Gemüse, Beilagen
Nr.: WGP72
Einheit: 1 DOS
CHILLIES GESCHROTET 190g 'WIBERG'
Geschmack: scharf-brennend, beißend; zu Salaten, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflügel, Fisch, Krustentieren, Nudel- und Reisgerichten, Gemüse, Beilagen
Nr.: WGP73
Einheit: 1 DOS
CURCUMA GEMAHLEN 280g 'WIBERG'
Geschmack: brennend-würzig, leicht bitter, erdig, Ingwer-ähnlich; zu Suppen, Saucen, Marinaden, Fleisch, Geflügel, Fisch, Nudel-, Reisgerichten, Gemüse
Nr.: WGC26
Einheit: 1 DOS
CURRY DELHI GROB 250g 'WIBERG'
Aromatische Currymischung mit kräftiger Würze - perfekt für Currys, Suppen, Saucen und Fleischgerichte.
Nr.: WGC82
Einheit: 1 DOS
CURRY JAIPUR ROT KRÄFTIG 250g 'WIBERG'
Geschmack: würzig-frisch, angenehme Schärfe und feine Säure; für Schmorgerichte, Kurzgebratenes, Gemüse, Reis- und Getreidegerichte
Nr.: WGC81
Einheit: 1 DOS
CURRY MADROCAS 560g 'WIBERG'
Geschmack: pikant, aromatisch, fruchtig, ausgewogen; zu Salaten, Suppen, Saucen, Geflügel, Fleisch, Fisch, Gemüse, Nudel-, Reisgerichten, Beilagen
Nr.: WGC79
Einheit: 1 DOS
CURRY POWDER 560g 'WIBERG'
Geschmack: mild-würzig, aromatisch; zu Salaten, Suppen, Saucen, Geflügel, Fleisch, Fisch, Gemüse, Nudel- und Reisgerichten, Beilagen
Nr.: WGC80
Einheit: 1 DOS
DEKOR RUSTIKAL GEWÜRZMISCH.440g 'WIBERG'
Geschmack: kräftig-würzig, fruchtig; zu Aufstrichen, Fleisch, Geflügel, Nudel- und Reisgerichten, Beilagen, Gemüse
Nr.: WGD78
Einheit: 1 DOS
DEKOR-FRÜCHTE-MIX 50g 'WIBERG'
Mit Blüten. Geschmack: süß-säuerlich nach Früchten, mit feiner Blüten- Note. Zum Dekorieren und Verfeinern von süßen sowie pikanten Speisen.
Nr.: WGD70
Einheit: 1 DOS
DEKORBLÜTEN MIX 25g 'WIBERG'
Geschmack: blumig-duftend, aromatisch, fein nach Nektar; für die warme und kalte Küche, zu süßen und pikanten Gerichten
Nr.: WGD76
Einheit: 1 DOS
DILL GEFRIERGETROCKNET 80g 'WIBERG'
Für Fisch, Meeresfrüchte, Gurkensalat, Dressings, Joghurtsaucen.
Nr.: WGD16
Einheit: 1 DOS
ESTRAGON GEFRIERGETROCKNET 70g 'WIBERG'
Zu Geflügel, Fisch, Eiern, feinen Saucen (z. B. Sauce Béarnaise), Essigen.
Nr.: WGE15
Einheit: 1 DOS
FARBSTABILISATOR BIANCO 400g 'WIBERG'
Zum Stabilisieren der Naturfarbe von weißem Obst, hellem Gemüse und Champignons; für Obst 10g und für Gemüse 5g Bianco in einem Liter Wasser auflösen. Obst,
Gemüse und Pilze kurz darin eintauchen.
Nr.: WGB47
Einheit: 1 DOS
FISCH-GEWÜRZSALZ DEL MARE 1000g 'WIBERG'
Geschmack: mild-würzig, feine Pfeffer-Note, angenehm nach Zitrone; als helle Würzung zu allen Arten von Süß- und Salzwasserfischen, Meeresfrüchten und Krustentieren
Nr.: WGF06
Einheit: 1 DOS
FISCHWÜRZUNG SCANDIS 700g 'WIBERG'
Geschmack: mild-würzig, angenehm nach Zitrone, ausgewogene Kräuternote; zu allen Süß- und Salzwasserfischen, für alle Zubereitungsarten
Nr.: WGF54
Einheit: 1 DOS
GEMÜSE STREUWÜRZE 850g 'WIBERG'
Geschmack: mild-würzig, intensiv nach Gemüse (Zwiebel, Sellerie, Lauch); für jede Zubereitungsart mit Gemüse
Nr.: WGG82
Einheit: 1 DOS
GEWÜRZNELKEN GANZ 200g 'WIBERG'
Geschmack: warm-aromatisch, brennend-würzig, intensiv; zu Fonds, Saucen, Marinaden, Fleisch, Geflügel, Wild, Wildgeflügel, Schinken, Geselchtem, Reisgerichten,
diversen Süßspeisen
Nr.: WGN11
Einheit: 1 DOS
GLÜHWEIN/STRUDEL WÜRZUNG 1030g 'WIBERG'
Geschmack: fruchtig-aromatisch; für Glühwein und Glühmost,auch zum Würzen süßer Speisen wie z.B. Apfelstrudel
Nr.: WGG70
Einheit: 1 DOS
GOLDEN BBQ GEWÜRZSALZ 320g EXQUISITE
Zart aromatisch mit einem dezenten Hauch von Rauch und Vanille. Edle Würzmischung für Fleisch, Geflügel und Gemüse - verleiht Grillgerichten eine goldene, aromatische Note.
Nr.: EXB35
Einheit: 1 DOS
GOMASHIO WÜRZMISCHUNG GROB 280g 'WIBERG'
Geschmack: nach geröstetem Sesam mit feiner Salznote; ideal für Salate, Gemüse, Kartoffeln, Reisgerichte, Fisch, Fleisch, Dip-Saucen, vegetarische und vegane Gerichte
Nr.: WGG01
Einheit: 1 DOS
GRILL ARGENTINA 550g 'WIBERG'
Geschmack: kräftig-würzig nach Paprika und Zwiebel, mit ausgewogener Kräuternote und angenehmer Chilli Schärfe; zu Gegrilltem und Kurzgebratenem vom Rind
Nr.: WGG38
Einheit: 1 DOS
GRILL BARBECUE GEWÜRZSALZ 910g 'WIBERG'
Geschmack: kräftig-würzig nach Pfeffer und Zwiebel, aromatische Kräuternote und angenehm nach Rauch; zu Gegrilltem und Kurzgebratenem vom Rind, Schwein und
Lamm
Nr.: WGG64
Einheit: 1 DOS
GRILL MARINADE OHNE SALZ (KLASSIK) 520g WIBERG
Geschmack: kräftig-würzig nach Zwiebel, Knoblauch und Kümmel, fein nach Petersilie und Majoran, dezente Schärfe; zu Gegrilltem und Kurzgebratenem vom Schwein
Nr.: WGG36
Einheit: 1 DOS
GRILL MEDITERRAN 750g WIBERG
Frischer Geschmack nach mediterranen Kräutern, mit scharfer Pfeffernote. Ideal für Gegrilltes, aber auch Gemüse, Kartoffelspeisen.
Nr.: WGF75
Einheit: 1 DOS
GRILL MEXIKANA 750g 'WIBERG'
Geschmack: kräftig-würzig, angenehme Chilli Schärfe, fruchtige Paprikanote und fein nach Origanum und Kreuzkümmel; zu Gegrilltem und Kurzgebratenem vom Rind und
Geflügel
Nr.: WGG35
Einheit: 1 DOS
GRILL UNIVERSAL GEWÜRZSALZ 1050g 'WIBERG'
Geschmack: mild-würzig, dezente Schärfe, angenehm nach Zwiebel, Paprika und Knoblauch; zu Gegrilltem und Kurzgebratenem vom Rind, Kalb, Schwein und Geflügel
Nr.: WGG39
Einheit: 1 DOS
KARDAMOM GANZ 200g WIBERG
Ganzer Cardamom: charakteristischer Geschmack nach Eukalyptus, leichte aromatische Schärfe; für Suppen, Ragouts, sowie Reis- und Getreidespezialitäten.
Nr.: EXK20
Einheit: 1 DOS
KNOBLAUCH SCHEIBEN 380g 'WIBERG'
Geschmack: süßlich-scharf, würzig-intensiv; zu Aufstrichen, Salaten, Fonds, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflügel, Wild, Wildgeflügel, Fisch, Krustentieren, Gemüse,
Beilagen
Nr.: WGK41
Einheit: 1 DOS
KNOBLAUCHGRANULAT 800g 'WIBERG'
Geschmack: süßlich-scharf, würzig-intensiv; zu Aufstrichen, Salaten, Fonds, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflügel, Wild, Wildgeflügel, Fisch, Krustentieren, Gemüse, Beilage
Nr.: WGK51
Einheit: 1 DOS
KORIANDER GANZ 160g 'WIBERG'
Geschmack: mild-würzig, leicht süß, erinnert an Orangenschale; zu Brot- und Backwaren, Fonds, Saucen, Suppen, dunklen Fleischspeisen, Schweinefleisch,
Geflügelgerichten, Eintöpfen, Gemüse, Süßspeisen
Nr.: WGK22
Einheit: 1 DOS
KRÄUTER DER PROVENCE GFG. 100g 'WIBERG'
Geschmack: intensiv nach Estragon und Rosmarin, mit feiner Lavendelnote; zu Salaten, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflügel, Fisch, Krustentieren, Wild, Wildgeflügel,
Gemüse, Beilagen
Nr.: WGP31
Einheit: 1 DOS
KÜMMEL GANZ 600g 'WIBERG'
Geschmack: unverwechselbar aromatisch, herb-würzig; zu Brot- und Backwaren, Aufstrichen, Salaten, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Kartoffelgerichten,
Käse, Pilzen
Nr.: WGK18
Einheit: 1 DOS
KÜMMEL GEMAHLEN 600g 'WIBERG'
Geschmack: unverwechselbar aromatisch, herb-würzig; zu Brot- und Backwaren, Aufstrichen, Salaten, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Kartoffelgerichten,
Käse, Pilzen
Nr.: WGK19
Einheit: 1 DOS
LAMM GEWÜRZSALZ 850g WIBERG
Geschmack: kräftig nach Knoblauch, Zwiebel und Kräutern, dezent nach Bohnenkraut. Universell einsetzbar. Lactose- und Glutenfrei.
Nr.: WGL85
Einheit: 1 DOS
LEBKUCHEN GEWÜRZMISCHUNG 220g 'WIBERG'
Geschmack: kräftig-würzig, nach Koriander, Zimt und Nelken; für alle Arten von Lebkuchen, für diverses Gebäck, Stollen, Früchtebrot und Strudel
Nr.: WGL47
Einheit: 1 DOS
LORBEER BLÄTTER GANZ 60g 'WIBERG'
Geschmack: stark-würzig, leicht bitter, säuerlich, angenehm; zu Fonds, Suppen, Saucen, Marinaden, Fleisch, Geflügel, Wild, Wildgeflügel, Fisch, Gemüse, Hülsenfrüchten,
Kartoffeln, Reis
Nr.: WGL93
Einheit: 1 DOS
MACADAMIANUSS-ÖL KALTGEPRESST 250ml WIBERG
100% reines Macadamianuss-Öl aus kalter Erstpressung - Mild nussiger, vollmundiger Geschmack; für Fisch, Suppen, Rohkost- und Blattsalate, Süßspeisen, Geflügel,
Pasta und Käse.
Nr.: EXM25
Einheit: 1 FLA
MAJORAN GEFRIERGETROCKNET 60g 'WIBERG'
Ideal für Kartoffelgerichte, Hülsenfrüchte, Würste, Fleischfüllungen, Eintöpfe.
Nr.: WGM01
Einheit: 1 DOS
MASALA APHRODITE 110g WIBERG EXQUISITE
Gewürzzubereitung: Erfrischend fruchtiger Geschmack, scharf nach Ingwer, mit einer fein säuerlichen Note; für helles Fleisch wie Truthahn, Kaninchen, Huhn, Fisch und
Salatkompositionen, Käsespezialitäten, gebratene Früchte, Süßspeisen sowie als Dekorgewürz. Lactose- und glutenfrei.
Nr.: EXM14
Einheit: 1 DOS
MÜHLE CHILI 50g 'WIBERG'
Geschmack: scharf-brennend, beißend; zum Verfeinern von Speisen in der Küche sowie am Tisch oder am Buffet; mit Keramik Mahlwerk
Nr.: WGP50
Einheit: 1 NR.
MÜHLE PFEFFER BUNT EINWEG 43g 'WIBERG'
Praktische Einwegmühle, gefüllt mit buntem Pfeffer. Für frische Würze direkt am Tisch, ideal für Salate, Fleisch- und Pastagerichte.
Nr.: PEM00
Einheit: 6 NR.
MÜHLE PFEFFER BUNT GEFÜLLT 65g 'WIBERG'
Dekorative Mühle, gefüllt mit buntem Pfeffer-Mix. Verleiht Fleisch, Fisch, Salaten und Saucen ein frisches, aromatisches Pfeffererlebnis direkt am Tisch.
Nr.: PEM53
Einheit: 1 NR.
MÜHLE SALZ ROSA EINWEG 112g 'WIBERG'
Dekorative Einwegmühle mit rosa Salz. Feiner, ausgewogener Geschmack - perfekt zum Würzen am Tisch oder in der Küche.
Nr.: SZM00
Einheit: 6 NR.
MÜHLE URSALZ 140g 'WIBERG'
Natürliches Ursalz in dekorativer Mühle, mild und ausgewogen. Ideal zum Würzen am Tisch oder beim Kochen - mit angenehmer Mineralität.
Nr.: SZU50
Einheit: 1 NR.
MÜRB-FIX WÜRZMISCHUNG 390g 'WIBERG'
Zum natürlichen Zartmachen von Fleisch. Das Fleisch mit Mürb-Fix bestreuen, je nach Stärke des Fleisches 6-12h einwirken lassen und vor der Weiterverarbeitung wie
gewohnt würzen. Dosierung: 10-15g/kg.
Nr.: WGM39
Einheit: 1 DOS
MUSKATNUSS GANZ 300g 'WIBERG'
Geschmack: kräftig-würzig, aromatisch bis süßlich bitter; zu Backwaren, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflügel, Reis-, Nudel-, Gemüse- und Kartoffelgerichten
Nr.: WGM07
Einheit: 1 DOS
MUSKATNUSS GEMAHLEN 240g 'WIBERG'
Geschmack: kräftig-würzig, aromatisch bis süßlich bitter; zu Backwaren, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflügel, Reis-, Nudel-, Gemüse- und Kartoffelgerichten
Nr.: WGM09
Einheit: 1 DOS
ORANGEN-PFEFFER 770g 'WIBERG'
Aromatischer Orangenpfeffer mit fruchtig-pikanter Note. Passt perfekt zu hellem Fleisch, Salaten und exotischen Gerichten - ein Highlight für kreative Küche.
Nr.: PEO50
Einheit: 1 DOS
ORANGIA GEWÜRZZUBEREITUNG 300g 'WIBERG'
Geschmack: kräftig-würzig, intensiv nach frisch geriebener Orangenschale, feine Macis-Note; zu allen Süßspeisen, aber auch zu Wild-, Fleisch-, Geflügelgerichten oder
Rotkraut. Anwendung: praktisch und problemlos anstelle frischer Orangen(schalen) verwendbar
Nr.: WGO99
Einheit: 1 DOS
Nr.: WGO92
Einheit: 1 DOS
ORIGANO GEREBELT 430g-MULTIBOX 'WIBERG'
Klassisch zu Pizza, Pasta, Tomatengerichten, Grillgemüse, Salaten.
Nr.: WGO91
Einheit: 1 EIM
Nr.: WGO90
Einheit: 1 SAC
PANIERZAUBERER 2kg 'WIBERG'
Die praktische Panade ohne Brösel vereint 3 aufwendige Arbeitsgänge; das einfache Handling spart Zeit und erleichtert die Arbeit. Hinweis: Keine Zugabe von rohen Eiern
notwendig und kein Salmonellenrisiko mehr!
Nr.: WGP46
Einheit: 1 EIM
PAPRIKA EDELSÜSS 2,5kg-MULTIBOX 'WIBERG'
Geschmack: angenehm-würzig, fruchtig-aromatisch; zu Salaten, Aufstrichen, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflügel, Wild, Wildgeflügel, Fisch, Krustentieren, Reis- und
Nudelgerichten, Käse, Gemüse, Beilagen
Nr.: WGP67
Einheit: 1 DOS
PAPRIKA EDELSÜSS 600g 'WIBERG'
Geschmack: angenehm-würzig, fruchtig-aromatisch; zu Salaten, Aufstrichen, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflügel, Wild, Wildgeflügel, Fisch, Krustentieren, Reis- und
Nudelgerichten, Käse, Gemüse, Beilagen
Nr.: WGP65
Einheit: 1 DOS
Nr.: WGP69
Einheit: 1 DOS
PAPRIKA SCHARF 260g 'WIBERG'
Geschmack: aromatisch, scharf; zu Salaten, Aufstrichen, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflügel, Wild, Wildgeflügel, Fisch, Krustentieren, Reis- und Nudelgerichten, Käse,
Gemüse, Beilagen
Nr.: WGP68
Einheit: 1 DOS
PETERSILIE GEFRIERGETR. 60g 'WIBERG'
Universell einsetzbar: Suppen, Saucen, Gemüse, Kartoffeln, Fleisch, Fisch, Eierspeisen.
Nr.: WGP06
Einheit: 1 DOS
PFEFFER BUNT GANZ 550g 'WIBERG'
Bunter Pfeffer in ganzer Form, aromatisch und pikant. Vielseitig für Terrinen, Pasteten, Suppen, Fleisch- und Fischgerichte sowie Käseplatten.
Nr.: PEB25
Einheit: 1 DOS
PFEFFER BUNT GESCHROTET 580g 'WIBERG'
Grob geschroteter bunter Pfeffer mit intensivem Aroma. Ideal für Marinaden, Grillgerichte und würzige Gemüse- und Fleischgerichte.
Nr.: PEB26
Einheit: 1 DOS
PFEFFER GESCHROTET SCHWARZ 515g 'WIBERG'
Geschmack: scharf, würzig; zu Salaten, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflügel, Wild, Wildgeflügel, Hülsenfrüchten, Beilagen, Käse
Nr.: PEG51
Einheit: 1 DOS
PFEFFER GRÜN GEFRIERGETROCKNET 215g 'WIBERG'
Gefriergetrockneter grüner Pfeffer mit mildem, aromatischem Geschmack. Ideal für Steaks, Saucen, Salate und kreative süße Kreationen.
Nr.: PEB32
Einheit: 1 DOS
PFEFFER GRÜN LAKE BRASILIEN 170g 'WIBERG'
Grüner Pfeffer in Lake, frisch und aromatisch. Besonders geeignet für Steaks, Kurzgebratenes und aromatische Saucen.
Nr.: PEG30
Einheit: 1 DOS
PFEFFER GRÜN LAKE BRASILIEN 800g 'WIBERG'
Grüner Pfeffer in großer Einheit, eingelegt in Lake. Perfekt für die Gastronomie zum Würzen von Fleischgerichten und feinen Saucen.
Nr.: PEG28
Einheit: 1 DOS
PFEFFER ROSA GANZ (ROSA BEEREN) 160g 'WIBERG'
Rosa Pfefferbeeren mit feinem, edlem Aroma. Vielseitig einsetzbar für Terrinen, Suppen, Fischgerichte oder als dekorative Note.
Nr.: PER26
Einheit: 1 DOS
PFEFFER SCHWARZ GANZ 630g 'WIBERG'
Schwarzer Pfeffer in ganzer Form, kräftig und würzig. Universell einsetzbar für Salate, Fleisch, Suppen und pikante Saucen - ein Klassiker der Küche.
Nr.: PES41
Einheit: 1 DOS
PFEFFER SCHWARZ GROB GEMAHLEN 580g 'WIBERG'
Grob gemahlener schwarzer Pfeffer mit intensivem Aroma. Ideal für Steaks, Kurzgebratenes, Suppen und pikante Saucen.
Nr.: PES35
Einheit: 1 DOS
PFEFFER SZECHUAN SICHUAN 110g WIBERG EXQUISITE
Ein exotischer Pfeffer mit fruchtiger Würze, feinen Zitrusnoten und einer prickelnden Schärfe. Ideal für asiatische Gerichte, Fisch und aromatische Fleischspezialitäten.
Nr.: EXP22
Einheit: 1 DOS
PFEFFER WEISS GANZ 735g 'WIBERG'
Aromatisch-scharfer weißer Pfeffer in ganzer Form. Perfekt zum Würzen von Suppen, Saucen, Fleisch- und Fischgerichten sowie für exotische Spezialitäten.
Nr.: PEW51
Einheit: 1 DOS
PFEFFER WEISS GEMAHLEN 720g 'WIBERG'
Gemahlener weißer Pfeffer mit fein-würzigem Aroma. Verleiht Dressings, Saucen, Fleisch- und Gemüsegerichten eine elegante Schärfe.
Nr.: PEW48
Einheit: 1 DOS
PFEFFER-CUVEE 240g 'DEMETRA'
Eine edle Pfeffermischung mit ausgewogenem Aroma und feiner Würze. Verfeinert Salate, Saucen und Fleischgerichte und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Nr.: EXP21
Einheit: 1 DOS
PILZAROMA 200g 'WIBERG'
Geschmack: kräftig, ausgewogen nach Champignon und Steinpilzen; zur Intensivierung des Pilzaromas von Pilzgerichten, zur geschmacklichen Abrundung von Suppen,
Saucen, Terrinen, Pasteten, Fleisch-, Wild-, Nudel- und Reisgerichten
Nr.: WGP42
Einheit: 1 DOS
RAS EL HANOUT GEWÜRZMISCHUNG 250g 'WIBERG'
Orientalische Gewürzmischung. Geschmack: intensiv, würzig: nach Muskatnuss, Nelken, Piment, Ingwer, Zimt, Kardamom, Chili, Pfeffer, Kreuzkümmel. Aromatische marokkanische Mischung, ideal für Couscous, Tajines, Lamm- und Geflügelgerichte, Reis, Gemüse sowie orientalische Suppen und Eintöpfe. Verleiht eine würzig-exotische Note.
Nr.: WGR01
Einheit: 1 DOS
RED DHOFAR ARABISCHES GEWÜRZ 210g EXQUISITE
Diese Gewürzkomposition enthält die
ganze Leidenschaft des arabischen Raums.
Besonders Reis- und Getreidegerichten,
Geflügel, Fisch und Krustentieren
verleiht sie einen unvergesslichen Hauch
von 1001 Nacht.
Nr.: EXR21
Einheit: 1 DOS
ROSMARIN GEFRIERGETROCKNET 140g 'WIBERG'
Perfekt zu Lamm, Wild, Braten, Kartoffeln, mediterranem Gemüse, Brot und Focaccia.
Nr.: WGR96
Einheit: 1 DOS
Nr.: WGR28
Einheit: 1 SAC
SAFRAN FÄDEN 4x1g 'WIBERG'
Top Qualität aus Spanien; Geschmack: würzig, sehr aromatisch, leicht nach Honig, etwas bitter Geschmack; zu Risotto, Pilaw, Paella, Bouillabaisse, Fischeintöpfen,
Krustentieren, Fleischbrühen, Suppen, Saucen, diversen Backwaren
Nr.: WGS57
Einheit: 1 NR.
SAFRAN GEMAHLEN 4x1g 'WIBERG'
Top Qualität aus Spanien; Geschmack: würzig, sehr aromatisch, leicht nach Honig, etwas bitter; zu Risotto, Pilaw, Paella, Bouillabaisse, Fischeintöpfen, Krustentieren,
Fleischbrühen, Suppen, Saucen, diversen Backwaren
Nr.: WGS56
Einheit: 1 NR.
SALAT UNIVERSAL WÜRZMISCHUNG 900g 'WIBERG'
Würzmischung mit Bindung. Geschmack: intensiv nach Kräutern, mit leichter Zwiebelnote; für Vinaigrettes, Marinaden und Dressings. Dosierung: 40-50g/l
Nr.: WGS50
Einheit: 1 DOS
SALATKRÄUTER GEFRIERGETROCKNET 70g 'WIBERG'
Geschmack: fein nach Petersilie und Schnittlauch, mit würziger Zwiebelnote; zu Salaten, Salatsaucen, -marinaden, Aufstrichen, Dips, Suppen, Saucen
Nr.: WGS52
Einheit: 1 DOS
SALBEI GEFRIERGETROCKNET 50g 'WIBERG'
Besonders gut zu Kalb, Schwein, Geflügel, Pasta (z. B. Gnocchi oder Ravioli mit Salbeibutter).
Nr.: WGS26
Einheit: 1 DOS
SALZBLÜTEN BUNT (CIRQUE DE SEL) 450g 'WIBERG'
Salzkomposition mit Gewürzen, salzig, dezent würzig; für Fisch und Krustentiere, Kalb, zum Finishing von vegetarischen Gewürzen. Lactose- und glutenfrei.
Nr.: EXC45
Einheit: 1 DOS
SCHNITTLAUCH GEFRIERGETR. 40g 'WIBERG'
Für Quark, Suppen, Salate, Dressings, Eiergerichte, Kartoffeln.
Nr.: WGS03
Einheit: 1 DOS
SCHNITTLAUCH GFG. 150g-MULTIBOX 'WIBERG'
Für Quark, Suppen, Salate, Dressings, Eiergerichte, Kartoffeln.
Nr.: WGS04
Einheit: 1 EIM
SCHWEINS- KNUSPRI RUSTIKAL 880g 'WIBERG'
Kräftige Würzmischung für Schweinebraten - ideal für rustikale Gerichte mit knuspriger Kruste.
Nr.: WGS34
Einheit: 1 DOS
SENFKÖRNER 380g 'WIBERG'
Geschmack: scharf, aromatisch; zu Fonds, Suppen, Saucen, Salaten, Marinaden, Fleisch, Geflügel, Fisch, Krustentieren, Gemüse, Beilagen
Nr.: WGS30
Einheit: 1 DOS
SHICHIMI TOGARASHI WÜRZM. GROB 200g 'WIBERG'
Geschmack:ausgewogene Chili-Schärfe, fruchtig nach Zitrus, nussig nach Sesam, würzig nach Nori Alge, prickelnde Säure von Szechuanpfeffer; ideal zum Verfeinern von
Würzsaucen, Sushi, Suppen, Nudeln, Ramen, Reisgerichten, Eierspeisen, für Fisch, Fleisch und Dip-Saucen
Nr.: WGS05
Einheit: 1 DOS
SPARE RIBS GEWÜRZSALZ 1050g 'WIBERG'
Geschmack: kräftig-würzig, angenehm nach Koriander, Bockshornklee, Zimt und Chilli; zum Marinieren und Abschmecken von Geschnetzeltem und Gemüsegerichten
Nr.: WGA78
Einheit: 1 DOS
STEAK GEWÜRZSALZ 950g 'WIBERG'
Geschmack: nach Zwiebeln, Pfeffer, Knoblauch, Kräuter. Dosierung: 25g/kg Frisch
Nr.: WGS54
Einheit: 1 DOS
STEAK-PFEFFER WÜRZMISCHUNG 650g 'WIBERG'
Geschmack: aromatisch runde Schärfe mit lieblich salzigem Abgang sowie zarter Vanillenote; idealerweise zum Vollenden von gegrilltem oder gebratenem Fleisch (Steak,
Entrecte, Kotelett)
Nr.: WGS53
Einheit: 1 DOS
TASMANISCHER BERGPFEFFER 200g EXQUISITE
Ganz, würzig-fruchtig im Geschmack mit feiner Baumpilz-Note und einem leicht nelkenähnlichen Aroma.
Nr.: EXT20
Einheit: 1 DOS
THYMIAN GEFRIERGETROCKNET 75g 'WIBERG'
Zu Salaten, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflügel, Fisch, Krustentieren, Gemüse, Beilagen. Da gefriergetrocknete Kräuter intensiver sind als frische, genügt etwa 1 Teelöffel getrockneter Thymian anstelle von 1 Esslöffel frischem Thymian. Vor der Verwendung den Thymian leicht zwischen den Fingern zerreiben - dadurch lösen sich die ätherischen Öle noch besser.
Nr.: WGT23
Einheit: 1 DOS
TOMATEN FLOCKEN 170g 'WIBERG'
Geschmack: süßlich aromatisch nach Tomate; dekorativ, mit intensiver Würzkraft
Nr.: WGT03
Einheit: 1 DOS
TOMATEN GEWÜRZSALZ GROB 650g 'WIBERG'
Geschmack: mild-würzig, kräftig fruchtig nach Tomate, intensiv nach Basilikum und Origanum; zu allen Tomatengerichten bzw. Gerichten, wo Tomatengeschmack
erwünscht ist
Nr.: WGT25
Einheit: 1 DOS
TZATZIKI WÜRZMISCHUNG 300g 'WIBERG'
Geschmack: intensiv nach Zwiebel und Knoblauch, mit dezenter Kräuternote
Nr.: WGT01
Einheit: 1 DOS
VOATSIPERIFERY PFEFFER 240g EXQUISITE
ganz. Fruchtig scharfer Geschmack, dezent herb, erinnert an Limette; für Kurzgebratenes von Rind, Lamm, Wild und Wildgeflügel, Fisch, Pilze, Waldfrüchte und
Schokoladenspezialitäten
Nr.: EXV24
Einheit: 1 DOS
WACHOLDERBEEREN 400g 'WIBERG'
Geschmack: schwach-bitter, harzig, würzig-aromatisch; zu Suppen, Saucen, Fleisch, Geflügel, Marinaden, Fonds, Wild, Wildgeflügel, Innereien, Gemüse, Beilagen
Nr.: WGW15
Einheit: 1 DOS
WILD KLASSIK GEWÜRZZUBER. 480g 'WIBERG'
Geschmack: kräftig-würzig, fein nach Kräutern, angenehme Wacholder-Note; zum Marinieren und Würzen von Wild und Wildgeflügel
Nr.: WGW65
Einheit: 1 DOS
WILDE KRÄUTER GETROCKNET 60g 'WIBERG'
Geschmack: würzig nach frischen Gräsern, intensiv nach Bärlauch; zu Suppen, Saucen, Nudelgerichten, Eierspeisen, Aufläufen, Pilzgerichten, Salaten, Dressings,
Buttermischungen, Brotaufstrichen
Nr.: WGW35
Einheit: 1 DOS
WÜRZ-BLÜTEN MIX 45g 'WIBERG'
Geschmack: fruchtig, aromatisch, blumig, würzig nach Minze; für warme und kalte pikante Speisen
Nr.: WGW78
Einheit: 1 DOS
ZIMT GEMAHLEN 200g 'WIBERG'
Geschmack: aromatisch-würzig, süßlich-brennend; zu Süßspeisen, Suppen, Saucen, Wild, Wildgeflügel, Geflügel, Kaninchen, Rindfleisch
Nr.: WGZ88
Einheit: 1 DOS
