PAPPARDELLE EIERTEIG 500g 'DoGusto'
Allergene:
Eier, Gluten
Herkunft:
Italien
Per la loro preparazione s'impiegano solo grani locali marchigiani, dotati di particolari proprietà e provenienti rigorosamente da terreni che rispettano la ciclicità delle semine
di ogni stagione.
Queste paste sono assolutamente riconoscibili sotto il profilo tattile e gustativo: hanno una consistenza soda, gradevole, un sapore distinguibile e tengono perfettamente la
cottura.
Vengono riconosciute e apprezzate dagli operatori professionali per la loro particolare digeribilità, dovuta alla qualità della materia prima, ma anche alle tecniche di
lavorazione. Nascono infatti da una trafilatura al bronzo e da un'essiccazione lenta, che salvaguarda le caratteristiche organolettiche della pasta consentendole di esprimersi
al meglio. La selezione Dogusto include un'ampia gamma di referenze: paste di semola di grano duro e paste all'uovo, formati corti e lunghi, tipicità regionali e referenze
universali. Un assortimento pensato per una cucina italiana che ama l'identità e l'autenticità.
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Produktnummer:
DGP02
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SPAGHETTONI HARTWEIZEN 500g 'DoGusto'
Per la loro preparazione s'impiegano solo grani locali marchigiani, dotati di particolari proprietà e provenienti rigorosamente da terreni che rispettano la ciclicità delle semine
di ogni stagione.
Queste paste sono assolutamente riconoscibili sotto il profilo tattile e gustativo: hanno una consistenza soda, gradevole, un sapore distinguibile e tengono perfettamente la
cottura.
Vengono riconosciute e apprezzate dagli operatori professionali per la loro particolare digeribilità, dovuta alla qualità della materia prima, ma anche alle tecniche di
lavorazione. Nascono infatti da una trafilatura al bronzo e da un'essiccazione lenta, che salvaguarda le caratteristiche organolettiche della pasta consentendole di esprimersi
al meglio. La selezione Dogusto include un'ampia gamma di referenze: paste di semola di grano duro e paste all'uovo, formati corti e lunghi, tipicità regionali e referenze
universali. Un assortimento pensato per una cucina italiana che ama l'identità e l'autenticità.
Nr.: DGP08
Einheit: 12 NR.
NUDELN RIGATINI 9142 1kg 'FELICETTI'
Hartweizen-Nudeln, speziell für Doppia cottura (5 min. + 45 sek.)
Nr.: FEH42
Einheit: 6 SAC
NUDELN GASTRO PENNINE RIGATE 929 1kg 'FELICETTI'
Hartweizen-Nudeln, speziell für Doppia cottura (5 min. + 45 sek.)
Nr.: FEH21
Einheit: 6 SAC
FUSILLI HARTWEIZEN 500g 'DoGusto'
Per la loro preparazione s'impiegano solo grani locali marchigiani, dotati di particolari proprietà e provenienti rigorosamente da terreni che rispettano la ciclicità delle semine
di ogni stagione.
Queste paste sono assolutamente riconoscibili sotto il profilo tattile e gustativo: hanno una consistenza soda, gradevole, un sapore distinguibile e tengono perfettamente la
cottura.
Vengono riconosciute e apprezzate dagli operatori professionali per la loro particolare digeribilità, dovuta alla qualità della materia prima, ma anche alle tecniche di
lavorazione. Nascono infatti da una trafilatura al bronzo e da un'essiccazione lenta, che salvaguarda le caratteristiche organolettiche della pasta consentendole di esprimersi
al meglio. La selezione Dogusto include un'ampia gamma di referenze: paste di semola di grano duro e paste all'uovo, formati corti e lunghi, tipicità regionali e referenze
universali. Un assortimento pensato per una cucina italiana che ama l'identità e l'autenticità.
Nr.: DGP17
Einheit: 12 NR.
CROUTONS ZWIEBEL/KNOBLAUCH 500g 'LEIMER'
aus frischem Weißbrot, in Würfel geschnitten und geröstet, mit Zwiebel- und Knoblauchgeschmack
Nr.: TWC05
Einheit: 1 SAC
NUDELN TAGLIOLINI N792 500g 'FELICETTI'
Hartweizen-Nudeln, speziell für Doppia cottura (5 min. + 45 sek.)
Nr.: FET05
Einheit: 6 SAC
PACCHERI RIGATI HARTWEIZEN 500g 'DoGusto'
Per la loro preparazione s'impiegano solo grani locali marchigiani, dotati di particolari proprietà e provenienti rigorosamente da terreni che rispettano la ciclicità delle semine
di ogni stagione.
Queste paste sono assolutamente riconoscibili sotto il profilo tattile e gustativo: hanno una consistenza soda, gradevole, un sapore distinguibile e tengono perfettamente la
cottura.
Vengono riconosciute e apprezzate dagli operatori professionali per la loro particolare digeribilità, dovuta alla qualità della materia prima, ma anche alle tecniche di
lavorazione. Nascono infatti da una trafilatura al bronzo e da un'essiccazione lenta, che salvaguarda le caratteristiche organolettiche della pasta consentendole di esprimersi
al meglio. La selezione Dogusto include un'ampia gamma di referenze: paste di semola di grano duro e paste all'uovo, formati corti e lunghi, tipicità regionali e referenze
universali. Un assortimento pensato per una cucina italiana che ama l'identità e l'autenticità.
Nr.: DGP13
Einheit: 12 NR.
BRICK TEIG RUND 27cm 10 BLATT 170g
Hauchdünner Teig aus Mehl, Pflanzenöl, Wasser und Salz. Für Bricks, Frühlingsrollen und Teigtaschen.
Nr.: TWB01
Einheit: 1 NR.
MÜRBTEIG-SCHIFFCHEN SÜSS 67mm 250 STÜCK
Süße Mürbteig-Schiffchen zum Füllen, ca. 67mm lang, mit Butter
ICEWER A519612
Nr.: TWB10
Einheit: 1 KRT
Nr.: TWV10
Einheit: 4 NR.
PAPPARDELLE HARTWEIZEN 500g 'DoGusto'
Per la loro preparazione s'impiegano solo grani locali marchigiani, dotati di particolari proprietà e provenienti rigorosamente da terreni che rispettano la ciclicità delle semine
di ogni stagione.
Queste paste sono assolutamente riconoscibili sotto il profilo tattile e gustativo: hanno una consistenza soda, gradevole, un sapore distinguibile e tengono perfettamente la
cottura.
Vengono riconosciute e apprezzate dagli operatori professionali per la loro particolare digeribilità, dovuta alla qualità della materia prima, ma anche alle tecniche di
lavorazione. Nascono infatti da una trafilatura al bronzo e da un'essiccazione lenta, che salvaguarda le caratteristiche organolettiche della pasta consentendole di esprimersi
al meglio. La selezione Dogusto include un'ampia gamma di referenze: paste di semola di grano duro e paste all'uovo, formati corti e lunghi, tipicità regionali e referenze
universali. Un assortimento pensato per una cucina italiana che ama l'identità e l'autenticità.
Nr.: DGP06
Einheit: 12 NR.
MEZZE MANICHE RIGATE HARTWEIZEN 500g 'DoGusto'
Per la loro preparazione s'impiegano solo grani locali marchigiani, dotati di particolari proprietà e provenienti rigorosamente da terreni che rispettano la ciclicità delle semine
di ogni stagione.
Queste paste sono assolutamente riconoscibili sotto il profilo tattile e gustativo: hanno una consistenza soda, gradevole, un sapore distinguibile e tengono perfettamente la
cottura.
Vengono riconosciute e apprezzate dagli operatori professionali per la loro particolare digeribilità, dovuta alla qualità della materia prima, ma anche alle tecniche di
lavorazione. Nascono infatti da una trafilatura al bronzo e da un'essiccazione lenta, che salvaguarda le caratteristiche organolettiche della pasta consentendole di esprimersi
al meglio. La selezione Dogusto include un'ampia gamma di referenze: paste di semola di grano duro e paste all'uovo, formati corti e lunghi, tipicità regionali e referenze
universali. Un assortimento pensato per una cucina italiana che ama l'identità e l'autenticità.
Nr.: DGP12
Einheit: 12 NR.
CALAMARATA LISCIA HARTWEIZEN 500g 'DoGusto'
Per la loro preparazione s'impiegano solo grani locali marchigiani, dotati di particolari proprietà e provenienti rigorosamente da terreni che rispettano la ciclicità delle semine
di ogni stagione.
Queste paste sono assolutamente riconoscibili sotto il profilo tattile e gustativo: hanno una consistenza soda, gradevole, un sapore distinguibile e tengono perfettamente la
cottura.
Vengono riconosciute e apprezzate dagli operatori professionali per la loro particolare digeribilità, dovuta alla qualità della materia prima, ma anche alle tecniche di
lavorazione. Nascono infatti da una trafilatura al bronzo e da un'essiccazione lenta, che salvaguarda le caratteristiche organolettiche della pasta consentendole di esprimersi
al meglio. La selezione Dogusto include un'ampia gamma di referenze: paste di semola di grano duro e paste all'uovo, formati corti e lunghi, tipicità regionali e referenze
universali. Un assortimento pensato per una cucina italiana che ama l'identità e l'autenticità.
Nr.: DGP15
Einheit: 12 NR.
RIGATONI HARTWEIZEN 500g 'DoGusto'
Per la loro preparazione s'impiegano solo grani locali marchigiani, dotati di particolari proprietà e provenienti rigorosamente da terreni che rispettano la ciclicità delle semine
di ogni stagione.
Queste paste sono assolutamente riconoscibili sotto il profilo tattile e gustativo: hanno una consistenza soda, gradevole, un sapore distinguibile e tengono perfettamente la
cottura.
Vengono riconosciute e apprezzate dagli operatori professionali per la loro particolare digeribilità, dovuta alla qualità della materia prima, ma anche alle tecniche di
lavorazione. Nascono infatti da una trafilatura al bronzo e da un'essiccazione lenta, che salvaguarda le caratteristiche organolettiche della pasta consentendole di esprimersi
al meglio. La selezione Dogusto include un'ampia gamma di referenze: paste di semola di grano duro e paste all'uovo, formati corti e lunghi, tipicità regionali e referenze
universali. Un assortimento pensato per una cucina italiana che ama l'identità e l'autenticità.
Nr.: DGP11
Einheit: 12 NR.
LINGUINE HARTWEIZEN 500g 'DoGusto'
Per la loro preparazione s'impiegano solo grani locali marchigiani, dotati di particolari proprietà e provenienti rigorosamente da terreni che rispettano la ciclicità delle semine
di ogni stagione.
Queste paste sono assolutamente riconoscibili sotto il profilo tattile e gustativo: hanno una consistenza soda, gradevole, un sapore distinguibile e tengono perfettamente la
cottura.
Vengono riconosciute e apprezzate dagli operatori professionali per la loro particolare digeribilità, dovuta alla qualità della materia prima, ma anche alle tecniche di
lavorazione. Nascono infatti da una trafilatura al bronzo e da un'essiccazione lenta, che salvaguarda le caratteristiche organolettiche della pasta consentendole di esprimersi
al meglio. La selezione Dogusto include un'ampia gamma di referenze: paste di semola di grano duro e paste all'uovo, formati corti e lunghi, tipicità regionali e referenze
universali. Un assortimento pensato per una cucina italiana che ama l'identità e l'autenticità.
Nr.: DGP09
Einheit: 12 NR.
MINI CONI NEUTRAL 90 STÜCK
Mini Coni für süße und salzige Anwendungen, ca. 70-75mm, innen überzogen, 25mm Durchmesser.
ICEWER A519245
Nr.: TWB13
Einheit: 1 KRT
MINI CONI GEMISCHT 4 FARBEN 180 STÜCK + STÄNDER
Mini Coni in 4 Farben für süße und salzige Anwendungen, ca. 70-75mm, innen überzogen, 25mm Durchmesser. Inkl. Aufsteller in Form einer Malerpalette
ICEWER A519244
Nr.: TWB16
Einheit: 1 KRT
PACCHERI LISCI HARTWEIZEN 500g 'DoGusto'
Per la loro preparazione s'impiegano solo grani locali marchigiani, dotati di particolari proprietà e provenienti rigorosamente da terreni che rispettano la ciclicità delle semine
di ogni stagione.
Queste paste sono assolutamente riconoscibili sotto il profilo tattile e gustativo: hanno una consistenza soda, gradevole, un sapore distinguibile e tengono perfettamente la
cottura.
Vengono riconosciute e apprezzate dagli operatori professionali per la loro particolare digeribilità, dovuta alla qualità della materia prima, ma anche alle tecniche di
lavorazione. Nascono infatti da una trafilatura al bronzo e da un'essiccazione lenta, che salvaguarda le caratteristiche organolettiche della pasta consentendole di esprimersi
al meglio. La selezione Dogusto include un'ampia gamma di referenze: paste di semola di grano duro e paste all'uovo, formati corti e lunghi, tipicità regionali e referenze
universali. Un assortimento pensato per una cucina italiana che ama l'identità e l'autenticità.
Nr.: DGP14
Einheit: 12 NR.
NUDELN BUNT FARFALLE 500g 'DeCECCO'
Farfalle grün, gelb und rot, Hartweizen-Nudeln mit Tomaten bzw. Spinat
Nr.: FEH68
Einheit: 1 SAC
KONJAK REIS BIO* 270g
Werden aus dem Mehl der Konjakwurzel
hergestellt. Die Konjakwurzel ist nahezu
frei von Kohlenhydraten und Kalorien.
Eine Portion Konjak Nudeln liefert
weniger als 10 Kalorien bei gleichzeitig
Null Prozent Kohlenhydraten.
Nr.: TWK28
Einheit: 2 NR.
KARTOFFELNOCKEN MIT BERGKÄSE GEFÜLLT 400g ALGUND
Frische Kartoffelgnocchi gefüllt mit fein würzigem Heumilch-Bergkäse der Sennerei Algund.
Nr.: KT00F
Einheit: 6 NR.
KONJAK TAGLIATELLE BIO* 270g
Werden aus dem Mehl der Konjakwurzel
hergestellt. Die Konjakwurzel ist nahezu
frei von Kohlenhydraten und Kalorien.
Eine Portion Konjak Nudeln liefert
weniger als 10 Kalorien bei gleichzeitig
Null Prozent Kohlenhydraten.
Nr.: TWK27
Einheit: 2 NR.
MEZZE CANDELE HARTWEIZEN 500g 'DoGusto'
Per la loro preparazione s'impiegano solo grani locali marchigiani, dotati di particolari proprietà e provenienti rigorosamente da terreni che rispettano la ciclicità delle semine
di ogni stagione.
Queste paste sono assolutamente riconoscibili sotto il profilo tattile e gustativo: hanno una consistenza soda, gradevole, un sapore distinguibile e tengono perfettamente la
cottura.
Vengono riconosciute e apprezzate dagli operatori professionali per la loro particolare digeribilità, dovuta alla qualità della materia prima, ma anche alle tecniche di
lavorazione. Nascono infatti da una trafilatura al bronzo e da un'essiccazione lenta, che salvaguarda le caratteristiche organolettiche della pasta consentendole di esprimersi
al meglio. La selezione Dogusto include un'ampia gamma di referenze: paste di semola di grano duro e paste all'uovo, formati corti e lunghi, tipicità regionali e referenze
universali. Un assortimento pensato per una cucina italiana che ama l'identità e l'autenticità.
Nr.: DGP16
Einheit: 12 NR.
NUDELN GASTRO ELICHE N928 1kg 'FELICETTI'
Hartweizen-Nudeln, speziell für Doppia cottura (5 min. + 45 sek.)
Nr.: FEH22
Einheit: 6 SAC
Nr.: TWB15
Einheit: 1 KRT
Nr.: TWR01
Einheit: 1 NR.
CROUTONS KRÄUTER 500g 'LEIMER'
aus frischem Weißbrot, in Würfel geschnitten und geröstet, mit verschiedenen Kräuter
Nr.: TWC06
Einheit: 1 SAC
Zuletzt gesehen
Zuletzt gesehen
GORGONZOLA BIO* DOP 1/8
Blauschimmelkäse aus dem Veneto, typischer Geschmack, laktosefrei, 53% F.i.T.
Nr.: KS21F
Einheit: 1.5 KG.
BODENPUTZTUCH PROFESSIONAL 59x50cm 5 STÜCK VILEDA
Hochleistungs Bodenputztuch, das auch den agressivsten Putzmittels standhält.
Nr.: PUT03
Einheit: 1 NR.
Nr.: TW55T
Einheit: 8 NR.
DY SUMA CALC D5 2l KALKLÖSER
Kalklöser für Küchenutensilien, Spülmaschine, 'Bagnomaria', Boiler, Tee- und Kaffeeautomaten
Nr.: PUY22
Einheit: 6 FLA
GRAUKÄSE 'KÄSEREI SEXTEN'
Sauermilchkäse der Magerstufe. 1% F.i.T. Hergestellt aus qualitativ hochwertiger, gentechnikfreier, pasteurisierter Magermilch von Sextner Bergbauernhöfen. Der Käse
entfaltet seine besonderen sensorischen Qualitäten ab einer Reifezeit von ca. 1 Woche. Die Farbe dieses Käses geht von hellgelb bis bräunlich, der Käse bekommt keine
Rinde, mit fortschreitender Reifung wird der Käse gläsrig.
Nr.: KS95F
Einheit: 1.4 KG.
Nr.: GZA67
Einheit: 1 DOS
HIESIG EIS 5l DUNKLE SCHOKOLADE GEFR.
Handwerklich hergestelltes Eis aus Südtirol mit 72% Qualitätskuvertüre und Milch und Sahne vom Milchhof Sterzing.
Nr.: HSF5T
Einheit: 1 KRT
MOZZARELLA STICKS 1kg GEFR. 'FIORAVANTI'
Panierte Mozzarella Sticks, ideal als Aperitiv oder zum Buffet. Zubereitung: in der Fritteuse bei 190°C für 3 Minuten
Nr.: MZ11T
Einheit: 1 SAC
Nr.: KA01F
Einheit: 1.1 KG.
FIT-LINE PROBIOTISCHER DRINK ERDBEERE 6x100ml
Frisches Trinkjoghurt mit den Milchsäure bakterien Lactobacillus acidophilus und Lactobacillus casei, die positiv auf die Darmflora wirken und die natürlichen Abwehrkräfte
unterstützen. Vom Milchhof Sterzing
Nr.: JO11F
Einheit: 4 NR.
Nr.: TWV10
Einheit: 4 NR.
DEUTSCHNOFNER BERGKÄSE 'LEARNER'
Hartkäse aus Rohmilch vom Grauvieh. Mindestens 4 Monate gereift. Vollmundiger Geschmack. 45% F.i.T. Laktosefrei
'Roter-Hahn'- Produkt vom Learnerhof in Deutschnofen
Nr.: KS70F
Einheit: 3.7 KG.
Nr.: GX29T
Einheit: 1 SAC
GEMÜSE-STÄBCHEN 1kg GEFR. 'SCHNEFROST'
Ca. 85mm lang, 40g, vorgebacken. Ideal für einen vegetarischen Teller. Zubereitung in Pfanne, Ofen, Fritteuse oder Combidämpfer. Mit Karotten, Erbsen, Pastinaken,
Romanesco, Mais, Zwiebeln, Kartoffeln, 2% Gouda,...
Nr.: GM39T
Einheit: 1 SAC
Nr.: TX46T
Einheit: 1 KRT
HASELNUSS - CREME SUPERIOR 3kg 'MARTINI'
Cremig-weiche Haselnuss-Creme mit 12% Haselnuss-Anteil zum Füllen, Backen und Glasieren.
Crema per uso post-forno, caratterizzate da un'elevata
spalmabilità. Dal gusto intenso di nocciola, ben si presta
ad una molteplicità di applicazioni: farcitura di croissant,
cake e rollé, preparazione di semifreddi, aromatizzazione.
L'ottima consistenza e l'eccellente struttura, le rendono
pronte all'uso, per utilizzi a freddo.
Nr.: DEC34
Einheit: 1 EIM
HAMBURGER HOME STYLE 9x155g BALDI GEFR.
Einzelstückgröße: DURCHMESSER 130 MM - DICKE 16 MM
Art der Verwendung: Im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen +2°C/+4°C auftauen.
Nach dem Auftauen darf das Produkt nicht wieder eingefroren werden und muss innerhalb von 24 Stunden nach dem Auftauen nach dem Kochen verzehrt werden.
Zutaten: Rindfleisch 90%, Wasser, Erbsen- und Zitrusfasern, Flocken und Kartoffelstärke, Maisstärke, Salz, Dextrose, Aromastoffe, Antioxidationsmittel:E300, Antioxidationsmittel:E301
Verarbeitung: Mahlen, Hinzufügen von Zutaten, Kneten, Formen, Tiefgefrieren, Metalldetektor, Verpackung
Nr.: DF42T
Einheit: 1.395 KG.
FRUCHTPÜREE APRIKOSE FRISCH 1kg
Frisch zubereitetes Püree aus Aprikose (10% Rohrzucker, 22°Brix), pasteurisiert durch kaltes Hochdruckverfahren. Fertige Zutat für Küchenchefs in Konditoreien, Eismanufakturen, Confiserien, Restaurants und Cocktailbars. Praktischer wiederverschließbarer Verschluss.
Nr.: FPA11
Einheit: 1 SAC
SCHWEIN KAISERTEILE FRISCH OHNE DECKEL
Die Kaiserteie sind sauber zugeputzt und werden in der Regel als Schnitzelfleisch verwendet.
Nr.: SC68F
Einheit: 1.9 KG.