MAKRELENFILETS IN OLIVENÖL 325g 'PARODI'
Allergene:
Fisch
Herkunft:
Italien
FILETTO SGOMBRO IN OLIO D'OLIVA 325g 'PARODI'
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Produktnummer:
FIS83
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SAIBLING-EIER 50g
SAIBLING-EIER 50g. Saiblingseier - zart, aromatisch und edel. Ideal als Topping für Canapés, Sushi, Pasta oder feine Vorspeisen, zum Verfeinern von Saucen und Salaten.
Nr.: FIK63
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Nr.: FIS70
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SARDELLEN GEFÜLLT MIT OLIVEN IN ÖL 1kg ROSSI
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Nr.: FIS76
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BOTTARGA MEERÄSCHE GERIEBEN 250g 'DoGusto'
La storia antica della Sardegna è fortemente intrecciata alla produzione della bottarga di muggine. Alcune fonti sostengono che più di 3000 anni fa i naviganti Fenici
arrivarono nelle coste dell'isola e da loro i sardi impararono l'arte della salagione e della stagionatura delle sacche ovariche del muggine. La tecnica e la capacità di
selezione si sono inevitabilmente evolute nel corso dei secoli fino all'affermazione di un prodotto eccezionale, largamente apprezzato anche al di fuori della Sardegna. La
Bottarga di Muggine DoGusto è frutto di un'accurata cernita e di un minuzioso controllo manuale e visivo. Solo passata la selezione le uova di qualità superiore vengono
lavorate con cura, una a una, attraverso la combinazione di tecniche tradizionali e moderne.
Per valutare la qualità di una bottarga bisogna indagare il colore: se ha un colore ambrato, uniforme o con leggere sfumature, siamo davanti a un prodotto di eccellente
fattura, proprio come la bottarga di muggine DoGusto. Al palato il sapore è deciso, avvolgente e sapido, con un netto richiamo alle note marine. Perfetta per i primi piatti o
per caratterizzare tante altre preparazioni in cucina, dall'antipasto al secondo. In questa versione grattugiata è di facile e veloce impiego.
Nr.: DGB2F
Einheit: SAC
SARDELLEN (ALICI) FILET 300g 'ROSSI'
Sardellenfilets (Alici), 300g - delikate Spezialität für Vorspeisen, Pizzen und Saucen.
Nr.: FIA31
Einheit: 1 GLA
THUNFISCH YELLOWFIN TAMBURELLO IN EVO 550g DoGusto
Le conserve di tonno yellowfin DoGusto seguono un processo artigianale, tramandato di generazione in generazione, che permette di ottenere un tonno in scatola di
massima qualità. Il tonno intero viene pulito, tagliato e introdotto in vasi di vetro, migliorando in tal modo la sua consistenza, il suo sapore e il suo aspetto. Il tonno Yellow
Fin è un pesce che può arrivare a pesare anche 200 kg e misurare fino ai due metri di lunghezza. Viene catturato per mezzo di navi tonniere, che dispongono della più
elevata tecnologia di conservazione del pesce, e giunge quindi alla zona di stoccaggio in maniera ottimale. La conserva di tonno yellowfin è un alimento che mantiene tutte
le proprietà del pesce blu, tra cui l´alto contenuto di proteine. Inoltre è fonte di Omega3, che aiuta a diminuire i livelli di colesterolo e a prevenire le malattie cardiovascolari. Il
contenuto di Omega3 o grassi buoni è ancora più elevato nelle conserve di tonno sott´olio, proprio per le proprietà dell´olio d´oliva.
Il tonno yellowfin DoGusto è proposto in tre formati: in busta da un chilo, in latta da 1580 grammi e in tamburello da 550 grammi.
Nr.: DGT21
Einheit: 1 DOS
THUNFISCH YELLOWFIN TRANCI OLIVENÖL 1,58kg DoGusto
Le conserve di tonno yellowfin DoGusto seguono un processo artigianale, tramandato di generazione in generazione, che permette di ottenere un tonno in scatola di
massima qualità. Il tonno intero viene pulito, tagliato e introdotto in vasi di vetro, migliorando in tal modo la sua consistenza, il suo sapore e il suo aspetto. Il tonno Yellow
Fin è un pesce che può arrivare a pesare anche 200 kg e misurare fino ai due metri di lunghezza. Viene catturato per mezzo di navi tonniere, che dispongono della più
elevata tecnologia di conservazione del pesce, e giunge quindi alla zona di stoccaggio in maniera ottimale. La conserva di tonno yellowfin è un alimento che mantiene tutte
le proprietà del pesce blu, tra cui l´alto contenuto di proteine. Inoltre è fonte di Omega3, che aiuta a diminuire i livelli di colesterolo e a prevenire le malattie cardiovascolari. Il
contenuto di Omega3 o grassi buoni è ancora più elevato nelle conserve di tonno sott´olio, proprio per le proprietà dell´olio d´oliva.
Il tonno yellowfin DoGusto è proposto in tre formati: in busta da un chilo, in latta da 1580 grammi e in tamburello da 550 grammi.
Nr.: DGT20
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ESSIGFISCHE MARINIERT 300g 'ROSSI'
Marinierte Essigfische - erfrischend im Geschmack, perfekt für Vorspeisen oder als Beilage.
Nr.: FIE30
Einheit: 1 GLA
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Nr.: FIK62
Einheit: 1 GLA
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Nr.: FIE79
Einheit: 1 DOS
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Nr.: FIM41
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Nr.: FIM40
Einheit: 8 DOS
Nr.: TH08F
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Nr.: FIA77
Einheit: 1 DOS
SARDELLENFILETS CANTABRICO OLIVENÖL 180g 'DoGusto'
I Filetti di Acciughe del Cantabrico DoGusto sono un prodotto di grande pregio, adatto per la ristorazione che desidera affidarsi a prodotti di elevata qualità. I filetti vengono
ricavati da acciughe pescate e lavorate a mano nella regione del Mar Cantabrico secondo metodi tradizionali. La pesca delle acciughe in quest'area, in Cantabria, sulle
coste spagnole, si è affermata a cominciare dalla fine dell'800 con l'approdo dei pescatori siciliani che hanno trasferito le proprie conoscenze ai locali contribuendo alla
nascita di uno dei prodotti gastronomici più apprezzati al mondo. Dopo la pesca le acciughe vengono maturate sotto sale; grazie al lungo periodo di riposo a contatto con il
sale acquisiscono un sapore unico, raggiungendo un equilibrio perfetto tra sapidità e dolcezza. Al loro bilanciamento contribuisce anche la successiva conservazione in olio
d'oliva, che inizia dopo un'accurata rimozione del sale. Si tratta di filetti acciughe piuttosto grandi che possono essere serviti tali e quali, oppure utilizzati per guarnire pizze,
insalate gourmet e molto altro, conferendo una nota salina unica nel suo genere.
Nr.: DGS02
Einheit: 1 DOS
MEERES-FRÜCHTE IN ÖL FIRST 1kg 'ROSSI'
Meeresfrüchte-Mischung in Öl - köstlich und sofort servierbereit für Buffets oder Vorspeisenplatten.
Nr.: FIA87
Einheit: 1 BEC
SARDELLENFILETS 'ROSSI' 1kg
Feine Sardellenfilets von Rossi - würzig, aromatisch und vielseitig in der Küche einsetzbar.
Nr.: FIS78
Einheit: 1 BEC
Nr.: THP18
Einheit: 1 DOS
MEERESFRÜCHTE IN ÖL FIRST 5kg 'ROSSI'
Ausgewählte Meeresfrüchte in Öl - servierfertig als Antipasto oder zur Verfeinerung von Salaten und Pastagerichten.
Nr.: FIA88
Einheit: 1 EIM
HUMMER SUPPEN PASTE 450g
Diese Paste besteht aus: gehärtetem, tierischem Fett, Auszügen aus Hummerschalen und Körper, Weizenmehl, Salz, Paprika, Gewürzen sowie natürlichen Aromastoffen. Eine feine Basis zum herstellen und veredeln von Hummersuppen.
Nr.: HSP01
Einheit: 1 BRI
Zuletzt gesehen
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ZIMT RINDE GANZ 420g 'WIBERG'
Geschmack: aromatisch-würzig, süßlich-brennend; zu Süßspeisen, Suppen, Saucen, Wild, Wildgeflügel, Geflügel, Kaninchen, Rindfleisch
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Außen schön knusprig, innen cremig weich. Servieren Sie zu den fein-süßlichen Pommes einen Knoblauch-Avocado-Dip, eine Curry-Mayo oder wer es gerne etwas leichter
hat einen frischen Joghurtdip.
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Nr.: HPM11
Einheit: 1 NR.
KAVIAR-ERSATZ SCHWARZ 50g
KAVIAR-ERSATZ SCHWARZ 50g
Ordine Lunedì (entro le ore 11) per consegna Mercoledì a MZL
Ordine Mercoledì (entro le 11) per consegna Venerdì a MZL
Nr.: FIK53
Einheit: 1 GLA
KIMCHI ROTKOHL FERMENTIERT SCHARF BIO* 180g KOBAS
Kimchi, das fermentierte Gemüse, das ursprünglich aus Korea kommt, wird nun auch im Vinschgau hergestellt, und zwar in Bio-Qualität. Frei von Zuckerzusätzen, künstlichen Aromen und Geschmacksverstärkern, spontan fermentiert.
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Nr.: GMC03
Einheit: 1 GLA
DULBANT BIO* ZIEGEN-ROTSCHMIEREKÄSE 290g PRAD
Vollfett-Weichkäse mit Rotschmiere aus biologischer Ziegenmilch. Thermisierte Ziegenmilch aus Südtirol mit naturbelassenem Fettgehalt. 50% F.i.T
Nr.: BI28F
Einheit: 0.29 KG.
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Kartoffel-Schlutzkrapfen. Feiner Klassiker der Südtiroler Küche.
Nr.: SL69T
Einheit: 0.5 KG.
Nr.: ZI24F
Einheit: 1 NR.
OLIVEN TRIS SCHARF 1/1 'MENU'
Mischung aus schwarzen, grünen und italienischen Oliven, entsteint, verfeinert mit Öl, Chili und Kräutern.
Der kräftige Chili-Geschmack sorgt dafür, dass diese Oliven besonders lecker und appetitanregend sind.
Ideal zum Aperitif und für Vorspeisenteller und Büfetts.
LECCINO OLIVEN ZU 100 % ITALIENISCH
Nr.: OLG10
Einheit: 1 DOS
RIND FLANK STEAK IRLAND DRUMLIN GOLD FRISCH
Aus dem unteren Rippenbereich, dem Rinderlappen unterhalb des Filets. Sollte mariniert und nicht ganz durchgebraten werden. Quer zur Faser schneiden. In Italien nennt man dieses Teil Bavetta.
Nr.: RI21F
Einheit: 1 KG.
MUFFIN SCHOKOLADE HASELNÜSSE 90g 20 STÜCK GEFR.
Mit 22% Fülle (Schokolade und Haselnüsse) und Schoko-Chunks obendrauf. Ca. 3h bei Raumtemperatur auftauen lassen.
Nr.: TX04T
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Nr.: TWG01
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MAYONNAISE FÜR DISPENSE-O-MAT 4,8kg 'HEINZ'
Heinz Mayonnaise im 4,8kg Gebinde für Dispenser. Ideal für Profiküchen.
Nr.: MYP76
Einheit: 3 SAC
Nr.: EZY1T
Einheit: 1 KRT