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Produktnummer:
FIA77
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BOTTARGA MEERÄSCHE GERIEBEN 250g 'DoGusto'
La storia antica della Sardegna è fortemente intrecciata alla produzione della bottarga di muggine. Alcune fonti sostengono che più di 3000 anni fa i naviganti Fenici
arrivarono nelle coste dell'isola e da loro i sardi impararono l'arte della salagione e della stagionatura delle sacche ovariche del muggine. La tecnica e la capacità di
selezione si sono inevitabilmente evolute nel corso dei secoli fino all'affermazione di un prodotto eccezionale, largamente apprezzato anche al di fuori della Sardegna. La
Bottarga di Muggine DoGusto è frutto di un'accurata cernita e di un minuzioso controllo manuale e visivo. Solo passata la selezione le uova di qualità superiore vengono
lavorate con cura, una a una, attraverso la combinazione di tecniche tradizionali e moderne.
Per valutare la qualità di una bottarga bisogna indagare il colore: se ha un colore ambrato, uniforme o con leggere sfumature, siamo davanti a un prodotto di eccellente
fattura, proprio come la bottarga di muggine DoGusto. Al palato il sapore è deciso, avvolgente e sapido, con un netto richiamo alle note marine. Perfetta per i primi piatti o
per caratterizzare tante altre preparazioni in cucina, dall'antipasto al secondo. In questa versione grattugiata è di facile e veloce impiego.
Nr.: DGB2F
Einheit: SAC
THUNFISCH YELLOWFIN TAMBURELLO IN EVO 550g DoGusto
Le conserve di tonno yellowfin DoGusto seguono un processo artigianale, tramandato di generazione in generazione, che permette di ottenere un tonno in scatola di
massima qualità. Il tonno intero viene pulito, tagliato e introdotto in vasi di vetro, migliorando in tal modo la sua consistenza, il suo sapore e il suo aspetto. Il tonno Yellow
Fin è un pesce che può arrivare a pesare anche 200 kg e misurare fino ai due metri di lunghezza. Viene catturato per mezzo di navi tonniere, che dispongono della più
elevata tecnologia di conservazione del pesce, e giunge quindi alla zona di stoccaggio in maniera ottimale. La conserva di tonno yellowfin è un alimento che mantiene tutte
le proprietà del pesce blu, tra cui l´alto contenuto di proteine. Inoltre è fonte di Omega3, che aiuta a diminuire i livelli di colesterolo e a prevenire le malattie cardiovascolari. Il
contenuto di Omega3 o grassi buoni è ancora più elevato nelle conserve di tonno sott´olio, proprio per le proprietà dell´olio d´oliva.
Il tonno yellowfin DoGusto è proposto in tre formati: in busta da un chilo, in latta da 1580 grammi e in tamburello da 550 grammi.
Nr.: DGT21
Einheit: 1 DOS
Nr.: THY10
Einheit: 1 SAC
THUNFISCH YELLOWFIN TRANCI OLIVENÖL 1,58kg DoGusto
Le conserve di tonno yellowfin DoGusto seguono un processo artigianale, tramandato di generazione in generazione, che permette di ottenere un tonno in scatola di
massima qualità. Il tonno intero viene pulito, tagliato e introdotto in vasi di vetro, migliorando in tal modo la sua consistenza, il suo sapore e il suo aspetto. Il tonno Yellow
Fin è un pesce che può arrivare a pesare anche 200 kg e misurare fino ai due metri di lunghezza. Viene catturato per mezzo di navi tonniere, che dispongono della più
elevata tecnologia di conservazione del pesce, e giunge quindi alla zona di stoccaggio in maniera ottimale. La conserva di tonno yellowfin è un alimento che mantiene tutte
le proprietà del pesce blu, tra cui l´alto contenuto di proteine. Inoltre è fonte di Omega3, che aiuta a diminuire i livelli di colesterolo e a prevenire le malattie cardiovascolari. Il
contenuto di Omega3 o grassi buoni è ancora più elevato nelle conserve di tonno sott´olio, proprio per le proprietà dell´olio d´oliva.
Il tonno yellowfin DoGusto è proposto in tre formati: in busta da un chilo, in latta da 1580 grammi e in tamburello da 550 grammi.
Nr.: DGT20
Einheit: 1 DOS
Nr.: FIS83
Einheit: 1 DOS
Nr.: FIA55
Einheit: 1 EIM
Nr.: FIM41
Einheit: 1 DOS
Nr.: FIM40
Einheit: 8 DOS
Nr.: TH08F
Einheit: 1 DOS
SARDELLENFILETS CANTABRICO OLIVENÖL 180g 'DoGusto'
I Filetti di Acciughe del Cantabrico DoGusto sono un prodotto di grande pregio, adatto per la ristorazione che desidera affidarsi a prodotti di elevata qualità. I filetti vengono
ricavati da acciughe pescate e lavorate a mano nella regione del Mar Cantabrico secondo metodi tradizionali. La pesca delle acciughe in quest'area, in Cantabria, sulle
coste spagnole, si è affermata a cominciare dalla fine dell'800 con l'approdo dei pescatori siciliani che hanno trasferito le proprie conoscenze ai locali contribuendo alla
nascita di uno dei prodotti gastronomici più apprezzati al mondo. Dopo la pesca le acciughe vengono maturate sotto sale; grazie al lungo periodo di riposo a contatto con il
sale acquisiscono un sapore unico, raggiungendo un equilibrio perfetto tra sapidità e dolcezza. Al loro bilanciamento contribuisce anche la successiva conservazione in olio
d'oliva, che inizia dopo un'accurata rimozione del sale. Si tratta di filetti acciughe piuttosto grandi che possono essere serviti tali e quali, oppure utilizzati per guarnire pizze,
insalate gourmet e molto altro, conferendo una nota salina unica nel suo genere.
Nr.: DGS02
Einheit: 1 DOS
Nr.: FIM00
Einheit: 1 GLA
Nr.: FIA87
Einheit: 1 BEC
Nr.: THP18
Einheit: 1 DOS
Nr.: FIA88
Einheit: 1 EIM
Zuletzt gesehen
Zuletzt gesehen
REIS THAI DANCER JASMIN FRAGRANT 1kg SUN CLAD
Ein natürlicher Duftreis, der in Thailand angebaut wird, mit einem typischen Geschmack und einem vorzüglichen Geschmack. Wird für asiatische Gerichte verwendet, als
Beilage oder speziell für Salate. Wird in Deutschland Jasminreis genannt, in Thailand Hom Mali, in Frankreis Fragrant
Nr.: RST95
Einheit: 1 SAC
Nr.: TER10
Einheit: 1 NR.
SCHWERTFISCH VAC 2-4kg
TRANCIO PESCE SPADA SOTTOVUOTO
trattasi di prodotto fresco
Conservare tra 0°C E + 2°C da consumare previa cottura
Nr.: FX03F
Einheit: 3.5 KG.
Nr.: TEM20
Einheit: 1 NR.
EIS-CONI WAFFEL MIT GAUFRETTE 140x 'BABBI'
Eis-Coni spitzig mit Papier für mehr Hygiene, 165mm hoch, 46mm Durchmesser
Nr.: DEV16
Einheit: 1 KRT
QIMIQ RAHMBASIS 1kg
Qimiq kombiniert Schlagsahne und Gelatine (1%) miteinander. Der geringe Anteil an Gelatine reicht aus, um Gerichten die nötige Stabilität zu verleihen. 15% Fett, zum
Kochen, Backen, Verfeinern, gelingt immer. Säurestabil, gefrierstabil und super standfest.
Nr.: SH41F
Einheit: 1 BRI
STEVIA ZEROCAL 1:1 400g
Süssstoff auf Stevia Basis. Kann normalen Zucker 1:1 ersetzen. 0 Kalorien, vegan, zahnfreundlich, ohne Aromastoffe.
Nr.: ZUS40
Einheit: 1 DOS
SEESAIBLINGFILET KALT GERÄUCHERT GANZ 'ARMANINI'
Am Stück kaltgeräuchertes Saibling-Filet
SEESAIBLING FILET KALT GERÄUCHERT 'ARMANINI'
Nr.: FL35F
Einheit: 0.6 KG.
STOLZ EIS 600ml EINHEIMISCHE WALNUSS GEFR.
Handwerklich hergestelltes Eis aus Südtirol. Die herrliche Frische und die milde Säure des Sorbet-Klassikers begeistern Jung und Alt.
Nr.: EZW6T
Einheit: 1 BEC
Nr.: FIA10
Einheit: NR.
SURE HANDGESCHIRRSPÜLMITTEL HAND DISHWASH 1l
SURE® Hand Dishwash ist ein konzentriertes Handgeschirrspülmittel zur Reinigung von Töpfen, Pfannen, Geschirr, Glas und allen abwaschbaren Utensilien. BIOLOGISCH
ABBAUBAR!
Nr.: PUC18
Einheit: 6 FLA
Nr.: OEC06
Einheit: 1 FLA
GRILL REINIGER SUMA GRILL D9 2l
Aggressiver Grillreiniger für regelmäßige Reinigung von Herd, Grill und Fritteuse mit starken Verkrustungen. Nicht ätzend. 1 Pumpe ja Karton.
Nr.: PUC11
Einheit: 6 FLA
MEERBARBENFILET MIT HAUT 80/120g 800g
800g netto
prodotto che può essere fatto fritto, al forno o griglia/piastra per grigliate miste
Nr.: FI54T
Einheit: 1 SAC
Nr.: EZE1T
Einheit: 1 KRT
DEKORSPRAY SAMT BRAUN 400ml
-neutraler Geschmack
-Azo-und Alkoholfrei
-für weiße und farbige Untergründe geeignet, 100% Deckkraft
Nr.: BMS40
Einheit: 1 DOS
SIRUP ZITRONENMELISSE BIO* 250ml FRUCHTALPIN
von der BioManufaktur Gluderer im Münstertal.
zum Verdünnnen mit Wasser/Mineralwasser
Nr.: SIM25
Einheit: 1 FLA
