FISCHMISCHUNG FÜR 'ALLO SCOGLIO' 850g GEFR.
Allergene:
Fisch, Krebstiere, Weichtiere
Herkunft:
Italien
MISTO PER LO SCOGLIO CONG.
preparato per pasta
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Produktnummer:
FS24T
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FISCHFILET PANIERT ROH 120g GEFR.
Portion bestehend aus 100% QSA Alaska Kabeljaufilets, unter niedrigem Druck geformt und mit Cornflakes bedeckt.
In einem speziellen Ofen vorgebraten, um ein knuspriges und einladendes Produkt zu erhalten, ohne frittieren zu müssen.
Gewonnen aus einem einfach gefrorenem Rohmaterial. Aus einer zertifizierten verantwortungsvollen Fischereikette (MSC)
Nr.: FX65T
Einheit: 5 KG.
SAIBLING TARTAR ARMANINI 50g x9 GEFR.
MATERIA PRIMA: Salmerino Alpino (Salvelinus alpinus), pesce di acqua dolce prodotto
italiano di acquacoltura, allevato in Trentino Alto Adige da az. agr. Armanini s.s
PROCESSO DI PRODUZIONE Il pesce appena pescato viene filettato manualmente o
meccanicamente, cubettato, successivamente vengono fatte le porzioni e surgelato con
abbattitore di temperatura.
Nr.: FL42T
Einheit: 3 NR.
STEINBUTT-FILET 200-400g NETTOGEWICHT GEFR.
FILETTO ROMBO GIALLO 200/400 CONGELATO IQF
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Nr.: FS10T
Einheit: 3.75 KG.
FISCHMISCHUNG FÜR RISOTTO/SUGO 800g GEFR.
FISCHMISCHUNG FÜR RISOTTO/SUGO 800g GEFR.
preparato per pasta o risotti
Nr.: FS23T
Einheit: 1 SAC
SEETEUFEL 300/500g CHINA GEFROREN 20% EIS
ist beliebt, weil sein Fleisch auch nach der Zubereitung fest und fast weiß bleibt. Wir bieten ihn ohne Kopf und ohne Haut an.
articolo consigliabile al forno con pomodorini capperi olive per dare 'gusto' difficile da fare ai ferri o piastra perché ha 'poco gusto' e la polpa si secca troppo
Nr.: FH34T
Einheit: 8 KG.
Nr.: FI90T
Einheit: 1 NR.
Nr.: FI15T
Einheit: 1 SAC
SEE-FISCHMISCHUNG FÜR FRITTO MISTO GEFR.
Cartone sfuso contenente salmerino, sarda di lago, lavarello, trota, persico, cavedano alborella. Tutti i pesci sono proposti filettati( tranne l' alborella) in maniera
diversa in modo che si noti la differenza fra una specie e l'altra , e sono tutti privi di spine.
Prodotto da scongelare infarinare e friggere , o valido anche come misto per preparare un ragù di lago.
Nr.: FS84T
Einheit: 4 KG.
HEILBUTT FILET 400-600g OHNE HAUT NETTO GEFR.
HALIBUT FILETTO 400-600g SENZA PELLE NETTO CG
Filetto ricavato da 'rombo atlantico' prevalentemente
preparazione in forno o per piastra/ferri (attenzione perché non ha la pelle e si può rompere facilmente)
Nr.: FI58T
Einheit: 5 KG.
SEETEUFEL 500/1000g MIT HAUT ATLANTIK GEFROREN
ist beliebt, weil sein Fleisch auch nach der Zubereitung fest und fast weiß bleibt. Wir bieten ihn ohne Kopf und mit Haut an.
articolo consigliabile al forno con pomodorini capperi olive per dare 'gusto' difficile da fare ai ferri o piastra perché ha 'poco gusto' e la polpa si secca troppo
Nr.: FI34T
Einheit: 5.5 KG.
PAELLAZUBEREITUNG 1kg GEFR. 'RIVAMAR'
PAELLA DI PESCE PRONTA CONG.
prodotto da usare direttamente da congelato in padella
Nr.: FS22T
Einheit: 1 SAC
KABELJAUFILET LOINS MSC 140-160g NETTOGEWICHT GEFR
Loins á ca. 150g. MSC- zertifiziert
prevalentemente forno con condimento a scelta oppure vapore al naturale solitamente non ci sono spine
Nr.: FS52T
Einheit: 4.5 KG.
KAP-SEEHECHTFILET LOINS 100g 10% GEFR.
Gleichmäßig geschnittene 100g Filets. Der Kap-Seehecht ist ein Schwarmfisch und wird in den einkalten Gewässern des Südostatlantiks vor Namibia und Südafrika
gefangen. Sein Fleisch ist weiß, grätenarm, und sehr mild im Geschmack. Von allen Seehechten steht er wegen seiner erstklassigen Qualität an erster Stelle auf der
Beliebtheitsskala.
Nr.: FI52T
Einheit: 5 KG.
PANGASIUS FILET OHNE HAUT 170-220g 800g
Ein Süßwasserfisch, der in Südostasien gezüchtet wird. Das Fleisch ist weiß, wasserreich, fett-, cholesterin- und grätenarm und mild im Geschmack
Nr.: FI61T
Einheit: 1 SAC
Nr.: FI67T
Einheit: 6.4 KG.
ST.-PETERSFISCH FILET MIT HAUT 150-200g 750g GEFR.
preparazione al forno con vari condimenti
ai ferri o piastra perché ha la pelle e non si rompe
Nr.: FS62T
Einheit: 1 SAC
SCHOLLENFILET OHNE HAUT NR.3 NETTOGEW. GEFR.
PLATESSA FILETTI SENZA PELLE N3 PESO NETTO GC
45-100g JE STK
Nr.: FS07T
Einheit: 4 KG.
ZANDER FILET MIT HAUT 120-170g NETTOGEWICHT GEFR.
Das zarte, weiße Fleisch des Zanders gehört zum Besten, was uns das Süßwasser zu bieten hat. Er ist ein Raubfisch und gehört zur Familie der Barsche.
Nr.: FI57T
Einheit: 4.5 KG.
Nr.: FS41T
Einheit: 6 KG.
ZANDER FILET MIT HAUT 170-230g NETTOGEWICHT GEFR.
Das zarte, weiße Fleisch des Zanders gehört zum Besten, was uns das Süßwasser zu bieten hat. Er ist ein Raubfisch und gehört zur Familie der Barsche.
Nr.: FI66T
Einheit: 4.5 KG.
ROTBARSCH FILET MIT HAUT 170-200g NETTO MSC GEFR.
170-200g. Der Rot- oder Goldbarsch ist ein Bewohner des Nordatlantiks und Pazifiks. Sein Fleisch ist wohlschmeckend und fest. Als Filet verarbeitet hat es einen festen
Platz in der internationalen Gastronomie.
articolo adatto sia ai ferri/piastra perché ha la pelle oppure anche al forno
Nr.: FX64T
Einheit: 5 KG.
KOFFERMUSCHELN TELLINA MUSCHELN IQF 250g GEFR.
Sobald sie erhitzt werden, springen diese Muscheln auf. Enhalten praktisch keinen Sand weil sie für über 48 Stunden gefiltert werden. Ein Hingucker auf jedem Teller.
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Nr.: MK65T
Einheit: 2 SAC
PANIERTE TASCHENKREBS-SCHERE THAILAND 1kg GF.
Zum Frittieren, ideal für Buffets
GEWICHT SCHERE 33-34g
Nr.: CT01T
Einheit: 1 NR.
Nr.: FI76T
Einheit: 1 SAC
FISCHSTÄBCHEN GEFROREN 'FROSTA'
mit 65% Seehechtanteil, ca. 200 Stück je 6kg Karton
(höherer Fischanteil als Konkurrenzprodukte)
Nr.: FI50T
Einheit: 6 KG.
Nr.: TW05T
Einheit: 1 SAC
FORELLEN TARTAR ARMANINI 50g x9 GEFR.
MATERIA PRIMA: Trota iridea (Oncorhynchus mykiss), pesce di acqua dolce prodotto
italiano di acquacoltura, allevato in Trentino Alto Adige da az. agr. Armanini s.s.
PROCESSO DI PRODUZIONE Il pesce appena pescato viene filettato manualmente o
meccanicamente, cubettato, successivamente vengono fatte le porzioni e surgelato con
abbattitore di temperatura.
Nr.: FL41T
Einheit: 3 NR.
Nr.: FS13T
Einheit: 3.5 KG.
ZANDER FILET MIT HAUT 230-300g NETTOGEWICHT GEFR.
Das zarte, weiße Fleisch des Zanders gehört zum Besten, was uns das Süßwasser zu bieten hat. Er ist ein Raubfisch und gehört zur Familie der Barsche.
Nr.: FI69T
Einheit: 4.5 KG.
LACHSFILET (SEITE) TRIM C MIT HAUT GEFROREN
aus Norwegen, 1. Qualität
articolo adatto sia al forno che ai ferri/piastra perché ha la pelle ottima qualità
Nr.: LC21T
Einheit: 1.2 KG.
Nr.: FI51T
Einheit: 1 SAC
GOLDBRASSE FILET MIT HAUT 160-200g NETTO GEFR
Filet mit Haut, 160-200g, Nettogewicht, FILETTI DI ORATA 160-200g CON PELLE CONG.
ideale al forno con sughi vari
oppure ferri o griglia perché ha la pelle e non si rompe
Nr.: OR03T
Einheit: 4 KG.
Nr.: FL27T
Einheit: 5 KG.
Zuletzt gesehen
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REIS SAMURAI SHINODE FÜR SUSHI 10kg 'SUN CLAD'
Dieser spezielle Reis für Sushi aus Italien wurde auf spezielle Weise von der Riseria di Monferrato behandelt um nach dem Kochen schön getrennte Reiskörner zu erhalten,
wie es fürs Sushi notwendig sind. Vor dem Kochen den Reis Abschwänzen um die Reisstärke an der Oberfläche zu entfernen.
Nr.: RSS10
Einheit: 10 KG.
Nr.: FPM5T
Einheit: 1 BEC
MIXED PICKLES GIARDINIERA 1/1 'ZUCCATO'
Gemüsemischung mit Karotten, Rüben, Gewürzgurken, Blumenkohl, Peperoni, Zwiebeln, Sellerie in Essig, 420g Abtropfgewicht
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Nr.: RF14F
Einheit: 1.5 KG.
Nr.: KL61F
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BUTTER- HEFEZOPF NATUR 1,3kg 3 STÜCK GEFR. 'EDNA'
Dieser Butter-Hefezopf zu 1,3kg ist eine Attraktion für jedes Buffet. Ohne Sultaninen und Zusatzstoffen. Bei 80°C für 3-5 Minuten wärmen oder 120 Minuten auftauen lassen.
Nr.: TX83T
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FLEISCHSPIESSCHEN RUSTICI VERP. 4 x 9 FRISCH
Die Spieße mit Hühner- und Truthahnfleisch, einem Stück Bratwurst und Peperoni sind bratfertig für Grill und Pfanne hergerichtet.
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Nr.: DRC50
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REIS SÜDTIROL 500g 'RÖMERHOF'
Ein erstmals in Südtirol angebauter Reis mit dem man hervorragende Risottos kochen kann (Kochzeit ca. 16 Minuten). Es ist eine Sorte die bei uns sehr gut
gedeiht (ähnlich dem S.Andrea).
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Wird Mitte Oktober geerntet und ist Anfang November verfügbar.
Nr.: RSC02
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Nr.: FS09T
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CANNELLONI RICOTTA SPINATI 2,4kg GEFR. 'ROSCIO'
Das noch gefrorene Produkt im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 45'-50' mit Alufolie abgedeckt reaktivieren. Abdecken und die letzten 5' bräunen lassen.
Nr.: RO03T
Einheit: 2 NR.
SARDINEN
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Su preordine e salvo disponibilità del fornitore..
Nr.: FI21F
Einheit: 1 KG.
Nr.: PH27T
Einheit: 0.65 KG.