VEGGIE FRIES 'McCAIN'
Origine:
Olanda
Veggie Fries con carote, pastinache e barbabietole rosse. Da usare come patatine 'normali'. Per piú colore sul piatto
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Codice prodotto:
PO61T
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RÖSTI FEIN WIE HAUSGEMACHT CONG. 'BAUERNLAND'
In hausgemachter, goldbrauner Optik, typisch grob-raspelige Struktur, aus besten österreichischen Kartoffeln, Stückgewicht: ca. 40g
Cod.: KT77T
Unità: 2.5 KG.
CROCCHETTE MANDORLE CONG. 'SCHNEFROST'
Kleine runde Kroketten in feiner Mandelpanade, aus frischem Kartoffelpüree und Gewürzen.
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Cod.: PO51T
Unità: 2.5 KG.
CROCCHETTE AI MIRTILLI ROSSI 1kg CG. 11er
Crocchette di patate con ripieno di mirtilli rossi. Ogni morso delle nostre fantastiche Crocchette di patate 11er con ripieno al mirtillo rosso nasconde una dolce sorpresa. Il
gusto straordinario delle nostre patate abbinato al succoso ripieno al mirtillo rosso fa di queste piccole crocchette di patate un'esclusiva assoluta su tutti i menù. Perfette
per tutti i piatti di selvaggina, sono una garanzia di successo per ogni chef di classe. Ca. 25g per pezzo. Preparazione in forno a convezione: Preriscaldare il forno a
convezione a 180 °C. Cuocere le crocchette surgelate per circa 8 - 10 minuti fino a ottenere una croccante doratura. Preparazione in friggitrice: Immergere le crocchette
surgelate nell'olio / grasso per friggere preriscaldato a 170 °C e friggere fino a doratura per circa 4 - 5 minuti. Consiglio: rimuovere l'olio superfluo con un po' di carta da
cucina. Preparazione in forno: Distribuire le crocchette surgelate sulla placca del forno e cuocerli a 180 °C in forno ventilato per ca. 10 - 13 minuti (forno statico: 200 °C circa
12 - 15 minuti) fino a ottenere la croccantezza desiderata. Consigliamo di utilizzare carta da forno.
Cod.: KT12T
Unità: 1 SAC
POMMES FRITES 10x10mm CRISPY SKIN ON 'LUTOSA'
X-tra Crispy Pommes Lutosa, rivestite da uno strato invisibile di amido, ultra croccanti e restano calde più a lungo.
Cod.: PO68T
Unità: 2.5 KG.
POMMES FRY 'N DIP 'McCAIN'
Alternativ al classico bastoncino con bordi extra croccanti come un taglio julienne
Cod.: PO54T
Unità: 2.5 KG.
Cod.: PO43T
Unità: 2.5 KG.
POMMES TRADISTYLE FREEZ'CHILL 'McCAIN'
Bastoncini di patate bi-temperatura dal tagio irregolare, ca. 11x11cm Cottura: per 3 minuti a 175°C nella friggitrice
Cod.: PO38T
Unità: 2.5 KG.
CROCCHETTE PALLINE DI MANDORLE CONG. 11er
impanate - leggermente precotte in olio vegetale. Un cuore tenero di purè di patate finissimo con scaglie di mandorle tostate, avvolto da una croccante panatura alle
mandorle, fa di questo prodotto un contorno esclusivo per piatti pregiati. Una discreta nota speziata sottolinea il sapore unico degli ingredienti selezionati e fa di queste
crocchette pregiate un alleato indispensabile della ristorazione di alta classe. Ca. 20g per pezzo. Preparazione in friggitrice: Versare le crocchette surgelate nell'olio
vegetale preriscaldato a 180 °C e friggere fino a doratura per circa 4 - 5 minuti. Preparazione in forno a convezione: Preriscaldare il forno a convezione a 190 °C. Cucinare le
crocchette surgelate per circa 10 - 13 minuti fino a quando diventano croccanti. Girare a fine cottura!
Cod.: KT13T
Unità: 1.5 KG.
POMMES GARDEN WEDGES CON BUCCIA CONG. 'LUTOSA'
Spicchi di patate con aglio e erbe aromatiche, con buccia
Cod.: PO70T
Unità: 2.5 KG.
POMMES CRISPERS 'McCAIN'
Patate e forma di V, ondulate, con buccia. Possibilitá di presentazioni creative. Tempo di cottura in friggitrice: 2 min 45''. Possono essere preparate anche nel forno: 12-15
min a 200°C.
Cod.: PO37T
Unità: 2.5 KG.
FRITELLE DI PATATE 2,5kg CONG. 'BAUERNLAND'
Raspelige Struktur, hausgemachte Optik, mit österreichischen Kartoffeln, Stückgewicht: ca. 60 g
Fritteuse: Die tiefgekühlten Rösti Taler bei 170°C ca. 3-4 Minuten frittieren.
Backrohr/Kombidämpfer: Die tiefgekühlten Rösti Taler bei 200°C ca. 15-20 Minuten backen.
Pfanne: Die tiefgekühlten Rösti Taler bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten unter mehrmaligem Wenden goldbraun backen.
Cod.: KT78T
Unità: 2.5 KG.
MINI RÖSTI TALER 10g 1kg 'SCHNEFROST'
Herzhafte runde Mini-Rösti-Taler aus frisch geraspelten Qualitätskartoffeln. Fein gewürzt und in pflanzlichem Fett vorgebacken. Ideal als kleiner pikanter Snack.
Cod.: KT41T
Unità: 1 SAC
SWEET POTATOES PATATE DOLCI 10x10mm 'LUTOSA'
Sapore delizioso, croccanti all'esterno e morbide e cremose all'interno. Consiglio: Servite le patatine con una salsa di avocado, limone e aglio, una maionese al curry o con
una leggera salsa allo joghurt.
Cod.: PO50T
Unità: 2.5 KG.
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BURRO ALLO YOGURT 250g 'STERZINGER'
Burro cremoso, fresco e leggero con il 15% di yogurt, che significa 15% di grassi in meno. Ottimo per la prima colazione e sempre spalmabile.
Cod.: BU11F
Unità: 5 NR.
MOUSSE LAMPONE 645g 'CARTE D'OR'
PREPARAZIONE:
Miscelare l'acqua fredda e il prodotto;
Montare alla minima velocità per 2 minuti e poi alla massima velocità per 5 minuti;
Porzionare e lasciare in frigorifero per 90 minuti;
Per un gusto più cremoso sostituisci l'acqua con il latte, per un sapore più fruttato scegli la preparazione all'acqua.
DOSAGGIO:
Preparato (buste) Acqua Porzioni
1 0,5l 20
2 1l 40
3 1,5l 60
Cod.: MSH02
Unità: 1 NR.
FRITT'ORO SICILIA 200g CONG.
50g Rote Garnelen IV, 50g Scampi III, 100g Rosa Garnelen III.
Es wird empfohlen, das Produkt vor dem Frittieren mit Mehl zu panieren.
Cod.: CT34T
Unità: 3 NR.
Cod.: AH89F
Unità: 1 CAR
ASPARAGI PUNTE BIANCHI PERU 430g
Asparagi sottili adatte per pizza e buffet, provenienza Peru, peso sgocciolato 270g
Cod.: GMS80
Unità: 1 BAR
Cod.: MMM65
Unità: 1 VET
PROSCIUTTO CRUDO S.DANIELE DOP 20M PRONTAFETTA
Il disciplinare della Dop San Daniele prevede che la marchiatura a fuoco possa avvenire dopo 13 mesi di stagionatura ma, in questo caso, l'azienda produttrice porta fino a
20 mesi l'invecchiamento prima di mettere in commercio i prosciutti, perché in questo modo si riesce a cogliere l'essenza di questo prosciutto che vanta una storia
millenaria. La versione pronta fetta si rifà alla tradizione gastronomica di San Daniele che ha tra i propri piatti i tagliolini al San Daniele, preparati con l'inizio del prosciutto
tagliato a dadini o a julienne. Senz' osso.
Cod.: DGR6F
Unità: 4.5 KG.
MINI RÖSTI TALER 10g 1kg 'SCHNEFROST'
Herzhafte runde Mini-Rösti-Taler aus frisch geraspelten Qualitätskartoffeln. Fein gewürzt und in pflanzlichem Fett vorgebacken. Ideal als kleiner pikanter Snack.
Cod.: KT41T
Unità: 1 SAC
SALE PER PESCE DEL MARE 1000g 'WIBERG'
come condimento per tutti i pesci d'acqua dolce o salata, frutti di mare e crostacei
Cod.: WGF06
Unità: 1 BAR
PORTA OLIO/ACETO WIBERG 3 BOTTIGLIE
Porta bottiglie Wiberg. GRATIS all'acquisto di 9 bottiglie di olio o aceto Wiberg.
ordinare direttamente da Mario Pante - 347 7599014
Cod.: HPM48
Unità: 1 CAR
CONFETTURA FIORI DI SAMBUCO BIO* 150g FRUCHTALPIN
'Miele' vegano della Manufattura Bio Gluderer in Val Tubre.
Cod.: CYH15
Unità: 1 VET
SENAPE ANTICA 845g 'MAILLE'
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Unità: 1 VET
