ALI DI RAZZA Previa disponibilità del fornitore Ordine Lunedì per consegna Giovedì Ordine Giovedì per consegna Lunedì
ALICI FRESCHE Vendita prodotto a cassa (peso variabile) Prodotto fresco Da consumarsi previa cottura Conservare 0°-4° Su preordine e salvo disponibilità del fornitore
ANGUILLA VIVA GROSSA Vendita a cassa ca. 3kg Su preordine e previa disponibilità del fornitore. In AxC ordine entro le ore 10:30 Può capitare che per via del lungo viaggio arrivi il prodotto deceduto. Non si accettano resi/reclami.
BACCALA' MANTECATO SENZA AGLIO Vaschetta da 200g Conservare 4°, dopo l'apertura conservare 2°-4° per massimo 3 giorni Scadenza dopo 30 giorni dalla data di confezionamento riportata sull'etichetta
BACCALA' SALATO FILETTO COD 700-1000g Ordine Lunedì per arrivo Giovedì Ordine Venerì per arrivo Lunedì
BRANZINO FILETTO SQUAM. 100-140g ALL.GRECIA Filetto prodotto da noi, dal branzino 400-600g
BRANZINO FILETTO SQUAM. 140-180g ALL. GRECIA Filetto prodotto da noi, dal branzino 600-800g
utilizzabile sia per fritto (da tagliare ad anelli) che ai ferri o piastra unica avvertenza è di non cucinarlo troppo perché si può seccare ed indurirsi
CALAMARO INTERO 100-300g Conservare tra 0° e 4°C. Prodotto confezionato in uno stabilimento che tratta crostacei e molluschi Vendita a cassa (peso variabile)/unità di misura inserimento ordine 1 kg
CALAMARO NOSTRANO Vendita a cassa (peso variabile)/unità di misura inserimento ordine 1 kg
CANNOLICCHIO OCEANICO - 1kg confezioni da 1kg Su preordine e previa disponibilità del fornitore
CAPPASANTA ATLANTICA - MEZZO GUSCIO - Da conservare a temperatura compresa tra i 2° e 6° C. Da consumare preferibilmente previa cottura. Previa disponibilità del fornitore, ordinabile Lunedì per la consegna di Giovedì Giovedì per la consegna di Lunedì
CAPPASANTA OCEANICA POLPA - 1kg DEC. Barattolo da 1kg Su preordine e salvo disponibilità del fornitore Polpa cappasanta decongelata 70%, lavorata con aggiunta di acqua 29%, sale. Regolatore di acidità: E331, E332. Prodotto decongelato, non ricongelare. Da conservare a temperatura tra 0°-2° Consumare previa cottura
CAVIALE CALVISIUS TRADITION PRESTIGE 30g (uova di storione) Ordine tassativo Lunedì entro le 10 per consegna Mercoledì Ordine tassativo Mercoledì entro le 10 per consegna Venerdì
CICALA DI MARE o CANOCCHIA o PANNOCCHIA Vendita a cassa (peso variabile) Unità di misura inserimento ordine a kg. Su preordine e salvo disponibilità del fornitore
CODA RANA PESCATRICE 1-2kg Lunedì per la consegna di Giovedì Giovedì per la consegna di Lunedì
CODA RANA PESCATRICE 2kg+ Conservare tra 0°C a +2°C Da consumare previa cottura
FILETTO DI HALIBUT 180-200g Prodotto decongelato soggetto a disisdratazione. Prodotto da non congelare. Conservare a 0-4°. Consumare previa cottura (può contenere tracce di cefalopodi) Ingredienti: HALIBUT 83%, acqua, sale, E331+E332; antiossidanti
Il pesce gatto africano dell'allevamento acquaponico SOLOS ha una qualità della carne unica. La polpa rossastra ha una consistenza piacevolmente soda, che lo rende particolarmente versatile in cucina. Questo si rivela un grande vantaggio, soprattutto quando si arrostisce e si griglia. A differenza delle sottili ossa muscolari tipiche dei pesci d'acqua dolce, la carne filettata è praticamente priva di ossa e non ha quasi il sapore del pesce. Dal punto di vista nutrizionale, il pesce gatto ha un contenuto superiore alla media di preziosi acidi grassi omega-3 e omega-6 ed è ideale per un'alimentazione attenta alla salute. I filetti di pesce gatto possono essere preparati in vari modi: al naturale, crudi, al vapore, alla griglia o fritti. Con il 5% di grassi è un pesce molto magro. I pesci SOLOS vengono allevati in un sistema acquaponico a risparmio di risorse, che combina abilmente la piscicoltura e la coltivazione di ortaggi in un ciclo chiuso di acqua e nutrienti. Nell'allevamento ittico si evitano completamente antibiotici, ormoni o altri farmaci e si presta particolare attenzione alla massima qualità dei mangimi e al benessere degli animali. Perseguiamo la nostra filosofia aziendale, che è quella di produrre alimenti sani mantenendo l'impronta ecologica quanto più ridotta possibile. Ciò è possibile anche attraverso un risparmio idrico fino al 97% rispetto alla piscicoltura convenzionale e alla coltivazione locale tutto l'anno.
FILETTO ROMBO CHIODATO 250-350g ALLEVATO SPAGNA -preordine Lunedì per arrivo Giovedì (consegna Venerdì al cliente) -preordine Giovedì per arrivo Lunedì (consegna Martedì al cliente)
FILETTO DI SALMERINO ALPINO TRENTINO 500-800g il filetto di salmerino è prodotto da noi dal salmerino alpino intero 1-3kg l'orinde deve essere inserito tassativamente entro le ore 11,00
GRANCHIO NUOTATORE -1x5Kg Su ordinazione e previa disponibilità del fornitore Da consumarsi previa cottura
HAMBURGHER DI TROTA SALMONATA 100g - SU PREORDINE - PREORDINE IL GIOVEDI' PER LA CONSEGNA DELLA SETTIMANA DOPO
Una prelibatezza di mare in Italia, soprattutto in Puglia, Sicilia e Sardegna. L'interno contiene un tessuto morbido di colore arancione con un sapore di mare molto intenso - salato, ricco di iodio, leggermente amaro. Di solito si consuma crudo, tagliato a fette e cosparso di succo di limone o servito su crostini. Il sapore Sapore molto forte e marittimo, non adatto a tutti. Viene spesso paragonato ai ricci di mare, ma è ancora più iodato e leggermente amaro. Ordine AxC previa disponibilità del fornitore
LUCIOPERCA INTERO ITALIA PESCATO ACQUE DOLCI -su preordine e previa disponibilità del fornitore-
MISTO PESCE MEDITERRANEO PER ZUPPA Conservare ad una temperatura compresa tra 0 e +4°C ricoperto di ghiaccio, da consumarsi previa cottura.
CORBA ROSSA DEL GARGANO 3-5KG - OMBRINA ATLANTICA Conservare a temperatura compresa tra 0° e 4°C. Pordotto soggetto a calo peso, da consumarsi previa cottura. -SU PREORDINE E PREVIA DISPONIBILITA' DEL FORNITORE- Ordine Giovedì per consegna Lunedì Ordine Venerdì per consegna Giovedì
OMBRINA BOCCADORO CROAZIA 3-4kg pesce d'allevamento a carne bianca( simile al branzino ma carne piu succosa) si presta per essere cucinata in tutti i modi( al sale, forno,lessa,cartoccioecc.) 1 pezzo di media è un pesce dove si possono ricavare 8/10porzioni. nel caso si voglia ordinare: ordine da trasmettere entro martedì/mercoledì(per consegna martedì/mercoledi/giovedì al cliente) ordine entro giovedì/venerdì (per consegna fine settimana) peso cassa=(c.ca 10 kg variabile) pz x cassa= 2/3 c.ca
ORATA FILETTO SQUAM. 100-140g ALL. GRECIA Filetto prodotto da noi, dall'orata 400-600g
ORATA FILETTO SQUAM. 140-180g ALL. GRECIA Filetto prodotto da noi, dall'orata 600-800g
ORATA FILETTI SQUAMATI 140-180 TUNISIA Filetto prodotto da noi, dall'orata 600-800g
