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PO67T
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RÖSTI FEIN WIE HAUSGEMACHT CONG. 'BAUERNLAND'
In hausgemachter, goldbrauner Optik, typisch grob-raspelige Struktur, aus besten österreichischen Kartoffeln, Stückgewicht: ca. 40g
Cod.: KT77T
Unità: 2.5 KG.
CROCCHETTE MANDORLE CONG. 'SCHNEFROST'
Kleine runde Kroketten in feiner Mandelpanade, aus frischem Kartoffelpüree und Gewürzen.
Cod.: KK49T
Unità: 2.5 KG.
POMMES DAUPHINE 'SCHNEFROST'
Die Gourmet Kartoffeln. Hergestellt aus frischem Kartoffelpüree und feinen Gewürzen. Außen knusprig und innen kartoffelig.
Cod.: PO51T
Unità: 2.5 KG.
CROCCHETTE AI MIRTILLI ROSSI 1kg CG. 11er
Crocchette di patate con ripieno di mirtilli rossi. Ogni morso delle nostre fantastiche Crocchette di patate 11er con ripieno al mirtillo rosso nasconde una dolce sorpresa. Il
gusto straordinario delle nostre patate abbinato al succoso ripieno al mirtillo rosso fa di queste piccole crocchette di patate un'esclusiva assoluta su tutti i menù. Perfette
per tutti i piatti di selvaggina, sono una garanzia di successo per ogni chef di classe. Ca. 25g per pezzo. Preparazione in forno a convezione: Preriscaldare il forno a
convezione a 180 °C. Cuocere le crocchette surgelate per circa 8 - 10 minuti fino a ottenere una croccante doratura. Preparazione in friggitrice: Immergere le crocchette
surgelate nell'olio / grasso per friggere preriscaldato a 170 °C e friggere fino a doratura per circa 4 - 5 minuti. Consiglio: rimuovere l'olio superfluo con un po' di carta da
cucina. Preparazione in forno: Distribuire le crocchette surgelate sulla placca del forno e cuocerli a 180 °C in forno ventilato per ca. 10 - 13 minuti (forno statico: 200 °C circa
12 - 15 minuti) fino a ottenere la croccantezza desiderata. Consigliamo di utilizzare carta da forno.
Cod.: KT12T
Unità: 1 SAC
POMMES FRITES 10x10mm CRISPY SKIN ON 'LUTOSA'
X-tra Crispy Pommes Lutosa, rivestite da uno strato invisibile di amido, ultra croccanti e restano calde più a lungo.
Cod.: PO68T
Unità: 2.5 KG.
POMMES FRY 'N DIP 'McCAIN'
Alternativ al classico bastoncino con bordi extra croccanti come un taglio julienne
Cod.: PO54T
Unità: 2.5 KG.
Cod.: PO43T
Unità: 2.5 KG.
POMMES TRADISTYLE FREEZ'CHILL 'McCAIN'
Bastoncini di patate bi-temperatura dal tagio irregolare, ca. 11x11cm Cottura: per 3 minuti a 175°C nella friggitrice
Cod.: PO38T
Unità: 2.5 KG.
CROCCHETTE PALLINE DI MANDORLE CONG. 11er
impanate - leggermente precotte in olio vegetale. Un cuore tenero di purè di patate finissimo con scaglie di mandorle tostate, avvolto da una croccante panatura alle
mandorle, fa di questo prodotto un contorno esclusivo per piatti pregiati. Una discreta nota speziata sottolinea il sapore unico degli ingredienti selezionati e fa di queste
crocchette pregiate un alleato indispensabile della ristorazione di alta classe. Ca. 20g per pezzo. Preparazione in friggitrice: Versare le crocchette surgelate nell'olio
vegetale preriscaldato a 180 °C e friggere fino a doratura per circa 4 - 5 minuti. Preparazione in forno a convezione: Preriscaldare il forno a convezione a 190 °C. Cucinare le
crocchette surgelate per circa 10 - 13 minuti fino a quando diventano croccanti. Girare a fine cottura!
Cod.: KT13T
Unità: 1.5 KG.
VEGGIE FRIES 'McCAIN'
Veggie Fries con carote, pastinache e barbabietole rosse. Da usare come patatine 'normali'. Per piú colore sul piatto
Cod.: PO61T
Unità: 2.5 KG.
POMMES GARDEN WEDGES CON BUCCIA CONG. 'LUTOSA'
Spicchi di patate con aglio e erbe aromatiche, con buccia
Cod.: PO70T
Unità: 2.5 KG.
POMMES CRISPERS 'McCAIN'
Patate e forma di V, ondulate, con buccia. Possibilitá di presentazioni creative. Tempo di cottura in friggitrice: 2 min 45''. Possono essere preparate anche nel forno: 12-15
min a 200°C.
Cod.: PO37T
Unità: 2.5 KG.
FRITELLE DI PATATE 2,5kg CONG. 'BAUERNLAND'
Raspelige Struktur, hausgemachte Optik, mit österreichischen Kartoffeln, Stückgewicht: ca. 60 g
Fritteuse: Die tiefgekühlten Rösti Taler bei 170°C ca. 3-4 Minuten frittieren.
Backrohr/Kombidämpfer: Die tiefgekühlten Rösti Taler bei 200°C ca. 15-20 Minuten backen.
Pfanne: Die tiefgekühlten Rösti Taler bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten unter mehrmaligem Wenden goldbraun backen.
Cod.: KT78T
Unità: 2.5 KG.
MINI RÖSTI TALER 10g 1kg 'SCHNEFROST'
Herzhafte runde Mini-Rösti-Taler aus frisch geraspelten Qualitätskartoffeln. Fein gewürzt und in pflanzlichem Fett vorgebacken. Ideal als kleiner pikanter Snack.
Cod.: KT41T
Unità: 1 SAC
SWEET POTATOES PATATE DOLCI 10x10mm 'LUTOSA'
Sapore delizioso, croccanti all'esterno e morbide e cremose all'interno. Consiglio: Servite le patatine con una salsa di avocado, limone e aglio, una maionese al curry o con
una leggera salsa allo joghurt.
Cod.: PO50T
Unità: 2.5 KG.
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CANDEGGINA ACE GENTILE DELICATA 950ml
ACE Gentile è una candeggina delicata sicura su tutti i colori e su tutti i tessuti, anche quelli sintetici o delicati come lana e seta. Aggiunta ad ogni lavaggio, smacchia,
igienizza, elimina gli odori e in più fa brillare i colori dei tuoi capi.
Cod.: PUC56
Unità: 8 BOT
Cod.: SH40F
Unità: 1 BRI
Cod.: RI12F
Unità: 3.5 KG.
CIF SGRASSATORE PER CUCINA 0,75l
Sgrassante liquido alcalino pronto all'uso per la rimozione di grassi, residui carboniosi ed oleosi presenti su tutte le superfici ed attezzature delle cucine professionali come
forni, grill, cappe, filtri, friggitrici, brasiere, piani di lavoro, pavimenti, rivestimenti piastrellati, piccoli utensili ecc. Anche adatto per alluminio. Senza profumo, quindi piú sicuro
da utilizzare nelle aree di preparazione alimentare. Applicare direttamente sulla superficie da pulire con l'aiuto di uno straccio o spazzola, quindi risciacquare con acqua
pulita.
Cod.: PUC08
Unità: 6 BOT
FORMAGGIO NOVA PONENTE BERGKÄSE 'LEARNER'
Formaggio duro da latte crudo. Stagionatura minima 4 mesi. 45% mgss. Privo di lattosio
Cod.: KS70F
Unità: 3.7 KG.
PHILADELPHIA IN VASCA 1,65kg
Cremig und frisch. Die Frischkäsezubereitung der Doppelrahmstufe ist schon pur ein echter Genuss. Sie lässt sich aber auch vielseitig verwenden. Er versüßt das Frühstück, macht ihre Gerichte vollwertig oder ist Grundlage für eine leckere Torte. ca.70% F.i.T.
Cod.: KA17F
Unità: 1 VAS
SCAMPI INTERI 4/7 DANIMARCA PREMIUM 700g MARIUS CG
SCAMPI GANZ 4/7 DÄNEMARK PREMIUM 700g MARIUS GEFR.
4/7 PZ PER KG
Cod.: GR50T
Unità: 1 VAS
FRIARIELLI CIMA RAPA ALLA NAPOLETANA 970g DoGusto
I Friarielli DoGusto si ispirano fedelmente all'originale preparazione napoletana ma presentano degli attributi qualitativi che garantiscono al cuoco professionale un prodotto
salubre e sicuro, nato dalla combinazione di moderne tecnologie. Si tratta di cime di rapa ricettate con aglio, olio, sale e peperoncino, quindi leggermente piccanti, che
spiccano per il loro sapore vivace. Le selezione maniacale delle materie prime e il trattamento senza passaggi intermedi direttamente dall'ortaggio fresco raccolto nei campi
si traducono in caratteristiche organolettiche uniche. Si possono impiegare come contorno, antipasto, o proporre come tradizione campana vuole: sulla pizza. Ottime anche
per la farcitura di panini.
Cod.: DGG10
Unità: 1 VET
MANZO ROASTBEEF CREEKSTONE USA FRESCO
Bovino angus nero Americano USA CREEKSTONE FARM I nostri allevatori producono carne di manzo Black Angus di qualità costantemente superiore, che alza l'asticella
per un gusto deciso e una tenerezza eccezionale, proveniente da bovini allevati in modo sostenibile negli Stati Uniti.
Cod.: RI98F
Unità: 5.8 KG.
CIF DETERGENTE INOX & VETRI 0,75l
Pronto all' uso senza profumo, ideale e idoneo per l'utilizzo su tutte le superfici dure nelle aree di preparazione alimentare come piani di lavoro, frigoriferi, vetrine ecc.
Rimuove sporco, unto impronte in pochi secondi. pH neutro. Da utilizzare con panno asciutto.
Cod.: PUC07
Unità: 6 BOT
Cod.: KA05F
Unità: 1 NR.
DETERGENTE LAVAGGIO PERLANA ROSA DELICATI 1,40l
Detersivo lavatrice liquido per lana, seta e delicati, Detersivo delicati per effetto cashmere e fibre rinnovate
Cod.: PUW04
Unità: 8 BOT
MANZO FILETTO CON CORDONE PULITO FRESCO
Filetto derivante da lombate di nostra lavorazione, senza catena e pulito. follatura 15gg circa
Cod.: RX04F
Unità: 2.5 KG.
DETERGENTE LAVAGGIO PERLANA VERDE SPORT 1,40l
Cura ottimale e freschezza duratura per l'abbigliamento e i tessuti moderni e sintetici come per esempio tessuti da sport.
Cod.: PUW02
Unità: 8 BOT
STRUDEL RIPIENO DI CILIEGIA 800g CONG. KNAPP
Strudel di ciliegie (26,1%) con pasta frolla cotto. Basta scongelarlo.
Cod.: TS66T
Unità: 1 NR.
