Guardando al domani
Oggi l’azienda, giunta alla terza generazione, è guidata da Peter e Alexandra Foppa. La loro visione è chiara: fornire a ristoratori, albergatori e commercianti dell’Alto Adige e del Trentino prodotti di altissima qualità.
Sempre con uno sguardo attento all’ambiente, all’economia e alle generazioni future. Per Foppa, l’utilizzo responsabile delle risorse, la collaborazione e la capacità di agire con flessibilità e rapidità rappresentano valori fondamentali.
Impegno e azione nel segno della proattività
Con la pubblicazione dello standard VSME (standard volontario per la rendicontazione di sostenibilità delle piccole e medie imprese), abbiamo scelto consapevolmente di documentare il nostro impegno per la sostenibilità in un rapporto strutturato e trasparente. Sebbene come azienda non fossimo obbligati a pubblicare un rapporto di questo tipo, desideriamo rendere visibili ai nostri stakeholder i nostri progressi e i nostri obiettivi in materia di sostenibilità. Per noi si tratta di un percorso iniziato molto prima: già dal 2015 la sostenibilità è parte integrante del nostro modo di operare e delle nostre scelte aziendali. Siamo già all'opera e abbiamo presentato un primo resoconto del nostro percorso con il nostro report di sostenibilità 2025, completato nel giugno 2026.
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Cambiamenti climatici
In questo ambito ci concentriamo principalmente sul clima e sui gas serra, implementando misure concrete per ridurre le nostre emissioni.
Inquinamento ambientale
Ci impegniamo attivamente per ridurre l'impatto ambientale attraverso una logistica sostenibile, l'uso di imballaggi ecologici e la collaborazione con i fornitori per garantire standard ecologici più elevati.
Biodiversità ed ecosistemi
In questo ambito ci concentriamo principalmente sui settori della biodiversità e della salute del suolo, dell'acqua e delle acque reflue, nonché delle pratiche agricole.
Risorse idriche e marine
Il nostro focus è rivolto alla tutela delle risorse idriche e marine. Ottimizziamo il consumo di acqua, riduciamo l'impermeabilizzazione del suolo e prestiamo attenzione a un utilizzo sostenibile di queste risorse fondamentali per la vita.
Economia circolare
Come dobbiamo strutturare i nostri cicli economici e posizionarci come partner per la comunità locale? E come possiamo gestire ancora meglio le risorse, ad esempio per evitare i rifiuti e realizzare un'economia circolare?
Il personale dell'azienda
Le persone con cui e per cui lavoriamo sono al centro della nostra attenzione. In questo ambito abbiamo definito misure e obiettivi per conciliare i diritti umani e il lavoro, e per garantire un'alimentazione sana ed equilibrata attraverso la nostra offerta.
La forza lavoro nella catena del valore
Ci assumiamo la responsabilità di garantire condizioni di lavoro eque nella catena di approvvigionamento. Grazie a standard sociali chiari e a decisioni di acquisto trasparenti, promuoviamo condizioni di lavoro dignitose.
Comunità interessate
Attraverso la distribuzione mirata di prodotti locali e il sostegno a progetti sociali nella regione, contribuiamo allo sviluppo sociale ed economico locale. Allo stesso tempo, promuoviamo la formazione e l'aggiornamento professionale dei nostri collaboratori.
Consumatori e utenti finali
In qualità di partner affidabile, selezioniamo i prodotti in modo responsabile e forniamo ai nostri clienti una consulenza trasparente. In questo modo promuoviamo decisioni consapevoli e rafforziamo la fiducia nel nostro marchio.
Gestione aziendale
I moderni sistemi informatici e le decisioni basate sui dati supportano i nostri processi di acquisto. Allo stesso tempo, ci impegniamo a garantire la sicurezza alimentare e la trasparenza in tutti i settori aziendali.
Presentazione & Prima mondiale
Con il motto TASTE. TALKS. CONNECT., il 3 giugno abbiamo trascorso insieme a clienti, partner e compagni di percorso alcune ore stimolanti e ricche di ispirazione. In questa occasione abbiamo presentato il Rapporto di Sostenibilità 2025 e KØLD, l’innovazione rivoluzionaria sviluppata da noi e presentata in anteprima mondiale. Con KØLD diamo avvio a una rivoluzione nel trasporto del pesce fresco e dei prodotti alimentari.
Responsabilità ambientale attraverso la compensazione di CO₂
Dal 2015 Foppa Srl si assume la responsabilità del proprio impatto ambientale e, su base volontaria, calcola ogni anno le proprie emissioni di CO₂e derivanti dagli Scope 1, 2 e parte dello Scope 3. Sempre su base volontaria, fin dall’inizio, l’azienda compensa tali emissioni attraverso progetti di compensazione di CO₂. L’analisi annuale non serve solo a monitorare l’evoluzione delle emissioni in rapporto al fatturato generato. Costituisce anche la base per determinare l’importo che Foppa investe in progetti di tutela del clima, capaci di contribuire in modo tangibile alla riduzione globale dei gas serra. Sostenendo questi progetti certificati, Foppa compensa le emissioni che attualmente non possono ancora essere evitate e riafferma così il proprio impegno per una gestione responsabile e una visione orientata al futuro della tutela del clima.
Avanti a tutta forza con l'energia solare: gestione intelligente dell'energia
Sostenibilità per noi non è un termine alla moda, ma una missione che perseguiamo con determinazione e coraggio. Presso la nostra sede di Egna (Neumarkt) abbiamo raggiunto un traguardo fondamentale in termini di ecosostenibilità: grazie a un nuovo sistema di gestione attiva dei carichi, oggi ricarichiamo la nostra flotta di carrelli elevatori per il 90% con energia solare autoprodotta.
Dal 2009 ampliamo costantemente il nostro impianto fotovoltaico, raggiungendo oggi una potenza di circa 1 MWp. La sfida? Le nostre celle frigorifere e i veicoli richiedono molta energia, spesso proprio quando il sole non splende.
Insieme a Jungheinrich abbiamo implementato una soluzione intelligente:
- Controllo in tempo reale: il processo di ricarica si adatta dinamicamente all'effettiva potenza solare disponibile.
- La potenza degli ioni di litio: grazie alla moderna tecnologia delle batterie, sfruttiamo in modo ottimale anche le brevi fasi di sole.
- Efficienza senza deviazioni: aumentiamo massicciamente il consumo di energia autoprodotta, senza la necessità di ulteriori e pesanti sistemi di accumulo.
Rivista sulla sostenibilità 2024
In occasione del nostro 60° anniversario aziendale, nel 2024 abbiamo raccolto e presentato per la prima volta il nostro impegno in materia di sostenibilità in una rivista. A tal fine ci siamo ispirati ai 17 obiettivi di sostenibilità delle Nazioni Unite, i cosiddetti SDG (Sustainable Development Goals).
Vai alla rivista
KØLD
335.000 tonnellate di rifiuti di polistirolo all'anno nell'UE. Vogliamo contrastare questo fenomeno e, insieme a KØLD, abbiamo sviluppato una scatola da trasporto in grado anche di mantenere il freddo.
In prima fila
per non restare indietro
Siamo soci fondatori dell’iniziativa TurnToZero in Alto Adige.
All’associazione aderiscono imprese e istituzioni che si sono date come obiettivo di ridurre il più possibile la loro impronta di CO2. La quota di emissioni che non è possibile evitare viene compensata con apposite misure di offset.
Peter Foppa
Referente per la sostenibilità
Vuoi saperne di più sul nostro impegno nei vari ambiti d’azione e in materia di sostenibilità? Non esitare a contattarci.
Peter Foppa
E-Mail: peter@foppa.com
Telefon: +39 0471 820 095