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aus frischem Weißbrot, in Würfel geschnitten und geröstet, mit verschiedenen Kräuter
Per la loro preparazione s'impiegano solo grani locali marchigiani, dotati di particolari proprietà e provenienti rigorosamente da terreni che rispettano la ciclicità delle semine di ogni stagione. Queste paste sono assolutamente riconoscibili sotto il profilo tattile e gustativo: hanno una consistenza soda, gradevole, un sapore distinguibile e tengono perfettamente la cottura. Vengono riconosciute e apprezzate dagli operatori professionali per la loro particolare digeribilità, dovuta alla qualità della materia prima, ma anche alle tecniche di lavorazione. Nascono infatti da una trafilatura al bronzo e da un'essiccazione lenta, che salvaguarda le caratteristiche organolettiche della pasta consentendole di esprimersi al meglio. La selezione Dogusto include un'ampia gamma di referenze: paste di semola di grano duro e paste all'uovo, formati corti e lunghi, tipicità regionali e referenze universali. Un assortimento pensato per una cucina italiana che ama l'identità e l'autenticità.
Das knusprige Mini Schüttelbrot mit Sesam wird mit Sesamkernen hergestellt. Dadurch bekommt es diesen unverwechselbaren nussigen Geschmack. Ideal zu Käse, Speck oder als herzhafter Snack zwischendurch.
Der Duft von Rosmarin und der kräftige Geschmack von Knoblauch machen dieses Schüttelbrot zu einem echten Genussmoment. Ideal zu Käse, Speck oder als herzhafter Snack zwischendurch.
Unsere Schüttelbrot-Perlen sind kleine Kostbarkeiten- verfeinert mit Schüttelbrotbröseln, würzig und voller Geschmack, vereinen sie alles, was man am klassischen Schüttelbrot liebt - nur in praktischer, kleiner Form. Ideal für Salate oder Suppen zum Garnieren.
'Mein Vinschgerl - Brot', das leckere Roggenmischbrot - einfach zum Aufbacken. Geben Sie nach dem Öffnen das Brot ohne Verpackung für 5 min ins 200°C heiße Backrohr und genießen Sie ein ofenfrisches, warmes Südtiroler Vinschgerl - handgemacht mit feinsten Gewürzen.
Feine Röstzwiebel trifft auf frischen Schnittlauch - ein harmonisches Zusammenspiel von Würze und Leichtigkeit. Vielseitig - ideal zu Antipasti, Suppen, Käse oder Wurstwaren, perfekt zum Knabbern, Dippen oder als feines Knabberbrot zu einem Glas Wein oder Bier.
Fertiges Hirschragout, reich an intensivem Wildgeschmack. Einfach zu erwärmen und köstlich zu Polenta, Pasta oder Knödeln.
Cremige Butter aus bester Alpenmilch - voll im Geschmack, aber laktosefrei. Ideal zum Backen, Kochen oder als Brotaufstrich, perfekt geeignet für alle, die empfindlich auf Laktose reagieren.
Traditionelle frische Würste mit kräftigem Geschmack. Optimal zum Braten, Grillen oder für Eintöpfe.
Kakaobutter zum einfachen Temperieren von Kuvertüre, 10g für 1kg Kuvertüre. Qualità Svizzera, una rivoluzione in pasticceria che in cucina. 100% naturale, non contiene colesterolo. Un prodotto determinante in pasticceria. VANTAGGI: essendo un cristallizzante evita il temperaggio del cioccolato. Valido sostituto della gelatina conferendo a creme e ganache, bavaresi struttura e compattezza, ideale per la produzione dei gelati per le sue proprietà anti sgocciolanti. Un alternativa estrosa in cucina per tutti gli chef che desiderano insaporire carni e pesci alla griglia, fritture, verdure wok etc. Speciale sui crostacei. Resistente ad alte temperature oltre 200 gradi. Ottimo sostituto del burro essendo derivato stretto del cacao quindi adatto ALLA PASTICCERIA VEGAN.
Hanfeierbandnudeln Südtiroler Produktion (EGGERHOF). Hartweizengrieß, frische Freilandeier 33%, Hanfmehl 15%, Hanfnussöl 0,45%.
