KALB SCHLEGEL 3 TEILE FRISCH
Kalbskeule ohne Knochen und verpackt in 3 Teilstücken: Hüfte, sottofesa-girello-campanello, noce-scamone-spinacino. Das Fleisch stammt aus italienischen Betrieben und wird in Italien geschlachtet
Nr.: KL71F
Einheit: 16 KG.
RIND ENTRECOTE RIB EYE FR/IT 5 COSTE FRISCH
Jungrind (12-24 Monate) Das Cube Roll, auch Entrecôte genannt, ist sehr zart und perfekt zum Grillen geeignet. Steak aus der Hochrippe des Rindes.
Nr.: RI85F
Einheit: 3 KG.
RIND FILET FRISCH MIT STRANG ITALIEN
Filet vom ausgewachsenen weiblichen Rind, klein im Kaliber, mit Kette - ideal für die Hotellerie.
Nr.: RI14F
Einheit: 2.1 KG.
