Einzelstückgröße: DURCHMESSER 130 MM - DICKE 12,1 MM Im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen +2°C/+4°C auftauen. Rindfleisch der Rasse Piemontese 85 %, Wasser, Erbsenfasern und -mehl, nicht jodiertes Salz, Säureregulatoren: E331, E262, Aroma, Rübenpulver, Antioxidationsmittel: E301, E300, Bambusfasern, Gewürzextrakte, Paprikaextrakte.

Einzelstückgröße: DURCHMESSER 130 MM - DICKE 16 MM Im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen +2°C/+4°C auftauen. Rindfleisch der Rasse Piemontese 85 %, Wasser, Erbsenfasern und -mehl, nicht jodiertes Salz, Säureregulatoren: E331, E262, Aroma, Rübenpulver, Antioxidationsmittel: E301, E300, Bambusfasern, Gewürzextrakte, Paprikaextrakte.

Sehr magerer und zarter, erstklassiger Oberschenkelteil speziell für Steaks und Tartar

Tartar von in Frankreich geborenen und in Italien aufgezogenen Rindern, die in Italien geschlachtet wurden, hergestellt aus mageren Teilstücken

Art der Verwendung: Im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen +2°C/+4°C auftauen. Nach dem Auftauen darf das Produkt nicht wieder eingefroren werden und muss innerhalb von 24 Stunden nach dem Auftauen nach dem Kochen verzehrt werden. Zutaten: Carne bovina di Razza Piemontese 95%, olio extravergine di oliva, sale, succo di limone, pepe, conservante: nitrito di so-dio, antiossidante: ascorbato di sodio.