FRITTEUSENFETT FRIGGITUTTO MASTEREXPRESS 25l
Spezielles Frittieröl für große Mengen: Raucht nicht bis 230°C.
HASELNUSS - CREME SUPERIOR 3kg 'MARTINI'
Cremig-weiche Haselnuss-Creme mit 12% Haselnuss-Anteil zum Füllen, Backen und Glasieren. Crema per uso post-forno, caratterizzate da un'elevata spalmabilità. Dal gusto intenso di nocciola, ben si presta ad una molteplicità di applicazioni: farcitura di croissant, cake e rollé, preparazione di semifreddi, aromatizzazione. L'ottima consistenza e l'eccellente struttura, le rendono pronte all'uso, per utilizzi a freddo.
MASTER GOURMET CREME AMBIVALENTE 1l 'MARTINI'
Sahne- Ersatz für Küche und zum Schlagen, ungezuckert, 2,5-faches Volumen bei Schlagen, lange Haltbarkeit
MONO DESSERT 'CHOCONUT' 95g 9 STÜCK GEFR.
Garantiert laktose- und glutenfrei. Ein knuspriger Keks aus Kakao und Haselnuss, kombiniert mit zwei Schichten feiner Schokoladen- und Haselnussmousse, überzogen mit einer glänzenden Glasur aus dunkler Schokolade. Ein elegantes Dessert mit intensivem Schokoladengeschmack - ideal als hochwertiges Einzel-Dessert.
MONO DESSERT L'INNOCENTE 100g 9 STÜCK GEFR.
Garantiert vegan und glutenfrei. Boden aus Schokoladen-Cornflakes-Keksen, gefüllt mit Käsekuchen-Creme und Karamell, überzogen mit Zartbitterschokolade und gehackten Haselnüssen.
MONO DESSERT MANGO / PASSIONSFRUCHT 95g 9x GEFR.
Garantiert vegan und glutenfrei. Knuspriger Keks aus laktosefreier Butter, gefüllt mit Mango-Semifreddo und einem cremigen Passionsfrucht-Kern.
MONO DESSERT MANGO UND KOKOS 85g 8 STÜCK GEFR.
Garantiert vegan und glutenfrei. Ein zarter Kokos-Cake mit weichem Kern aus Mango und Passionsfrucht, verfeinert mit pochierten Mangowürfeln, die eine frische, exotische Note verleihen. Ein fruchtiges und leichtes Dessert - ideal als tropischer Abschluss eines Menüs.
MONO DESSERT PISTAZIE UND HIMBEERE 9x95g GEFR.
Garantiert laktose- und glutenfrei. Crumble und Mandelbiskuit als Basis für eine aufgeschlagene Pistazien-Ganache mit einem Kern aus Himbeer-Gelee..
MONO DESSERT PRALINATO HASELNUSS 100g 9 STÜCK GEFR
Garantiert vegan und glutenfrei. Kakao-Streuselboden und Haselnusskeks mit Haselnuss-Diplomatencreme und Haselnusspraliné.
MONO DESSERT SCHOKO & KARAMELL 85g 8 STÜCK GEFR.
Garantiert laktose- und glutenfrei. Ein feiner Cake aus dunkler Schokolade, gefüllt mit Karamell-Diplomatcreme und einem Kern aus purem Karamell. Verfeinert mit Speculoos-Crumble und überzogen mit einer knusprigen Glasur aus dunkler Schokolade. Ein harmonisches Dessert mit intensiver Schokoladennote und cremigem Karamell.
MONO DESSERT TARTE AU CITRON & YUZU 8x85g GEFR.
Garantiert laktose- und glutenfrei. Mürbeteigkeks mit laktosefreier Butter und Zitronencreme, mit einem weichen Kern aus Zitrone und Yuzu, begleitet von einer duftenden Zitronenmeringue.
MONO DESSERT TARTE CREME UND ERDBEERE 8x85g GEFR.
Garantiert laktose- und glutenfrei. Mürbeteigkeks mit laktosefreier Butter, Bourbon-Vanille-Konditorcreme, weiches Gel aus Erdbeere und Zitrone, verfeinert mit pochierter Erdbeere.
MONO DESSERT TIRAMISÙ KLASSISCH 90g 9 STÜCK GEFR.
Garantiert laktose- und glutenfrei. Klassische Tiramisu-Creme mit in Kaffee getränktem Biskuit.
PISTAZIEN - CREME CARAVELLA 3kg 'MARTINI'
Cremig-weiche Pistazien-Creme mit 15% Pistazien-Anteil zum Füllen, Backen und Glasieren. Crema per uso post-forno, caratterizzate da un'elevata spalmabilità. Dal gusto intenso di pistacchio, ben si presta ad una molteplicità di applicazioni: farcitura di croissant, cake e rollé, preparazione di semifreddi, aromatizzazione. L'ottima consistenza e l'eccellente struttura, le rendono pronte all'uso, per utilizzi a freddo.
SAHNE VEGAN 32% MIT ACKERBOHNENPROTEIN 1l MARTINI
Veganer Sahne- Ersatz für Küche und zum Schlagen, ungezuckert, mit Ackerbohnenprotein, con proteine di fava, resistent gegenüber säurehaltigen Lebensmitteln.
SCHWEINESCHMALZ 500g
Schweineschmalz 500g - traditionell hergestellt, fein im Geschmack und vielseitig einsetzbar. Ideal zum Braten, Backen oder Verfeinern klassischer Gerichte.
