BURIOL ROAST & FRY 1l 'DEBIC'
Mix aus geklärter Butter (20%) und pflanzlichen Ölen, flüssig bei Raumtemperatur. Für Fleisch und Fisch sowie für Gemüse und Aufläufe, sorgt für einen feinen
Buttergeschmack. Rauchpunkt: 210°C
Nr.: BU77F
Einheit: 1 FLA
CREME BRULE 1l 'DEBIC'
Fertige Dessertcreme für klassische Crème Brûlée - einfach karamellisieren und servieren.
Nr.: DE01F
Einheit: 1 FLA
CREME CHEESECAKE 1l 'DEBIC'
Cremige Basis für Cheesecake - einfach in der Anwendung, gelingsicher und ideal für kreative Dessertvariationen.
Nr.: DE06F
Einheit: 1 FLA
KOCHCREME CULINAIRE 20% 1l 'DEBIC'
Kochstabile professionelle Kochsahne mit 20% Fett: gerinnt nicht mit Alkohol oder Säure, flockt nicht aus beim Warmhalten.
Nr.: SH45F
Einheit: 1 FLA
LAKTOSEFREIE SAHNE 35% 1l 'DEBIC'
Laktosefreie Schlagcreme mit 35% Fettgehalt - perfekt zum Aufschlagen, Kochen und Verfeinern.
Nr.: SH90F
Einheit: 1 BRI
PANNA COTTA 1l 'DEBIC'
Italienische Dessertbasis für Panna Cotta - servierfertig und vielseitig kombinierbar mit Früchten oder Saucen.
Nr.: DE03F
Einheit: 1 FLA
PARFAIT 1l 'DEBIC'
Cremige Basis für Parfait-Desserts - ideal zum Einfrieren und Verfeinern mit Früchten, Likören oder Schokolade.
Nr.: DE04F
Einheit: 1 FLA
Nr.: SH48F
Einheit: 1 FLA
SCHOKOLADE-MOUSSE 1l 'DEBIC'
Fertige Schokoladenmousse - luftig, cremig und intensiv im Geschmack, servierbereit für Desserts oder Buffets.
Nr.: DE05F
Einheit: 1 FLA
SPRAYSAHNE GEZUCKERT 700ml 'DEBIC'
Gezuckerte Sprühsahne mit 35% Fett, idealer Standfestigkeit und Struktur. Der innovative, siphon-ähnliche Sprühkopf sorgt für eine perfekte Sahnegarnierung und leichte
Reinigung.
Nr.: SH47F
Einheit: 1 DOS
TIRAMISU-CREME FLÜSSIG 1l 'DEBIC'
Servierfertige Cremebasis für original italienisches Tiramisu - cremig und gelingsicher.
Nr.: DE10F
Einheit: 1 FLA
UNGEZUCKERTE SPRAYSAHNE 700ml 'DEBIC'
Ungezuckerte Sprühsahne mit 35% Fett, idealer Standfestigkeit und Struktur, ideal auch für die pikante Küche. Der innovative, siphon-ähnliche Sprühkopf sorgt für eine
perfekte Sahnegarnierung und leichte Reinigung.
Nr.: SH42F
Einheit: 1 DOS
VEGETOP -SAHNE- 33,5% 1l 'DEBIC'
Vegetarische 'Sahne' mit 33,5% Fettgehalt mit einzigartigem Geschmack durch Verwendung von Buttermilch und hochwertigem Fett. Ideal für Vorspeisen, aber auch zum
Schlagen geeignet.
Nr.: SH15F
Einheit: 1 FLA