BURIOL ROAST & FRY 1l 'DEBIC'
Mix aus geklärter Butter (20%) und pflanzlichen Ölen, flüssig bei Raumtemperatur. Für Fleisch und Fisch sowie für Gemüse und Aufläufe, sorgt für einen feinen Buttergeschmack. Rauchpunkt: 210°C
CREME BRULE 1l 'DEBIC'
Fertige Dessertcreme für klassische Crème Brûlée - einfach karamellisieren und servieren.
CREME CHEESECAKE 1l 'DEBIC'
Cremige Basis für Cheesecake - einfach in der Anwendung, gelingsicher und ideal für kreative Dessertvariationen.
KOCHCREME CULINAIRE 20% 1l 'DEBIC'
Kochstabile professionelle Kochsahne mit 20% Fett: gerinnt nicht mit Alkohol oder Säure, flockt nicht aus beim Warmhalten.
LAKTOSEFREIE SAHNE 35% 1l 'DEBIC'
Laktosefreie Schlagcreme mit 35% Fettgehalt - perfekt zum Aufschlagen, Kochen und Verfeinern.
PANNA COTTA 1l 'DEBIC'
Italienische Dessertbasis für Panna Cotta - servierfertig und vielseitig kombinierbar mit Früchten oder Saucen.
PARFAIT 1l 'DEBIC'
Cremige Basis für Parfait-Desserts - ideal zum Einfrieren und Verfeinern mit Früchten, Likören oder Schokolade.
SAHNE MIT HOHER STANDFESTIGKEIT 38% 1l 'DEBIC'
Professionelle Koch- und Schlagsahne mit besonders hoher Stabilität und feinem Rahmgeschmack. Ideal zum Kochen, Verfeinern von Saucen und Suppen sowie zum Aufschlagen für Desserts und Patisserie. Sehr gute Standfestigkeit, hitze- und säurestabil. Entwickelt für den zuverlässigen Einsatz in Gastronomie und Konditorei.
SCHOKOLADE-MOUSSE 1l 'DEBIC'
Fertige Schokoladenmousse - luftig, cremig und intensiv im Geschmack, servierbereit für Desserts oder Buffets.
SPRAYSAHNE GEZUCKERT 700ml 'DEBIC'
Gezuckerte Sprühsahne mit 35% Fett, idealer Standfestigkeit und Struktur. Der innovative, siphon-ähnliche Sprühkopf sorgt für eine perfekte Sahnegarnierung und leichte Reinigung.
TIRAMISU-CREME FLÜSSIG 1l 'DEBIC'
Servierfertige Cremebasis für original italienisches Tiramisu - cremig und gelingsicher.
UNGEZUCKERTE SPRAYSAHNE 700ml 'DEBIC'
Ungezuckerte Sprühsahne mit 35% Fett, idealer Standfestigkeit und Struktur, ideal auch für die pikante Küche. Der innovative, siphon-ähnliche Sprühkopf sorgt für eine perfekte Sahnegarnierung und leichte Reinigung.
VEGETOP -SAHNE- 33,5% 1l 'DEBIC'
Vegetarische 'Sahne' mit 33,5% Fettgehalt mit einzigartigem Geschmack durch Verwendung von Buttermilch und hochwertigem Fett. Ideal für Vorspeisen, aber auch zum Schlagen geeignet.